Machen Sie Ihre Mahlzeiten umso köstlicher und eiweißreicher mit diesen Eier-Rezepten.
Beste Eier-Rezepte- Das beliebte Wohlfühlessen und äußerst vielseitige Ei ist wieder in Mode. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Menschen, die ein proteinreiches Frühstück zu sich nehmen, den Heißhunger in der Mitte der Mahlzeit besser kontrollieren können und beim Mittagessen weniger Kalorien zu sich nehmen. Die Menge des verzehrten Proteins spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung und Befriedigung des Appetits.
Die Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitsberaterin Tapasya Mundhra erklärt: „Eier sind eine großartige Quelle für erstklassiges Protein. Auf das Eigelb kann man verzichten, da wir ohnehin dazu neigen, über den Tag verteilt viel Fett zu uns zu nehmen. Da der Sommer da ist, empfehle ich Ihnen, Eier zum Frühstück oder Abendessen zu essen, wenn die Temperaturen etwas kühler sind.“
Ein Ei zu kochen ist immer ein Abenteuer, denn es erfordert Technik und Präzision. Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer nahrhaften Note, indem Sie unsere traditionellen Rezepte abwandeln. Nie wieder werden Sie sich für ein einfaches Omelett entscheiden!
„Da der menschliche Körper jeden Tag ein bestimmtes Gramm Eiweiß benötigt, ist es gut, Eier zu verzehren. Vegetarier können jeden Tag ein Ei verzehren, während Nicht-Vegetarier dies etwa viermal pro Woche tun sollten“, empfiehlt Tapasya.
Eier halten länger satt und helfen so, Heißhungerattacken zu vertreiben. Brauchen Sie einen Proteinschub? Dann suchen Sie nicht weiter! Diese Rezepte liefern Ihnen die nötige Energie für den Tag.
- Hier sind unsere 11 eierstarken Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren müssen. Ziehen Sie Ihre Schürzen an, holen Sie die Pfannen raus und legen Sie los!
- Egg Masala | Anda Curry
- 2. Egg Chaat
- 3. Gebratener Reis mit Ei und Knoblauch
- 4. Egg Biryani | Anda Biryani
- 5. Tomaten-Ei-Curry
- Egg Bhurji Mumbai Style | Anda Bhurji
- 7. gefülltes Ei
- 8. Omelett-Curry
- 9. Eier-Halbmonde
- Mutta Aviyal | Egg Aviyal
- Egg Paratha
- Weitere Eierrezepte
Hier sind unsere 11 eierstarken Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren müssen. Ziehen Sie Ihre Schürzen an, holen Sie die Pfannen raus und legen Sie los!
Egg Masala | Anda Curry
Einfach gekochte Eier, verfeinert mit einer hausgemachten Gewürzpaste und einer knisternden Temperierung. Dieses Eier-Masala eignet sich hervorragend für Dinnerpartys oder sogar für ein lockeres Mittagessen. Ein schnelles und einfaches Rezept für Eier. Einfach mit Chapati oder Paratha kombinieren und eine köstliche Mahlzeit verschlingen.
Egg Masala ist eine reichhaltige Eiersoße, die in aromatischen Gewürzen und pikantem Tadka geschwenkt und mit Korianderblättern garniert wird.
2. Egg Chaat
Eine frische Variante des Salats, dieser Desi-Mix aus gekochten Eiern, Tamarinde, Ketchup, Limette, geröstetem Kreuzkümmel und Boondi macht Lust auf mehr! Superschnell und ohne zu kochen, kann Egg Chaat eine einzigartige Ergänzung für das Snack-Menü Ihrer nächsten Dinnerparty sein.
Eine Mischung aus Schärfe und Chili, Egg Chaat ist ein Genuss für Ihre Geschmacksnerven. Bildnachweis: iStock 3. Gebratener Reis mit Ei und Knoblauch
Schnell und sättigend! Mit diesem furchtbar einfachen Rezept, das überhaupt keine Zeit in Anspruch nimmt, können Sie sich ein faules Mittagessen gönnen. Der gebratene Reis mit Ei und Knoblauch ist eine köstliche Abwandlung der chinesischen Küche und die perfekte Verwertung von Reisresten. Schlagen Sie Ei und Reis zusammen in einer Pfanne auf und servieren Sie Ihrer Familie ein fröhliches und leckeres Mittagessen.
Gebratener Reis mit Ei und Knoblauch ist eine leckere Kombination aus Ei und Reis, die vor allem die Kinder lieben werden.
4. Egg Biryani | Anda Biryani
Sie fragen sich, was Sie mit übrig gebliebenem Reis machen sollen? Bereiten Sie eine Portion dieses gesunden Eier-Biryani zu. Eier sind zu jeder Tageszeit lecker! Hat irgendjemand jemals Nein zu einer aromatischen, wohlschmeckenden Schüssel Biryani gesagt? Dieses Rezept für Eier-Biryani ist genau das, wonach sich ein Biryani-Liebhaber sehnt: gekochte Eier und Rührei mit Reis und Gewürzen.
Eine Schüssel mit üppigem Anda-Biryani zum Abendessen ist genau das, was Sie nach einem langen Tag lieben würden. 5. Tomaten-Ei-Curry
Tomatensoße und eine Reihe von Gewürzen und Chilis machen dieses Eierrezept zu einer großartigen Abendessenoption.
Egg Bhurji Mumbai Style | Anda Bhurji
Rührei nach indischer Art. Eier, Masalas und Butter werden zu dieser beliebten Beilage verarbeitet. Eier sind vielseitig verwendbar und lassen sich zu fast allem verarbeiten. Dieses Rezept für Egg bhurji ist ein persönlicher Favorit unter allen Egogetariern, denn dieses Rührei ist einfach und schnell zubereitet. Großartig mit Toast oder Pav!
Gebraten und mit einer Vielzahl von Gewürzen geworfen, lernen Sie, anda bhurji auf die mumbaiische Art zu kochen! 7. gefülltes Ei
Mit ein wenig Aufwand können Sie mit diesem Rezept Ihr kulinarisches Potenzial ausschöpfen. Hart gekochte Eier, gefüllt mit Masalas, Nüssen, Käse und Tamarindenpaste, werden in einen glatten Teig getaucht und goldbraun gebraten.
Eine perfekte Snack-Option, frittierte gefüllte Eier. Servieren Sie sie mit einem Koriander-Chutney. Bildnachweis: iStock 8. Omelett-Curry
Omeletts sind einfach, sättigend und nie langweilig! Dieses Rezept bietet eine erfrischende Abwechslung zum Üblichen: ein Curry auf Tomatenbasis mit Omelettstücken, die tief darin eingetaucht werden. Eine Abwechslung zum üblichen Omelett, das wir zum Frühstück essen. Drehen Sie es um und genießen Sie es auch zum Mittagessen!
Eine köstliche Neuinterpretation von Eier-Omelett mit Gewürzen und Gemüse. Servieren Sie es mit Reis oder Chapati. Bildnachweis: iStock 9. Eier-Halbmonde
Halbmondförmige Brotscheiben mit gekochten Eistücken, Paprika und Mayonnaise belegen – ein beeindruckender Snack für unterwegs!
Mutta Aviyal | Egg Aviyal
Ein beliebtes Rezept aus „God’s own country“, Kerala. Eier und Kartoffeln umhüllt von südlichen Aromen aus Kokosnuss, Tamarinde, Senfkörnern und Curryblättern. Eine großartige Beilage für ein Mittagsmenü mit der Güte der Kokosnusspaste.
Ein mild gewürztes Gericht, Mutta Aviyal passt gut als Beilage und kann mit Reis kombiniert werden. Bildnachweis: iStock Egg Paratha
Feiern Sie Ihren Gaumen mit diesem proteinreichen Paratha. Parathas sind ein typisches indisches Brot, das in den meisten Haushalten zu fast jeder Mahlzeit gegessen wird. Wenn es mit Eiern kombiniert wird, ist es eine Kombination, die jeden Bissen wert ist. Eine Kombination, die nie schief gehen kann und die dich den ganzen Tag über satt macht.
Ob mit Quark oder pur, dieses Eier-Paratha ist einfach sättigend, wenn es mit Unmengen von Butter gefüllt ist!
Weitere Eierrezepte
Schneller Tipp: Gute Eier haben ein sonnengelbes Eigelb; wenn das Eigelb matschig oder flüssig erscheint, sind sie alt.