Cutem talvez, mas são mortíferos para comer! Ontem à noite, A Família Urso Polar &Eu estava na BBC Dois e como também é mês de Consciência do Fígado, pensei em compartilhar essa dica de cima com vocês: Nunca Coma um Fígado de Ursos Polares. Agora está bem, não é provável que aconteça na rua principal, mas se você se encontrar nesta circunstância incomum, fique avisado!
Então por que é tão letal? Os predadores árcticos como os ursos polares têm uma maior capacidade de armazenar vitamina A no seu fígado do que a maioria dos outros animais. Pensa-se que seja por causa do efeito da vitamina A que ocorre naturalmente nas algas marinhas ser passada para cima na cadeia alimentar do urso polar. Tão grande é a capacidade dos ursos polares de armazenar esta vitamina que se você consumisse o fígado, provavelmente sucumbiria aos efeitos da Hipervitaminose A. Simplificando, seria demasiada vitamina A para o seu corpo lidar com & e você sofreria de envenenamento por vitamina A. Os sintomas disto incluem fígado & danos nos ossos, queda de cabelo, visão dupla, vómitos e dores de cabeça.
No entanto não entre em pânico e evite totalmente a vitamina A, pois é essencial para o crescimento & desenvolvimento normal. Em particular, é importante para os nossos olhos e combater as infecções. Se não conseguirmos o suficiente, pode levar à cegueira nocturna. A necessidade média estimada de vitamina A em fêmeas adultas é de 400µg por dia & 500 µg por dia em machos. Em doses superiores a 100 mg em crianças ou 300 mg em adultos pode tornar-se tóxico.
As fontes de vitamina A para comer regularmente incluem: peixe oleoso, ovos, pastas de barrar fortificadas com pouca gordura, leite, iogurte, fígado e queijo – em pequenas quantidades.
Para a maioria das pessoas uma overdose da vitamina da sua dieta seria improvável, no entanto como precaução as mulheres grávidas devem ter o cuidado de evitar suplementos de vitamina A (a menos que aconselhado em contrário por um médico), fígado & produtos hepáticos, uma vez que contêm níveis elevados de vitamina A. Demasiados dos quais podem ter um efeito negativo no bebé em desenvolvimento.
Porque deve amar o seu fígado
O fígado é o maior órgão do corpo e um fígado saudável é mantido ocupado a realizar vários trabalhos, mais de 500 para ser preciso! O fígado age como uma fábrica no corpo executando tarefas como a criação de proteínas, fatores de coagulação do sangue e outros produtos que ajudam na digestão e na liberação de energia. Também actua como um armazém de vitaminas, ferro & energia. O fígado ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, limpa as infecções do sangue & ajuda a neutralizar as drogas & toxinas que entram no corpo.
Como amar o seu fígado
Se queres mostrar o teu fígado que o amas então deves familiarizar-te com alguns dos seus amigos e inimigos.
Amigos do fígado
Exercicio
Todos nós sabemos que o exercício é uma óptima maneira de ficar em forma e perder peso. Transportar o excesso de peso e especialmente visceral (gordura corporal) é um factor de risco de danos no fígado. Portanto, manter um peso saudável é uma ótima maneira de reduzir seu risco. Ao fazer exercício e moderar a sua dieta, é provável que perca mais gordura do que apenas com uma dieta ou exercício. Para além de emagrecer, pode também estar a ajudar a remover a gordura à volta do fígado. Ao fazê-lo, está a ajudar a optimizar as funções do fígado, o que significa que está a ajudar a manter a fábrica a funcionar eficientemente.
Nutrient Rich Diet
Reduzir gorduras saturadas, açúcares e alimentos processados irá reduzir o stress extra no fígado. Comer uma dieta rica em frutas e vegetais e carboidratos complexos: arroz integral e massas, pão integral, feijão, leguminosas, nozes e sementes e proteínas magras pode aumentar a função do fígado para melhorar o seu funcionamento, passando de funcionar como se estivesse a andar de bicicleta de brinquedo com rodas de madeira para um ciclista do Velódromo Olímpico!
Fluidos conforme recomendado (1,5 a 2 litros) ajudam a manter as toxinas do corpo lavadas através do sistema.
Pés do fígado
Álcool
Cada vez que o fígado filtrar o álcool, algumas das células do fígado morrem. Apesar disso o fígado é muito resistente e desde que não tenha danos duradouros, pode reparar-se a si próprio muito rapidamente. Pode demorar apenas 24 horas a voltar ao normal. No entanto, ao longo do tempo o uso prolongado do álcool pode causar danos graves. Pode ajudar o seu fígado não bebendo em excesso e dando a si próprio 2-3 dias seguidos sem beber álcool. Isto irá manter a sua ingestão total baixa e dar-lhe-á tempo para recuperar.
As drogas também podem ter efeitos prejudiciais, por isso siga o conselho do seu médico de clínica geral ou farmacêutico.
Se desejar fazer um exame ao fígado entre em contacto connosco: 07717392306 e-mail: [email protected]
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Informação verificada & corrigir em 16 de maio de 2018.