Hej, det är jag Lily igen.
I dag var min första semesterdag. Jag har ingen skola nästa vecka och jag är så glad! Jag behöver inte vakna tidigt vilket blir bra eftersom min mamma säger att jag inte får vakna på morgnarna. Jag frågar henne alltid om jag kan sova några minuter till. 😉
Min mamma sa att vi ska prova några nya recept nästa vecka, och jag är så förväntansfull. Dagens recept är ett nytt recept som jag verkligen gillade. Vi gjorde dem igår och jag fick äta en kaka igår och en till idag! Det är Peppermint Chocolate Chip Cookies som är perfekta för julen. 🙂
Var de inte smaskiga!? Jag tror att om du gillar chocolate chip cookies OCH pepparmint så kommer du att gilla det här receptet.
Peppermint Chocolate Chip Cookies Recipe
Ingredienser
- 1/2 kopp smör mjukt
- 1/2 kopp olja
- 1 kopp brunt socker
- 1 kopp socker
- 2 ägg
- 3 koppar mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk vanilj
- 1/2 tsk mandelextrakt
- 1 påse julchokladbitar
- 1 kopp Andes Peppermint Crunch Pieces
- pepparmyntextrakt (valfritt)
Instruktioner
-
Skumma smör, olja och socker i din mixer.
-
Häll i äggen och vispa tills det blir fluffigt.
-
Häll i mjöl, bakpulver, natriumhydroxid och salt i en separat skål och blanda väl. Tillsätt till de våta ingredienserna och blanda väl.
-
Häll i chokladbitar, pepparmint crunch-bitar, mandelextrakt och vanilj (tillsätt ytterligare pepparmint-extrakt – 1 tsk om du vill att den ska ha mer pepparmintsmak). Blanda väl.
-
Bak i 350 i 7-8 minuter.
Hanterar du detta recept? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du det här receptet?
Pin det nu!
Pin It NowPin It Now
Jag är så glad över att vi börjar med några smaskiga julgodis. Min mamma berättade till och med idag att vi snart kan köpa ett pepparkakshuskit vilket är så häftigt!
Jag hoppas att ni kan komma tillbaka snart igen för fler smaskiga godsaker från mig.
Kärlek, Lily
—————
För fler smaskiga godsaker se till att kolla in:
Frostade Holiday Mint M&M Cookies
Candy Cane Oreo Peppermint Bark
Peppermint Crunch Fudge
För alla Sweet Treats by Lily gå HÄR.
För alla Lil’ Luna Desserts gå HÄR!
Och få veckovisa e-postmeddelanden med månatliga freebies genom att anmäla dig till Lil’ Lunas nyhetsbrev. 🙂
För ännu fler bra idéer följ mig på Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter – Periscope.
NÖJE!!
