Az idei World Cheese Awards felháborodást keltett a franciák körében. Mégpedig azért, mert a brit Cheddar és egy amerikai sajtot jobbnak ítélték, mint Franciaország jellegzetes sajtjait, a Comté-t, a Roquefort-t és a Camembert-t.
A 260 nemzetközi szakértőből álló zsűri az Oregonban gyártott Rogue River Blue-t választotta a világ legjobb sajtjának. A negyedik helyen pedig a somerseti Trethowan’s Dairy által készített Pitchfork Cheddar végzett.
Szép volt, fiúk!
A franciaországi Epoisses egy svájci Gruyère-rel lett közös nyolcadik, és mondjuk úgy, hogy a francia nép tombol.
Az Ouest-France, az ország egyik legnagyobb példányszámú újságja még azt is írta: “Szentségtörés: a 15 legjobbnak ítélt sajt közül csak egy francia.”
*Köhög* Sore losers *köhög*
A felháborodásra reagálva John Farrand, a World Cheese Awards-ot szervező Guild of Fine Food ügyvezető igazgatója azt mondta: “Megpróbáljuk ünnepelni a sajtokat a világ minden tájáról, különösen azokat, amelyeket kisebb kézműves sajtkészítők készítenek. A jó sajtokat a világ minden táján készítik, nem csak a franciák. Sok francia sajtszakembert ismerek, akik tudják, hogy a jó sajtok számos országban készülnek.”
Nem ez az első alkalom, hogy brit és nem francia sajtokat választottak a legjobbnak a nemzetközi díjakon. Bár az idei év különösen fájdalmas Franciaország számára, mivel egyik jellegzetes sajtjuk, a Camembert, a Comté és a Roquefort sem került be a 42 ország 3884 sajtja közül a legmagasabbra értékeltek közé. Jajj…
Talán egy pár Babybels és egy Laughing Cow szendvics felvidítaná ezeket a srácokat?