- Pino para depois
Pão de milho com baixo teor de carboidratos sabe tão bem como o tradicional pão de milho do sul, mas sem todo o açúcar ou amido! Este delicioso alimento de conforto vem junto em uma tigela e alguns passos fáceis.
Pão de milho tradicional do sul recebe o seu nome porque é feito com farinha de milho, bem como milho fresco ou congelado. Infelizmente, ambos os ingredientes são relativamente ricos em hidratos de carbono, o que pode causar picos indesejados de açúcar no sangue.
Mas com esta receita de pão de milho de baixo teor de carboneto, você pode desfrutar de um delicioso quadrado ou fatia quando quiser!
O segredo é substituir a farinha de milho por amêndoa e farinha de coco. A combinação das duas farinhas dá-nos um sabor delicioso e a textura certa! Você vai adorar compartilhar esta comida reconfortante com amigos e familiares ou apreciá-la durante toda a semana como um lanche ou acompanhamento.
E para tornar esta receita ainda melhor, a massa vem junto em uma tigela e apenas 5 passos fáceis. É tão fácil de bater a qualquer momento!
Como fazer pão de milho de baixo teor de carboneto
Quando você precisa de um acompanhamento fácil que todos vão adorar, esta receita é perfeita. Uma tigela também significa uma limpeza mínima!
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2: Adicione todos os ingredientes a uma tigela de mistura média.
Passo 3: Misture os ingredientes até que estejam bem combinados e não fiquem grumos.
Passo 4: Coloque a massa de pão de milho numa forma untada de 25 cm (10 polegadas) e alise sobre a superfície.
Passo 5: Cozer durante 35 – 40 minutos até que a parte superior tenha ficado dourada e dourada. Retire do forno e deixe esfriar por 15 – 25 minutos antes de fatiar e servir.
Quão fácil é isso? 5 passos simples para este delicioso pão de milho que ninguém jamais adivinhará que tem baixo teor de carboneto!
Picar a sua receita
A combinação das farinhas de baixo teor de carboneto com a manteiga e os ovos faz um substituto tão fantástico para o tradicional pão de milho. Adoro servir este alimento tão confortável como ele é!
No entanto, muitas pessoas têm add-ins que gostam de incluir. Você pode se sentir livre para adicioná-los a esta receita se quiser.
Por exemplo, você pode apimentar a massa adicionando jalapenos, pimentas, ou pimentas. Já vi muitos pães de milho do sul assados com jalapenos para um saboroso chute.
Este pão também seria delicioso com algumas fatias de bacon picado, cozido ou até mesmo um tipo diferente de queijo para brincar com o sabor.
algumas receitas de pão de milho incluem açúcar para um sabor mais doce. Se é assim que você gosta da sua receita, você pode adicionar um pouco de adoçante de baixo teor de carbono para obter o sabor certo.
Se incluir ingredientes extras, eu recomendo mantê-lo entre uma 1/2 xícara e 1 xícara de adições. Esta quantidade não afetará a textura do produto final e garantirá que ele ainda suba perfeitamente no forno.
Como usar as sobras
Esta receita é para 8 porções, então você pode se encontrar com algum pão de milho extra. É maravilhoso desfrutar de como é, mas também há algumas maneiras divertidas de ser criativo com as suas sobras!
Gosto de fatiar um pedaço em pequenos quadrados e depois tosquiá-los. Isto faz uma alternativa perfeita aos croutons de baixo carbono! Você também pode fazer uma fatia em uma frigideira e torrá-la para criar migalhas de pão.
Outra opção é usar o seu pão de milho para criar um recheio saboroso e com baixo teor de carboidratos. É óptimo para servir por volta do Dia de Acção de Graças, e pode até usá-lo para rechear o peru!
Cornbread nutrition
Ever perguntou-se quantos hidratos de carbono há num pequeno pedaço de pão de milho feito com farinha de milho?
Numa porção típica feita a partir de uma mistura seca, pode haver até 30 gramas de hidratos de carbono! Portanto, embora possa parecer tentador ter apenas uma fatia, mesmo um pedaço pequeno pode ter um impacto indesejável no seu açúcar no sangue.
É por isso que recomendo esta versão de pão de milho tradicional de baixo teor de carboneto. Com cerca de 14 carboidratos no total e 4 gramas de fibra, cada fatia sai a 10 carboidratos líquidos. É uma grande melhoria!
Armazenamento
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Restos podem ser armazenados em um recipiente hermético e permanecerão frescos por até 5 dias.
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Esta receita é óptima para fazer durante o fim-de-semana, para que tenha um petisco saboroso ou um lado para desfrutar durante toda a semana!
Outras receitas saudáveis de baixo teor de carboneto
Procura mais ideias para receitas saborosas e de baixo teor de carboneto que todos irão apreciar? Aqui estão algumas das minhas favoritas que eu sei que vocês vão adorar:
- Parmesão de beringela com baixo teor de carboidratos
- Quiche de baixo teor de carboidratos sem rúcula
- Biscoitos de chocolate sem açúcar
Pode também ver este conjunto de receitas saudáveis de baixo teor de carboidratos para uma inspiração ainda maior!
Quando tiver feito este prato, não se esqueça de me dizer como gostou e classifique a receita nos comentários abaixo!
Pão de Milho com Pouco Carboneto
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Ingredientes
- ▢ 6 ovos grandes
- ▢ 1 chávena de leite ou nata
- ▢ 1/3 chávena de manteiga sem sal (derretida)
- ▢ 1 colher de chá. vinagre
- ▢ 1/2 chávena de farinha de coco
- ▢ 1 chávena de farinha de amêndoa
- ▢ 1 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- ▢ 1 chávena de queijo cheddar ralado
Instruções
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Aqueça previamente o seu forno a 350F (180°C).
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Adicionar todos os ingredientes a uma tigela média.
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Misturar os ingredientes até ficarem bem combinados e sem grumos.
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Colher a massa de pão de milho em uma forma untada de 10 polegadas (25 cm) e alisar sobre a superfície.
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Cozer durante 35 – 40 minutos até que o topo fique dourado e dourado. Retire do forno e deixe esfriar por 15 – 25 minutos antes de fatiar e servir.
Recipe Notes
Informação de nutrição por porção
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