As pessoas tomam cardo de leite (silibum marianum) para doenças hepáticas, tais como hepatite e cirrose, desde os dias dos Gregos Antigos. O principal ingrediente ativo é um antioxidante chamado silibina.
Existência de evidências clínicas de seus supostos efeitos, mas estudos laboratoriais em pequena escala sugerem que a silibina pode ajudar a proteger o fígado dos danos causados pelo álcool, por exemplo, reduzindo o efeito das moléculas nocivas chamadas “espécies reativas de oxigênio”, cujos níveis são estimulados pelo álcool.
No entanto, nenhum destes estudos apoia a ideia de que a silibina pode ajudar com uma ressaca, que envolve diferentes processos biológicos. Quando você bebe, as enzimas do seu corpo primeiro convertem o álcool em um químico tóxico e carcinogênico chamado acetaldeído. Uma enzima chamada aldeído desidrogenase então converte o acetaldeído em acetato, que pode se decompor para formar água e dióxido de carbono.
Advertisement
Mas se você consumiu álcool em excesso, o acetaldeído se acumula porque não há enzima suficiente para lidar com ele. Este aumento de químicos tóxicos é um grande contribuinte para as náuseas e dores de cabeça que você sente na manhã seguinte.
Não há, no entanto, nenhuma evidência de que o cardo de leite possa reduzir os níveis de acetaldeído, e não há nenhuma maneira mágica de evitar uma ressaca. Apenas certifique-se de comer antes de bater no álcool e beber muita água antes de ir para a cama.
- Os humanos são os únicos animais que se embebedam?
- Qual a bebida que lhe dá a pior ressaca?
Subscreva para a revista BBC Science Focus Magazine para obter novos e fascinantes Q&As todos os meses e siga @sciencefocusQA no Twitter para a sua dose diária de fatos divertidos.