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Ho sentito parlare di pancia da birra. Esiste anche la pancia da vino? O una pancia da liquore?
Purtroppo, la risposta è sì. Anche se mi piacerebbe dirti che il grasso della pancia è riservato solo a coloro che scelgono di bere birra, qualsiasi sommelier o mixologo confermerà che se bevi in eccesso – che si tratti di vino, vodka o birra – ti ritroverai con una pancia più grande di quanto tu possa desiderare.
Quando bevi, il tuo corpo decompone l’alcol prima di qualsiasi altra cosa. Questo significa che, se si consuma una bottiglia di vino con bistecca e patate a cena, il corpo lavorerà sull’alcol prima di arrivare a bruciare le calorie del pasto. E così si può finire con alcune calorie avanzate che il corpo non riesce a bruciare.
Ma non finisce qui. L’alcol diminuisce soprattutto la combustione dei grassi nella pancia. Il che si traduce in una pancia da birra, vino o alcolici. Oh, e diminuisce la combustione dei grassi più per le donne che per gli uomini. La vita è straordinariamente ingiusta.
Ci sono alcuni studi scientifici che affermano che, tra tutti gli alcolici disponibili, quello che ha meno impatto sul nostro grasso della pancia è il vino rosso. Infatti, alcuni medici credono che il resveratrolo nel vino rosso inverta il grasso della pancia, ma questo se si beve solo un bicchiere di vino rosso alla sera.
Quindi, se hai intenzione di bere alcol ed evitare la pancia, riconosci che probabilmente dovrai abbassare il tuo apporto calorico quando lo fai, e fare anche un po’ di esercizio fisico.
Perché bevande come il tè forte, il punch alla frutta forte e l’acqua seltzer forte sono etichettati come ‘birra’? Questi prodotti non assomigliano alla birra o hanno il sapore della birra, quindi perché vengono chiamati birra?
La risposta è la regolamentazione del governo. Il TTB, o Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, fa parte del Dipartimento del Tesoro degli Stati Uniti, che regola e raccoglie le tasse sul commercio e le importazioni di alcol, tabacco e armi da fuoco negli Stati Uniti. Definisce cosa viene etichettato cosa. Secondo la definizione del TTB, qualsiasi cosa prodotta da una base di malto fermentato (“malto chiaro”) o di zucchero fermentato (dove il 100% dei fermentabili sono derivati da zucchero non di malto), con acqua gassata e sapore aggiunto, è considerata birra. Tutti questi hard seltzer, tè, soda e punch alla frutta sono prodotti da una di queste due basi, quindi, secondo la definizione del TTB, sono birra.
Qual è il miglior cocktail da ordinare se sono a dieta?
La tua migliore scommessa è probabilmente una vodka e club soda. Gli alcolici chiari hanno le calorie più basse e il club soda aggiunge il minor numero di calorie. Non è un cocktail super-delizioso, ma immagino che tu non stia davvero cercando questo se sei a dieta, vero?