FoodSafety.gov on portti valtion virastojen tarjoamiin elintarviketurvallisuustietoihin.
Valitut liittovaltion virastot, joilla on rooli elintarviketurvallisuuden alalla
Valittuihin liittovaltion virastoihin, joilla on rooli elintarviketurvallisuuden alalla
Elintarviketurvallisuus- ja elintarvikevalvontavirasto (Food Safety and Inspection Service, FSIS), U.S. Department of Agriculture, U.S. Food and Drug Administration (FDA) ja Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ovat tärkeässä roolissa elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamisessa Yhdysvalloissa.
- Food Safety and Inspection Service: FSIS on Yhdysvaltain maatalousministeriön kansanterveysvirasto, jonka tehtävänä on varmistaa, että maan kaupallinen liha-, siipikarjanliha- ja munajalosteiden tarjonta on turvallista, terveellistä ja oikein merkittyä ja pakattua.
- Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto: FDA:n tehtävänä on suojella kansanterveyttä varmistamalla, että elintarvikkeet (lukuun ottamatta kotieläinten lihaa, siipikarjaa ja joitakin kananmunatuotteita, joita säännellään FSIS:n toimesta) ovat turvallisia, terveellisiä, hygieenisiä ja asianmukaisesti merkittyjä; että kosmeettiset valmisteet ja ravintolisät ovat turvallisia ja asianmukaisesti merkittyjä; että ihmisille tarkoitetut ihmis- ja eläinlääkkeet sekä rokotteet ja muut biologiset tuotteet ja lääkinnälliset laitteet ovat turvallisia ja tehokkaita; että tupakkatuotteet ovat turvallisia ja tehokkaita; että tupakkatuotteet ovat säänneltyjä; ja että yleisö on suojassa elektroniselta säteilyltä
- Tautienvalvontaan ja tautien ehkäisyyn erikoistuneiden elimet: CDC johtaa liittovaltion toimia, joilla kerätään tietoja elintarvikevälitteisistä sairauksista, tutkitaan elintarvikevälitteisiä sairauksia ja taudinpurkauksia sekä seurataan ennaltaehkäisy- ja valvontatoimien tehokkuutta elintarvikevälitteisten sairauksien vähentämisessä. CDC:llä on myös keskeinen rooli osavaltioiden ja paikallisten terveysvirastojen epidemiologisten, laboratorio- ja ympäristöterveydenhuollon valmiuksien kehittämisessä elintarvikevälitteisten tautien seurannan ja taudinpurkausten torjunnan tukemiseksi.
Valtioiden virastot
Elintarvikevälitteisten tautien tutkinnan tai takaisinvedon aikana liittovaltion virastot voivat työskennellä osavaltioiden virastojen, kuten osavaltioiden kansanterveys- tai maatalousministeriön, kanssa. Jos uskot, että sinä tai joku tuttavasi sairastui tietyn elintarvikkeen syömisestä, ota yhteyttä paikalliseen (piirikunnan tai kaupungin) terveysvirastoon. Jos haluat tietää, miten otat yhteyttä paikalliseen terveysvirastoon, katso osavaltiosi terveysviraston verkkosivusto.
Epäiletkö sairastuneesi ruokamyrkytykseen?
Jos uskot, että sinä tai joku tuntemasi henkilö sairastui syömällä tiettyä elintarviketta, tai jos epäilet, että elintarvike on saastunut, katso kohta Elintarvikkeiden turvallisuus: Ilmoita elintarvikeongelmasta.
Miten meihin voi olla yhteydessä
.