今日の食品はあまりにも複雑です。何かのパックをめくって成分表を見れば、それが分かります。 スーパーのサラダは本当にたくさんのものが入っているのでしょうか？ シンプルであるべきなのでしょうか？ そこで、ホールフードの出番です! ホールフードは、正直で、健康的で、シンプルで、本当に体にいいものです。しかし、ホールフードとは一体何なのか、なぜそんなにいいものなのか。
つまり、自然が意図した通りの栄養とおいしさが詰まっており、高レベルのビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質が含まれているため、私たちは健康で気持ちのよい生活を送ることができます。 以下はほんの一例ですが、どれも近所のスーパーで簡単に購入できるものばかりです。
- 穀類 – 小麦、全粒粉米、キヌア、ブルガー小麦、ロールドオーツ、ファロ、大麦。
- 豆類・・・レンズ豆、インゲン豆、ライマ豆、スプリットピー、ひよこ豆
- ナッツ・種子（無塩）・・・ピーナッツ、アーモンド、カシュー、ひまわりの種、リンシード、パンプキンシード
- 果物・野菜・・・すべて！
Keep it real
毎日の食事にホールフードを取り入れることは、難しいことかもしれません。 多くの人は、スーパーマーケットに行って、昼食に何か手早く食べられるものを手に入れる方が簡単ですが、少し周りを見渡せば、実は簡単に見つけることができるのです。 ほとんどのスーパーマーケットには、ホールフードの専用コーナーがあり、ランチやおやつに便利な小分けパックになっています。
現実的に、加工食品を完全に避けることは難しいかもしれませんが、それらを減らすことは、素晴らしいスタート地点となるでしょう。 また、食事に関する他の記事もご覧いただき、より良い食事と気分転換のヒントを得てください！
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