Ez a csodálatos recept az év bármely szakában tökéletes, de különösen jól illik egy hálaadási vacsorához néhány ember számára. Nincs értelme hatalmas pulykát sütni mindössze két-három embernek, hacsak nem szereted, ha több kiló hús marad meg (és vannak, akik szeretik!).
A pulyka ebben a receptben fagyasztott állapotból készül. Ha van a családban olyan személy, aki az ételmérgezés szempontjából fokozottan veszélyeztetett csoportba tartozik (idősek, nagyon fiatalok, terhesek vagy krónikus betegségben szenvedők), akkor ez a recept nem biztos, hogy Önnek való. Élelmiszerbiztonsági szakértők azt javasolják, hogy a fagyasztott húsokat ne főzzük lassú tűzhelyen, mert a hús túl lassan melegedhet, és a baktériumok elszaporodhatnak a termékben.
Kérjük, vegye figyelembe a különböző főzési időket, ha csontos vagy csont nélküli mellet használ. És amikor bármilyen típusú baromfit tálal, mindig ellenőrizze a végső belső hőmérsékletet egy megbízható húshőmérővel; a legvastagabb részen 165 F-nak kell lennie.
Tálalja ezt a csodálatos receptet forró burgonyapürével, valamilyen zöld zöldséggel, például párolt zöldbabbal vagy sült spárgával, desszertnek pedig egy különleges házi pitével.