Oamenii au luat ciulinul de lapte (silybum marianum) pentru afecțiuni hepatice, cum ar fi hepatita și ciroza, încă de pe vremea grecilor antici. Principalul ingredient activ este un antioxidant numit silibină.
Nu există încă dovezi clinice solide pentru presupusele sale efecte, dar studiile de laborator la scară mică sugerează că silibina ar putea ajuta la protejarea ficatului împotriva daunelor provocate de alcool, de exemplu, prin reducerea efectului unor molecule dăunătoare numite „specii reactive de oxigen”, ale căror niveluri sunt amplificate de alcool.
Cu toate acestea, niciunul dintre aceste studii nu susține ideea că silibina poate ajuta în cazul mahmurelii, care implică procese biologice diferite. Când beți, enzimele din corpul dumneavoastră transformă mai întâi alcoolul într-o substanță chimică toxică și cancerigenă numită acetaldehidă. O enzimă numită aldehidă dehidrogenază transformă apoi acetaldehida în acetat, care se poate descompune pentru a forma apă și dioxid de carbon.
Dar dacă ați consumat alcool în exces, acetaldehida se acumulează deoarece nu există suficiente enzime pentru a se ocupa de ea. Această creștere a substanțelor chimice toxice contribuie în mare măsură la greața și la durerile de cap pe care le simțiți în dimineața următoare.
Nu există însă nicio dovadă că ciulinul de lapte poate reduce nivelul de acetaldehidă și nu există o modalitate magică de a evita mahmureala. Asigură-te doar că mănânci înainte de a te apuca de alcool și că bei multă apă înainte de a te culca.
- Sunt oamenii singurele animale care se îmbată?
- Ce băutură îți dă cea mai mare mahmureală?
Subscrieți-vă la BBC Science Focus Magazine pentru noi întrebări și răspunsuri fascinante în fiecare lună și urmăriți @sciencefocusQA pe Twitter pentru doza zilnică de fapte amuzante.
.