A zeller sokkal több, mint egy hagyományos nyári saláta összetevője. Egész évben kapható, és egy kis kutatás a zellerről azt mutatja, hogy ennek a sokoldalú zöldségnek nagyon is valós egészségügyi előnyei vannak, és érdemes beilleszteni a heti étrendjébe.
Kutatások kimutatták, hogy a zeller vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A zeller olyan aktív vegyületeket, úgynevezett pthalidokat tartalmaz, amelyek ellazítják a vérnyomást szabályozó artériák izmait, lehetővé téve ezen erek tágulását. A pthalidok csökkentik a stresszhormonokat is, amelyek az erek szűkülését okozhatják.
A zeller kiváló C-vitaminforrás, annak minden egészségügyi előnyével együtt. A C-vitamin segíthet csökkenteni a megfázás tüneteit vagy a megfázás tüneteinek súlyosságát a téli hónapokban. Ez a fontos vitamin segít az immunrendszer támogatásában és a megfázás ellen is harcol!
Az uborka rostot (lásd: magas rosttartalmú étrend) és olyan alapvető ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a folsav és a kálium.
Nem meglepő tehát, hogy a zellert régóta használják, először gyógyszerként, majd később ételként.
A zeller természetesen önmagában is fogyasztható, de számos főtt étel ízletes kiegészítője is: kevergetve sült ételek, levesek, pörköltek és raguk.
Táplálkozási információk a WLR adatbázisból
Celery, nyersen, Átlagos
1 közepes szár/40g
kalóriasűrűség: 1
Kezdj ingyenes próbaverziót még ma
A WLR-ben található étkezési napló és adatbázis eszközeivel megbizonyosodhatsz arról, hogy étrended egészséges, kiegyensúlyozott és megfelelő mennyiségű kalóriát tartalmaz. Próbálja ki ingyenesen 24 órán keresztül.
Vegye igénybe az INGYENES próbaverziónkat”
Vissza a tetejére | Fogyás | Felhasználási feltételek | Adatvédelem 