FoodSafety.gov jest bramą do informacji o bezpieczeństwie żywności dostarczanych przez agencje rządowe.
Wybrane agencje federalne odgrywające rolę w bezpieczeństwie żywności
Służba Bezpieczeństwa i Inspekcji Żywności (FSIS) Departamentu Rolnictwa USA, Amerykańska Agencja ds.Food and Drug Administration (FDA) oraz Centers for Disease Control and Prevention (CDC) pełnią ważne role w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności w Stanach Zjednoczonych.
- Food Safety and Inspection Service: FSIS jest agencją zdrowia publicznego w Departamencie Rolnictwa USA odpowiedzialną za zapewnienie, że krajowe komercyjne dostawy mięsa, drobiu i przetworzonych produktów jajecznych są bezpieczne, zdrowe i prawidłowo oznakowane i pakowane.
- U.S. Food and Drug Administration: FDA ma za zadanie ochronę zdrowia publicznego poprzez zapewnienie, że żywność (z wyjątkiem mięsa zwierząt gospodarskich, drobiu i niektórych produktów jajecznych, które są regulowane przez FSIS) jest bezpieczna, zdrowa, sanitarna i odpowiednio oznakowana; że kosmetyki i suplementy diety są bezpieczne i odpowiednio oznakowane; że leki ludzkie i weterynaryjne, a także szczepionki i inne produkty biologiczne oraz urządzenia medyczne przeznaczone do stosowania u ludzi są bezpieczne i skuteczne; regulowanie wyrobów tytoniowych; i ochrona społeczeństwa przed promieniowaniem elektronicznym
- Centers for Disease Control and Prevention: CDC prowadzi wysiłki federalne w celu gromadzenia danych na temat chorób przenoszonych przez żywność, badania chorób przenoszonych przez żywność i ognisk chorób oraz monitorowania skuteczności zapobiegania i kontroli wysiłków w zmniejszaniu chorób przenoszonych przez żywność. CDC odgrywa również kluczową rolę w budowaniu państwowych i lokalnych departamentów zdrowia w zakresie epidemiologii, laboratoriów i zdrowia środowiskowego, aby wspierać nadzór nad chorobami przenoszonymi drogą pokarmową i reagowanie na ogniska chorób.
Agencje państwowe
Podczas dochodzenia w sprawie chorób przenoszonych drogą pokarmową lub wycofywania produktów z rynku, federalne agencje rządowe mogą współpracować z agencjami państwowymi, takimi jak państwowy departament zdrowia publicznego lub państwowy departament rolnictwa. Jeśli uważasz, że Ty lub ktoś kogo znasz zachorował na chorobę spowodowaną spożyciem określonej żywności, skontaktuj się z lokalnym (powiatowym lub miejskim) departamentem zdrowia. Aby dowiedzieć się, jak skontaktować się z lokalnym departamentem zdrowia, odwiedź stronę internetową departamentu zdrowia Twojego stanu.
Czy myślisz, że masz zatrucie pokarmowe?
Jeśli uważasz, że Ty lub ktoś, kogo znasz, zachorował na skutek spożycia określonej żywności lub jeśli podejrzewasz, że żywność jest skażona, zobacz Bezpieczeństwo żywności: Report a Problem with Food.
How to Connect With Us
.