Selleri on paljon muutakin kuin perinteinen kesäsalaatin ainesosa. Sitä on saatavilla ympäri vuoden, ja pieni tutkimus selleristä osoittaa, että tällä monipuolisella vihanneksella on hyvin todellisia terveyshyötyjä, ja se kannattaa lisätä viikoittaiseen ruokavalioosi.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että selleri sisältää verenpainetta alentavia ominaisuuksia. Selleri sisältää pthalideiksi kutsuttuja aktiivisia yhdisteitä, jotka rentouttavat verenpainetta sääteleviä valtimoiden lihaksia, jolloin nämä verisuonet voivat laajentua. Pthalidit vähentävät myös stressihormoneja, jotka voivat aiheuttaa verisuonten supistumista.
Selleri on erinomainen C-vitamiinin lähde kaikkine terveysvaikutuksineen. C-vitamiini voi auttaa vähentämään vilustumisoireita tai vilustumisoireiden voimakkuutta talvikuukausina. Tämä tärkeä vitamiini auttaa tukemaan immuunijärjestelmää ja torjuu vilustumista!
Selleri tarjoaa myös kuitua (ks. runsaskuituinen ruokavalio) ja tärkeitä kivennäisaineita, kuten folaasia ja kaliumia.
Ei siis ole yllättävää, että sellerillä on pitkä käyttöhistoria, ensin lääkkeenä ja myöhemmin elintarvikkeena.
Selleriä voi tietysti syödä sellaisenaan, mutta se on myös maukas lisä moniin kypsennettyihin ruokalajeihin: sekoitettaviin ruokiin, keittoihin, muhennoksiin ja pataruokiin.
Ravitsemustiedot WLR-tietokannasta
Selleri, raaka, Keskimääräinen
1 Med Stalk/40g
Kalori tiheys: 1
Aloita ilmainen kokeilujakso tänään
Voit käyttää WLR:n ruokapäiväkirja- ja tietokantatyökaluja varmistaaksesi, että ruokavaliosi on terveellinen, tasapainoinen ja sisältää oikean määrän kaloreita. Kokeile ilmaiseksi 24 tunnin ajan.
Kokeile ilmaista kokeilua”
Takaisin alkuun | PAINONPUDOTUS | Käyttöehdot | Tietosuojaseloste 