A FoodSafety.gov a kormányzati szervek által nyújtott élelmiszerbiztonsági információk kapuja.
Kiválasztott szövetségi ügynökségek az élelmiszerbiztonságban betöltött szerepükkel
Az Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálat (FSIS) az U.S. Department of Agriculture, az U.S. Food and Drug Administration (FDA) és a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) fontos szerepet töltenek be az Egyesült Államok élelmiszerbiztonságának biztosításában.
- Food Safety and Inspection Service: Az FSIS az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának közegészségügyi szerve, amely felelős annak biztosításáért, hogy az ország kereskedelmi húskészlete, baromfi és feldolgozott tojástermékek biztonságosak, egészségesek, valamint megfelelően címkézettek és csomagoltak legyenek.
- U.S. Food and Drug Administration: Az FDA feladata a közegészségügy védelme azáltal, hogy biztosítja, hogy az élelmiszerek (kivéve az állattenyésztésből származó hús, a baromfi és egyes tojástermékek, amelyeket az FSIS szabályoz) biztonságosak, egészségesek, higiénikusak és megfelelően címkézettek legyenek; hogy a kozmetikumok és étrend-kiegészítők biztonságosak és megfelelően címkézettek legyenek; hogy az emberi és állatgyógyászati gyógyszerek, valamint a vakcinák és más, emberi felhasználásra szánt biológiai termékek és orvostechnikai eszközök biztonságosak és hatékonyak legyenek; a dohánytermékek szabályozása; és a lakosság védelme az elektronikus sugárzástól
- Centers for Disease Control and Prevention: A CDC vezeti az élelmiszer eredetű megbetegedésekre vonatkozó adatok gyűjtésére, az élelmiszer eredetű megbetegedések és járványkitörések kivizsgálására, valamint az élelmiszer eredetű megbetegedések csökkentésére irányuló megelőzési és ellenőrzési erőfeszítések hatékonyságának nyomon követésére irányuló szövetségi erőfeszítéseket. A CDC kulcsszerepet játszik az állami és helyi egészségügyi hivatalok járványügyi, laboratóriumi és környezet-egészségügyi kapacitásainak kiépítésében is, hogy támogassa az élelmiszerfertőzéses betegségek felügyeletét és a járványkitörésekre való reagálást.
Állami ügynökségek
Az élelmiszerfertőzéses betegségek kivizsgálása vagy a visszahívás során a szövetségi kormányzati szervek együttműködhetnek az állami ügynökségekkel, például az állami közegészségügyi vagy az állami mezőgazdasági minisztériummal. Ha úgy gondolja, hogy Ön vagy egy ismerőse egy bizonyos élelmiszer fogyasztása miatt betegedett meg, kérjük, forduljon a helyi (megyei vagy városi) egészségügyi hivatalhoz. A helyi egészségügyi hivatallal való kapcsolatfelvétel módját az állam egészségügyi hivatalának weboldalán találja meg.
Úgy gondolja, hogy ételmérgezése van?
Ha úgy véli, hogy Ön vagy egy ismerőse egy bizonyos élelmiszer elfogyasztásától betegedett meg, vagy ha azt gyanítja, hogy egy élelmiszer szennyezett, lásd: Élelmiszerbiztonság: Élelmiszerrel kapcsolatos probléma bejelentése.