Kysymykset osoitteeseen: [email protected].
Olen kuullut olutvatsasta. Onko sellaista asiaa kuin viinimaha? Tai viinamaha?
Vastaus on valitettavasti kyllä. Vaikka sanoisin mielelläni, että vatsaläski on varattu vain niille, jotka valitsevat oluen kaatamisen, kuka tahansa sommelier tai mixologi voi todistaa, että jos juot liikaa – olipa kyse sitten viinistä, vodkasta tai oluesta – saat lopulta isomman vatsan kuin haluaisit.
Kun juot, elimistösi pilkkoo alkoholia ennen kuin se pilkkoo mitään muuta. Tämä tarkoittaa sitä, että jos nautit pullon viiniä pihvin ja perunoiden kanssa illallisella, kehosi työstää alkoholia ennen kuin ehtii polttaa aterian kaloreita. Niinpä sinulle saattaa jäädä kaloreita yli, joita kehosi ei vain ehdi polttaa pois.
Pahoin pelkään, ettei se lopu tähänkään. Alkoholi erityisesti vähentää rasvanpolttoa vatsassa. Mikä sitten johtaa olut-, viini- tai viinamahaan. Niin ja se vähentää rasvanpolttoa enemmän naisilla kuin miehillä. Elämä on harvinaisen epäreilua.
On joitakin tieteellisiä tutkimuksia, jotka väittävät, että kaikesta saatavilla olevasta alkoholista vähiten vatsan rasvaan vaikuttaa punaviini. Itse asiassa jotkut lääkärit uskovat, että punaviinin sisältämä resveratroli kumoaa vatsan rasvan, mutta vain jos juo vain yhden lasillisen punaviiniä illalla.
Jos siis aiot juoda alkoholia ja välttää vatsaa, tunnusta, että sinun on luultavasti vähennettävä kalorimäärääsi silloin, kun juot alkoholia, ja harrastettava myös hieman liikuntaa.
Miksi sellaiset juomat kuin kova tee, kova hedelmäpunssi ja kova soodavesi merkitään ”olueksi”?
Kuulen kyllä. Nämä tuotteet eivät näytä oluelta eivätkä maistu oluelta, joten miksi niitä kutsutaan olueksi?
Vastaus on valtion sääntely. TTB eli Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (alkoholi- ja tupakkavero- ja kauppatoimisto) on osa Yhdysvaltain valtiovarainministeriötä, joka sääntelee ja kerää veroja alkoholin, tupakan ja ampuma-aseiden kaupasta ja tuonnista Yhdysvalloissa. Se määrittelee, mitä saa merkitä mihinkin. TTB:n määritelmän mukaan olueksi katsotaan kaikki, mitä valmistetaan joko panimomallas- (”kirkas mallas”) tai panimosokeripohjasta (jossa 100 prosenttia käymiskelpoisista aineista on peräisin sokerista, joka ei ole mallas), hiilihapotetulla vedellä ja lisätyillä aromeilla. Kaikki nämä kovat seltzerit, teet, soodat ja hedelmäpussit valmistetaan jommastakummasta näistä kahdesta pohjasta, joten TTB:n määritelmän mukaan ne ovat olutta.
Mikä on paras cocktail, jonka voi tilata, jos on laihdutuskuurilla?
Parhaimmaksi vaihtoehdoksi käy luultavasti vodka ja club soda. Kirkkaissa väkevissä on vähiten kaloreita ja klubisooda lisää vähiten ylimääräisiä. Se ei ole mikään superherkullinen cocktail, mutta et varmaankaan etsi sellaista, jos olet laihduttamassa, ethän?