セロリは、伝統的な夏のサラダの材料以上のものです。 一年中手に入るセロリについて少し調べてみると、この万能野菜には実にリアルな健康効果があり、毎週の食事に加える価値があることがわかります。
研究では、セロリには血圧を下げる効果があることが示されています。 セロリには、血圧を調節する動脈の筋肉をリラックスさせ、血管を拡張させるプタライドと呼ばれる活性化合物が含まれています。 プタリドはまた、血管を収縮させるストレスホルモンを減少させます。
セロリは、あらゆる健康効果を持つビタミンCの優れた供給源です。 ビタミンCは、冬の間の風邪の症状や、風邪の症状の重症化を軽減するのに役立ちます。 この重要なビタミンは、免疫システムをサポートし、風邪と闘ってくれます！
セロリはまた、食物繊維（「高繊維食」を参照）、葉酸やカリウムなどの必須ミネラルも含んでいます。
セロリが、最初は薬として、後には食品として、長い間使われてきたことは驚くことではありません。
WLRデータベースによる栄養情報
セロリ、生。 平均
1 Med Stalk/40g
カロリー密度を表示します。 1
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