Hummus Veggie Wrap

Dit bericht kan links bevatten naar gelieerde verkooporganisaties. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Deze gezonde en lekkere Hummus Veggie Wrap recept vereist geen koken en kan klaar zijn in 10 minuten! Vul het met je favoriete groenten!

Jullie. Raad eens. Ik heb mijn dochter gisteren ingeschreven voor de kleuterschool. Ik bracht haar naar de basisschool, vulde de papieren in en BAM. Ze zit erin. Laat iemand de klok stilzetten. Ik weet bijna zeker dat ik net zwanger was. Wacht. Die baby was niet mijn dochter? Ik heb een zoon?! Ik maak een grapje, mam. We gaan volgende week naar een kleuterschool oriëntatie. Er zou pizza zijn, een rondleiding, een cadeau voor de nieuwe leerlingen en een kennismaking met de leraren. Brooke aarzelde en leek overdonderd door het hele gebeuren, maar toen hoorde ze het ‘pizza’- en ‘cadeau’-gedeelte van mijn gesprek met mijn man….en werd het wonderbaarlijk genoeg prima. Dat is het laatste nieuws van het schoolfront. Ik ga mezelf nu in slaap huilen.

In ander nieuws, ik ben nog luier geworden in de keuken en heb vorige week deze wraps als avondeten geserveerd.

Ja, het is mogelijk voor mij om nog luier te worden. Oh jullie.

Geen koken nodig, klaar in 10 minuten, gezonde en lekkere Hummus en Veggie Wraps. Dat is wat we hadden. Met sinaasappelschijfjes en wortels ook. Het is net ontbijt als avondeten, behalve lunch. Helemaal acceptabel, toch? Bij mij thuis kan alles.

Voor mijn wraps heb ik de groenten gepakt die ik bij de hand had, maar alles kan. Ik gebruikte geraspte wortel, komkommer, tomaat, paprika, ui, baby boerenkool en spinazie. Oh en hummus, maar dat is een soort van gegeven. Ik maakte ze de volgende dag weer, maar deed er wat kalkoen bij voor wat extra proteïne. BESTE IDEE OOIT. Ik ben dol op peperkalkoen en koop het altijd als het in de aanbieding is, want dat spul wordt snel duur. Doe alles erop, rol het op en geniet. Makkelijk en een paar dagen houdbaar in de koelkast als je het op voorhand wil maken om mee te nemen voor lunch of avondeten. Ik probeerde er een paar tomaten in te doen, maar helaas. Het meisje is niet kleurenblind.

Ik heb het geprobeerd.

Hier is de printbare versie; een fijne dag!