Slow Cooker Southwest Pork Stew

SLOW COOKER SOUTHWEST PORK STEW – Feito na panela lenta, este ensopado de porco estilo Tex-Mex é a forma perfeita para usar restos de carne de porco puxada para cima. É uma comida saborosa e apimentada no seu melhor!

Even embora eu viva numa casa cheia de adolescentes esfomeados, às vezes tenho mesmo sobras. Este delicioso Cozido Lento Sudoeste de Porco é o resultado.

Se eu pudesse um grande assado de porco, muitas vezes tenho sobras, e estava cansado de usar as minhas sobras de carne de porco puxada nos habituais tacos ou enchiladas. E um ensopado quente e caloroso parecia a solução perfeita para uma noite fria.

De certeza, não é preciso sobras de carne de porco puxada para fazer esta receita. Pode sempre atirar um lombinho de porco cru para o fogão lento juntamente com tudo o resto e obter resultados semelhantes.

Or apanhar um quilo de carne de porco puxada da sua churrasqueira favorita. Desde que acabe com um pouco de carne de porco puxada no seu guisado, terá uma refeição fabulosa no final do dia.

E suponho que este guisado seria igualmente delicioso com restos de carne de vaca ou frango. Ou mesmo como uma refeição vegetariana.

Esta é uma daquelas fantásticas receitas de fogão lento onde você praticamente joga tudo para dentro da panela e vai embora. Eu mexo um pouco de coentro fresco e um punhado de farinha de milho no final.

Sim, você leu isso direito. Farinha de milho. Adiciona um sabor sutil, sudoeste a esta sopa, e engrossa-a no processo. É o ingrediente secreto que eu adiciono à maioria das minhas sopas estilo Tex-Mex. Prova-o e verás o que quero dizer.

A minha família adorou este guisado. Muito! O meu marido atreveu-se a sugerir que gostava mais do que da minha carne de porco Chile Verde. O que é uma blasfémia na nossa casa.

O resto da família não gostou muito, mas todos concordaram que era a melhor sopa que tínhamos há muito tempo.

Guardar esta receita de Cozido de Porco do Sudoeste Lento para a sua tábua favorita para mais tarde.

Aqui está o que você precisará para fazer o Slow Cooker Southwest Pork Stew

  • Caldo de galinha
  • Salsa verde
  • Feijão preto
  • Tomates cortados em cubos em conserva e pimentão verde
  • Porco desfiado cozido
  • Produzir: cebola, alho, coentro fresco
  • Milho congelado
  • Pepitas: pimenta em pó, cominho, sal e pimenta
  • Chávenas de milho em pó

Ingredientes

  • 2 chávenas de caldo de galinha
  • 2 chávenas de salsa verde
  • 2 (15 oz.) latas de feijão preto, lavadas e escorridas
  • 1 (10 oz.) lata de tomate picado e pimentão verde
  • 1 libra de carne de porco desfiada
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 (12 oz.) saco de milho congelado
  • 1 colher de chá de chili em pó
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/8 xícara de farinha de milho amarela
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • Sal e pimenta, a gosto

Instruções

  1. Sublar levemente a tigela de um fogão lento. Adicione todos os ingredientes excepto a farinha de milho, coentro, sal e pimenta.
  2. Cubra e cozinhe em baixo durante 4-6 horas, ou até estar quente e borbulhante.
  3. Só 30 minutos antes de servir, mexa a farinha de milho. Mexa no coentro e tempere com sal e pimenta, a gosto, pouco antes de servir.

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