Söpöjä ehkä, mutta tappavia syödä! Viime yönä BBC Two-kanavalla esitettiin Jääkarhuperhe & Minä, ja koska se sattuu olemaan myös maksatietoisuuskuukausi, ajattelin jakaa tämän huippuvinkin kanssanne: Älä koskaan syö jääkarhun maksaa. Nyt okei, ei todennäköisesti tapahdu pääkadulla, mutta jos joudutte tähän epätavalliseen tilanteeseen, olkaa varoitettuja!
Miksi se on niin tappava? Arktisilla petoeläimillä, kuten jääkarhuilla, on suurempi kyky varastoida A-vitamiinia maksaansa kuin useimmilla muilla eläimillä. Tämän uskotaan johtuvan merilevissä luonnostaan esiintyvän A-vitamiinin vaikutuksesta, joka kulkeutuu ravintoketjussa ylöspäin jääkarhuun. Jääkarhujen kyky varastoida tätä vitamiinia on niin suuri, että jos söisit maksan, kärsisit todennäköisesti A-vitamiinihyperpitoisen vitamiinin vaikutuksista. Yksinkertaisesti sanottuna elimistösi ei pystyisi käsittelemään liikaa A-vitamiinia &, ja kärsisit A-vitamiinimyrkytyksestä. Tämän oireita ovat muun muassa maksan & luuvauriot, hiustenlähtö, kaksoiskuvat, oksentelu ja päänsärky.
Ei kuitenkaan kannata panikoida ja välttää A-vitamiinia kokonaan, sillä se on välttämätön kasvun & normaalin kehityksen kannalta. Erityisesti se on tärkeää silmillemme ja torjua infektioita. Jos emme saa tarpeeksi, se voi johtaa yösokeuteen. Aikuisten naisten arvioitu keskimääräinen A-vitamiinin tarve on 400 µg päivässä & miehillä 500 µg päivässä. Yli 100 mg:n annoksina lapsilla tai 300 mg:n annoksina aikuisilla se voi muuttua myrkylliseksi.
Hyviä A-vitamiinin lähteitä, joita kannattaa syödä säännöllisesti, ovat: rasvainen kala, kananmunat, täydennetyt vähärasvaiset levitteet, maito, jogurtti, maksa ja juusto – pieninä määrinä.
Useimmille ihmisille vitamiinin yliannostus ruokavaliosta olisi epätodennäköistä, mutta varotoimenpiteenä raskaana olevien naisten tulisi varoa A-vitamiinivalmisteita (ellei lääkäri toisin kehota), maksaa & maksatuotteita, koska ne sisältävät runsaasti A-vitamiinia. Liika voi vaikuttaa negatiivisesti kehittyvään vauvaan.
Miksi sinun pitäisi rakastaa maksaasi
Maksa on kehon suurin elin ja terve maksa on kiireinen suorittaessaan erilaisia tehtäviä, tarkalleen ottaen yli 500! Maksa toimii kehossa kuin tehdas, joka suorittaa tehtäviä, kuten tuottaa proteiineja, veren hyytymistekijöitä ja muita tuotteita, jotka auttavat ruoansulatusta ja energian vapautumista. Se toimii myös vitamiinien, raudan & energian varastona. Maksa auttaa hallitsemaan verensokeritasoja, se puhdistaa infektioita verestä & auttaa neutraloimaan lääkkeitä & elimistöön joutuvia myrkkyjä.
Miten voit rakastaa maksaasi
Jos haluat osoittaa maksallesi, että rakastat sitä, sinun kannattaa tutustua joihinkin sen ystäviin ja vihollisiin.
Maksan ystävät
Liikunta
Me kaikki tiedämme, että liikunta on loistava keino kohottaa kuntoasi ja laihtua. Ylipainon ja erityisesti viskeraalisen (kehon rasvan) kantaminen mukanaan on maksavaurioiden riskitekijä. Siksi terveen painon ylläpitäminen on hyvä tapa vähentää riskiä. Kun harrastat liikuntaa ja hillitset ruokavaliota, menetät todennäköisesti enemmän rasvaa kuin pelkällä ruokavaliolla tai liikunnalla. Sen lisäksi, että laihdutat, saatat myös auttaa poistamaan rasvaa maksan ympäriltä. Näin autat optimoimaan maksan toimintoja, mikä tarkoittaa, että autat pitämään tehtaan tehokkaasti toiminnassa.
Ravintoainepitoinen ruokavalio
Tyydyttyneiden rasvojen, sokereiden ja prosessoitujen elintarvikkeiden vähentäminen vähentää maksan ylimääräistä rasitusta. Syömällä runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sekä monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota: ruskeaa riisiä ja pastaa, täysjyväleipää, papuja, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä sekä vähärasvaisia proteiineja voidaan tehostaa maksan toimintaa, jotta se toimisi kuin puupyörillä varustetulla lelupyörällä olympialaisen velodromipyöräilijän tavoin!
Nesteiden nauttiminen suositusten mukaisesti (1,5-2 litraa) auttaa pitämään elimistön myrkyt huuhtoutuneina elimistön läpi.
Maksan vajaatoiminta
Alkoholi
Joka kerta, kun maksa suodattaa alkoholia, osa maksasoluista kuolee. Tästä huolimatta maksa on hyvin sitkeä, ja mikäli se ei ole saanut pysyviä vaurioita, se pystyy korjaamaan itsensä hyvin nopeasti. Se voi kestää vain 24 tuntia, ennen kuin se palautuu normaaliksi. Pitkäaikainen alkoholin väärinkäyttö voi kuitenkin aiheuttaa vakavia vaurioita. Voit auttaa maksaasi välttämällä humalahakuista juomista ja antamalla itsellesi 2-3 päivää peräkkäin vapaata alkoholinkäytöstä. Näin pidät alkoholin kokonaismäärän pienenä ja annat maksallesi aikaa toipua.
Lääkkeillä voi myös olla haitallisia vaikutuksia, joten noudata yleislääkärisi tai apteekkihenkilökunnan neuvoja.
Jos haluat tehdä maksatarkastuksen, ota meihin yhteyttä: 07717392306 sähköposti: [email protected]
Jaa blogiamme vapaasti auttaaksesi muita
Tiedot tarkistettu & oikein 16.5.2018.