11 Beste Eierecepten | Makkelijke AndaRecepten | Populaire Eierecepten

Maak je maaltijden nog lekkerder en boordevol eiwitten met deze eirecepten.

Beste Eierecepten- Het geliefde comfort food en enorm veelzijdige ei is weer in de mode. Een recente studie toonde aan dat mensen die een eiwitrijk ontbijt aten, in staat waren om hongergevoelens halverwege de maaltijd te beheersen en minder calorieën consumeerden tijdens de lunch. De hoeveelheid geconsumeerde proteïne speelt ook een belangrijke rol bij het behouden en stillen van je eetlust.

Volgens Tapasya Mundhra, voedingsdeskundige en gezondheidsconsulent, “zijn eieren een geweldige bron van eersteklas proteïne. Het eigeel kan worden vermeden omdat we sowieso de neiging hebben om gedurende de dag veel vet te consumeren. Nu het zomer is, stel ik voor om eieren bij het ontbijt of avondeten te eten, als het wat koeler is.”

Eieren koken is altijd een avontuur, want er komt techniek en precisie bij kijken. Begin uw ochtenden op een voedzame manier met onze variaties op de traditionele recepten. Kies nu nooit meer voor een eenvoudige omelet!

“Aangezien het menselijk lichaam elke dag een bepaalde gram eiwit nodig heeft, is het goed om eieren te eten. Eiergetariërs kunnen elke dag een ei eten, terwijl niet-vegetariërs dit ongeveer vier keer per week zouden moeten doen”, adviseert Tapasya.

Eieren zorgen ervoor dat je langer vol zit en dus minder snel trek krijgt. Heb je een proteïnefix nodig? Zoek niet verder! Deze recepten bevatten alle kracht die u nodig hebt om uw dag van brandstof te voorzien.

Hier zijn onze 11 ei-lekkere recepten die u moet proberen. Trek je schort aan, haal de pannen tevoorschijn en ga aan de slag!

Egg Masala | Anda Curry

Eieren koken met een zelfgemaakte kruidenpasta en een knapperige tempering. Deze eier masala is een geweldige optie voor een etentje of zelfs een informele lunch. Dit is een snel en supergemakkelijk eierrecept. Gewoon combineren met chapati of paratha en verslinden een heerlijke maaltijd.

Egg Masala is een rijke eierjus gegooid in aromatische specerijen en pittige tadka gegarneerd over samen met korianderblaadjes.

2. Ei Chaat

Een frisse draai aan salades, deze desi mix van gekookte eieren, tamarinde, ketchup, limoen, geroosterde komijn en boondi laat je verlangen naar meer! Super snel en zonder te koken, kan ei chaat een unieke aanvulling zijn op het hapjesmenu van uw volgende etentje.

Een mix van pittigheid en chili, Ei chaat is een traktatie voor uw smaakpapillen. Image credits: iStock

3. Ei en Knoflook Gebakken Rijst

Snel en vullend! Help jezelf aan een luie lunch met dit vreselijk makkelijke recept dat geen tijd kost. De perfecte manier om de restjes rijst te gebruiken, gebakken rijst met ei en knoflook is een heerlijke afhaalmaaltijd uit de Chinese keuken. Klop wat ei en rijst samen in een pan en serveer een stralende en smakelijke lunch aan uw gezin.

Gebakken rijst met ei en knoflook is een smakelijke combinatie van ei en rijst die vooral de kinderen heerlijk zouden vinden.

4. Eier Biryani | Anda Biryani

Vraagt u zich af wat u met een restje rijst kunt doen? Maak een portie van deze gezonde ei biryani. Eieren zijn op elk moment van de dag lekker! Heeft iemand ooit nee gezegd tegen een aromatische, smakelijke kom Biryani? Dit recept voor eierbiryani is precies waar een biryani-liefhebber naar hunkert, met zowel gekookte als roereieren gemengd met rijst en kruiden.

Een kom heerlijke anda biryani als avondmaaltijd is wat u zou willen na een lange dag.

5. Tomato Egg Curry

Tomatenjus en een scala aan specerijen en pepers maken dit eierrecept tot een geweldige dineroptie.

Egg Bhurji Mumbai Style | Anda Bhurji

Eieren roerei op Indiase wijze. Eieren, masala’s en boter komen samen om dit geliefde gerecht te maken. Eieren zijn veelzijdig en je kunt er van alles mee maken. Dit recept van Egg bhurji is een persoonlijke favoriet onder alle eggetariërs omdat deze roereieren makkelijk en snel te maken zijn. Lekker met toast of pav!

Gebakken en gekruid, leer bhurji op de Mumbai manier te bereiden!

7. Gevulde eieren

Een beetje moeite en met dit recept kunt u uw culinaire potentieel aanboren. Hardgekookte eieren geladen met masala’s, noten, kaas en tamarindepasta, gedoopt in een glad beslag en goud gebakken.

Een perfecte snack optie, gefrituurde gevulde eieren. Serveer met een koriander chutney. Image credits: iStock

8. Omelet Curry

Omeletten zijn eenvoudig, vullend en nooit saai! Dit recept biedt een frisse afwijking van het gebruikelijke, een curry op basis van tomaat met omeletstukjes er diep in gedoopt. Een draai aan de gebruikelijke omelet bij het ontbijt, draai het om en geniet er ook als lunch van!

Een heerlijke opknapbeurt van eieromelet met kruiden en groenten. Serveer met rijst of chapati. Image credits: iStock

9. Eierkroketjes

Beleg halve maanvormige sneetjes brood met stukjes gekookt ei, paprika en mayonaise voor een indrukwekkende make-ahead snack!

Perfect ontbijt bestaat! Een romig ei met mayonaise is precies wat je nodig hebt om de ochtend goed te beginnen. Image credits: iStock

Mutta Aviyal | Egg Aviyal

Een populair recept uit ‘God’s own country’, Kerala. Eieren en aardappelen gewikkeld in zuidelijke smaken van kokos, tamarinde, mosterdzaad en kerrieblaadjes. Een geweldig bijgerecht voor een lunchmenu met het goede van kokospasta.

Een mild gekruid gerecht, Mutta Aviyal gaat goed samen als bijgerecht en kan worden gecombineerd met rijst. Image credits: iStock

Egg Paratha

Proost je smaakpapillen op deze paratha boordevol proteïnen. Paratha’s zijn een essentieel Indiaas brood in de meeste huizen en worden bij bijna elke maaltijd gegeten. Wanneer het wordt gecombineerd met eieren, is het een combinatie die elke hap waard is. Een combinatie die nooit fout kan gaan, dit zal u de hele dag door van brandstof voorzien.

Combineer het met curd of eet het zo, deze eierparatha is gewoonweg om van te kwijlen als hij wordt beladen met een overvloed aan boter!

Meer eierrecepten

Directe tip: goede eieren hebben zonnig gele dooiers; als de dooier er slordig of lopend uitziet, zijn ze oud.