Dlouho očekávaný den bezmasých burgerů v McDonald’s v obchodě ve vašem okolí se právě přiblížil o krok. Vegan Food UK nedávno informoval, že řetězec rychlého občerstvení provádí průzkum mezi zákazníky ohledně veganské varianty a možná se brzy chystá přidat do nabídky ve Velké Británii bezmasou variantu s veganským certifikovaným burgerem.
Řetězec již zavedl svůj P.L.T. v Kanadě, kde k výrobě placičky používá maso Beyond. Vox na začátku roku informoval, že je to „Jeden krok vpřed, jeden krok zpět pro bezmasé maso.“
O několik měsíců později tomu tak stále je. Již v lednu společnost McDonald’s oznámila, že „rozšíří kanadský zkušební provoz rostlinných hamburgerů Beyond Burgers a od 14. ledna je bude nabízet v dalších 52 restauracích v Ontariu po dobu následujících tří měsíců. Jedná se o rozšíření jejich kanadského zkušebního provozu P.L.T. (Plant, Lettuce, Tomato) z letošního podzimu, i když jde o velmi konzervativní rozšíření zahrnující jen několik desítek dalších restaurací.“ Nyní, po deseti měsících, stále váhají, co dál. A v plánu je expandovat do Velké Británie dříve než do USA.
McDonald’s již dříve uvedl, že se společnost „stále snaží vyvíjet nové a zajímavé produkty pro naše zákazníky, kteří chtějí snížit spotřebu masa“. Gigant rychlého občerstvení bude na svých sociálních sítích průběžně informovat o všech nových produktech a položkách, které jsou ve vývoji.
McDonald’s chce dohnat ztrátu v oblasti rostlinné stravy
McDonald’s je jedním z posledních velkých řetězců rychlého občerstvení, který v současné době v USA nenabízí veganskou nebo rostlinnou stravu, což je překvapivé vzhledem k rostoucímu trendu bezmasé stravy, který v celé zemi nabírá na síle – čtvrtina Američanů uvádí, že se snaží jíst více rostlinné stravy. Zdá se, že McDonald’s přichází do hry trochu pozdě ve srovnání s dalšími řetězci rychlého občerstvení, jako je Burger King, který nabízí Impossible Whopper, a White Castle, který ve svém menu nabízí také Impossible Sliders, a Dunkin má ve svém snídaňovém menu klobásu Beyond Sausage, stejně jako KFC rozšiřuje své rostlinné nugety (rovněž od Beyond) v restauracích v USA, počínaje Atlantou.
Stejně jako mnoho dalších společností i McDonald’s utrpěl během pandemické výluky obrovský úder a společnost potenciálně přidáním nových rostlinných položek do jídelníčku přiláká různé zákazníky. Zatímco řetězec se v současné době veze na popularitě svého „Travis Scott Burgeru“ a právě oznámil novou kolaboraci s J. Balvinem, rostlinná varianta by otevřela restauraci rychlého občerstvení zcela nový sektor zákazníků, protože i hranolky v USA. nejsou veganské, protože obsahují hovězí tuk, ačkoli hranolky ve Velké Británii jsou zcela veganské.
Ačkoli se v současné době spekuluje o tom, že McDonald’s uvede na trh rostlinné varianty, ve Velké Británii, doufáme, že jakmile tyto položky uvolní, budou brzy poté k dispozici i v amerických restauracích. Britský McDonald’s v současné době nabízí některé veganské možnosti, například Veggie Dippers, které mají veganský certifikát od Vegetariánské společnosti.
Zavedení bezmasých možností do jídelního lístku by nejen umožnilo nabídnout více možností na cestách pro vegany, ale také by povzbudilo současné fanoušky McDonald’s, aby vyzkoušeli veganské možnosti, což by vedlo ke snížení spotřeby masa.
Další informace o rostlinných možnostech na cestách najdete v článku 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi.