Kauan odotettu päivä lihaton hampurilaisvaihtoehto McDonald’sin myymälässä lähelläsi tuli juuri askeleen lähemmäksi. Vegan Food UK kertoi hiljattain, että pikaruokaketju kartoittaa asiakkaita vegaanivaihtoehdosta ja saattaa pian valmistautua lisäämään lihattoman vaihtoehdon ruokalistalle Isossa-Britanniassa vegaanisertifioidulla hampurilaisella.
Ketju on jo ottanut käyttöön P.L.T.:nsä koko Kanadassa, jossa käytetään Beyond-lihaa lihapihvin valmistukseen. Vox kertoi aiemmin tänä vuonna, että kyseessä on ”Yksi askel eteenpäin, yksi askel taaksepäin lihattomalle lihalle.”
Kuukausia myöhemmin näin on edelleen. Tammikuussa McDonald’s ilmoitti, että se ”laajentaa kasvipohjaisten Beyond Burgereiden kokeilua Kanadassa tarjoamalla niitä 52:ssa muussa ravintolassa Ontariossa seuraavien kolmen kuukauden ajan tammikuun 14. päivästä alkaen.”. Tämä on laajennus syksyn P.L.T. (Plant, Lettuce, Tomato) -kanadalaiselle kokeilukierrokselle, vaikkakin se on hyvin varovainen laajennus, joka kattaa vain muutamia kymmeniä uusia ravintoloita.” Nyt 10 kuukautta myöhemmin he ovat edelleen epäselviä seuraavan askeleen suhteen. Ja suunnitelmana on laajentua Britanniaan ennen Yhdysvaltoja.
McDonald’s on aiemmin todennut, että yhtiö ”pyrkii aina kehittämään uusia ja jännittäviä tuotteita asiakkaillemme, jotka haluavat vähentää lihankulutustaan”. Pikaruokajätti pitää sosiaalisen median alustojaan ajan tasalla kehitteillä olevista uusista tuotteista ja tuotteista.
McDonald’s Looking to Catch Up on Plant-Based
McDonald’s on yksi viimeisistä suurista ketjun pikaruokaravintoloista, joka ei tällä hetkellä tarjoa vegaanisia tai kasvipohjaisia vaihtoehtoja Yhdysvalloissa, mikä on yllättävää ottaen huomioon kasvavan lihatonta ruokaa käyttävän trendin, joka on saamassa jalansijaa eri puolilla maata– neljäsosa yhdysvaltalaisista sanoo yrittävänsä syödä enemmän kasvisruokia. McDonald’s näyttää olevan hieman myöhässä verrattuna muihin pikaruokaketjuihin, kuten Burger Kingiin, joka tarjoaa Impossible Whopperia, ja White Castleen, jonka ruokalistalla on myös Impossible Sliders -annoksia, ja Dunkinin aamiaisvalikoimassa on Beyond Sausage -makkaraa. Myös KFC on laajentanut kasvipohjaisia nugettejaan (jotka ovat myös Beyondin valmistamia) ravintoloihinsa Yhdysvalloissa alkaen Atlantasta.
Kuten monet muutkin yritykset, McDonald’s otti massiivisen iskun pandemiasulun aikana, ja yhtiö mahdollisesti lisäämällä uusia kasvipohjaisia tuotteita ruokalistalleen houkuttelee erilaisia asiakkaita. Vaikka ketju ratsastaa tällä hetkellä ”Travis Scott Burgerin” suosiolla ja on juuri ilmoittanut uudesta kollaboraatiosta J.Balvinin kanssa, kasvipohjainen vaihtoehto avaisi pikaruokaravintolalle aivan uuden asiakassektorin, sillä jopa ranskalaiset Yhdysvalloissa. eivät ole vegaanisia, koska ne sisältävät naudanliharasvaa, vaikka Iso-Britanniassa ranskalaiset ovat täysin vegaanisia.
Nykyiset spekulaatiot McDonald’sin lanseeraamista kasvipohjaisista vaihtoehdoista ovat Iso-Britanniassa, mutta toivomme, että kun he julkaisevat nämä tuotteet, ne ovat pian sen jälkeen saatavilla myös Yhdysvaltain ravintoloissa. Ison-Britannian McDonald’s tarjoaa tällä hetkellä joitakin vegaanivaihtoehtoja, kuten Veggie Dippers, jotka ovat Vegetarian Societyn vegaanisertifioimia.
Lihattomien vaihtoehtojen lisääminen ruokalistalle mahdollistaisi paitsi sen, että vegaaneille tarjottaisiin enemmän vaihtoehtoja liikkeellä, myös kannustaisi nykyisiä McDonald’sin faneja kokeilemaan vegaanivaihtoehtoja, mikä vähentäisi lihansyöntiä.
Lisätietoa liikkeellä käytettävistä kasinovaihtoehdoista kasvisravintoloissa löydät osoitteesta: 6 parasta kasvisvaihtoehtoja tarjoavaa pikaruokaketjua.