Sól jest związkiem chemicznym o wielu ciekawych właściwościach:
- Kryształy lub biały krystaliczny proszek.
- Przezroczysty i bezbarwny w postaci krystalicznej – raczej jak lód.
- Krystalizuje w układzie izometrycznym, zwykle w postaci kostek.
- Rozpuszczalny w wodzie (35,6g/100g w 0°C i 39,2g/100g w 100°).
- Nieznacznie rozpuszczalny w alkoholu, ale nierozpuszczalny w stężonym kwasie solnym.
- Topi się w temperaturze 801°C i zaczyna parować w temperaturze nieznacznie wyższej od tej temperatury wrzenia 1 413°C.
- Twardość 2,5 w skali twardości MOH.
- Gęstość właściwa 2,165.
- Niepalny – niska toksyczność.
- Hyroskopijna – pochłania wilgoć z wilgotnej atmosfery powyżej 75% wilgotności względnej – poniżej tej wartości wysycha.
W swojej naturalnej postaci sól często zawiera śladowe ilości chlorku magnezu, siarczanu magnezu, bromku magnezu i innych. Zanieczyszczenia te mogą zabarwić przezroczyste kryształy na żółto, czerwono, niebiesko lub fioletowo.
Chemikalia z soli
Gdy prąd elektryczny przepływa przez mocny roztwór soli w wodzie, zachodzi elektroliza i powstają trzy produkty:
- Chlor (Cl2)
- Wodorotlenek sodu (NaOH)
- Wodór (H2).
Ponieważ gazy wodoru i chloru tworzą mieszaninę wybuchową, ważne jest, aby trzymać je oddzielnie. Wszystkie trzy produkty są użyteczne indywidualnie i mogą być również łączone razem w celu uzyskania innych produktów. Wodorotlenek sodu i chlor łączą się, tworząc roztwór podchlorynu sodu, który jest powszechnie stosowany w domu jako wybielacz domowy. Silniejszy roztwór podchlorynu sodu jest używany jako mleczny i przemysłowy środek dezynfekujący.
W różnych warunkach reakcji wodorotlenek sodu i chlor reagują tworząc chloran sodu. Jest on produkowany jako białe kryształy, które mogą być bardzo wybuchowe lub łatwopalne, jeśli są zmieszane z substancjami organicznymi. Roztwory chloranu sodu są szeroko stosowane jako środek chwastobójczy.
Gdy gazowy chlor jest spalany w wodorze, dwa gazy reagują tworząc chlorowodór. Chlorowodór rozpuszcza się w wodzie, tworząc kwas solny. Kwas chlorowodorowy wytworzony w ten sposób jest bardzo czysty i może być bezpiecznie stosowany w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
.