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Já ouvi falar de uma barriga de cerveja. Existe tal coisa como uma barriga de vinho? Ou uma barriga de licor?
Felizmente, a resposta é sim. Enquanto eu gostaria de lhe dizer que a gordura da barriga está reservada apenas para aqueles que escolhem bater cerveja, qualquer sommelier ou mixologista irá atestar que se você beber em excesso – quer seja vinho, vodka ou cerveja – você vai acabar com uma barriga maior do que você poderia desejar.
Quando você imbibe, seu corpo quebra o álcool antes de quebrar qualquer outra coisa. Isto significa que, se consumir uma garrafa de vinho com bife e batatas ao jantar, o seu corpo vai trabalhar o álcool antes de queimar as calorias da refeição. E assim você pode acabar com algumas sobras de calorias que seu corpo simplesmente não consegue queimar.
Lamento que isso também não termine aí. O álcool diminui especialmente a queimadura de gordura na barriga. O que depois resulta numa cerveja, vinho ou bebida espirituosa na barriga. Oh, e diminui mais a queima de gordura para as mulheres do que para os homens. A vida é extraordinariamente injusta.
Há alguns estudos científicos que afirmam que, de todo o álcool disponível, o que tem menos impacto na nossa gordura na barriga é o vinho tinto. Na verdade, alguns médicos acreditam que o resveratrol do vinho tinto reverte a gordura do ventre, mas isso se você tomar apenas um copo de vinho tinto à noite.
Então, se vai beber álcool e evitar a barriga, reconheça que provavelmente vai precisar de baixar a sua ingestão calórica quando o fizer, e faça um pouco de exercício físico também.
Porquê bebidas como chá duro, ponche de fruta dura, e água com seltzer dura rotulada como ‘cerveja’?
Eu ouço-o. Estes produtos não se parecem com cerveja ou sabem a cerveja, então por que são chamados de cerveja?
A resposta é a regulamentação governamental. O TTB, ou Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, é parte do Departamento do Tesouro dos Estados Unidos, que regula e cobra impostos sobre o comércio e importação de álcool, tabaco e armas de fogo dentro dos Estados Unidos. Ele define o que é rotulado como “o quê”. De acordo com a definição da TTB, qualquer coisa produzida a partir de um malte fermentado (“clear malt”) ou açúcar fermentado (onde 100% dos fermentáveis são derivados de açúcar não-malt), com água carbonatada e sabor adicionado, é considerada cerveja. Todos estes seltzers duros, chás, refrigerantes e ponches de fruta são fabricados a partir de uma destas duas bases, por isso, pela definição da TTB, são cerveja.
Qual é o melhor cocktail a pedir se eu estiver numa dieta?
Sua melhor aposta é provavelmente uma vodka e um club soda. As bebidas espirituosas claras têm as calorias mais baixas e o club soda adiciona as menos calorias adicionais. Não é um coquetel super delicioso, mas acho que você não está realmente procurando por isso se estiver fazendo dieta, está?