Ett näringsämne är något som ger näring som är viktigt för tillväxt och upprätthållande av livet. Detta omfattar mikronäringsämnen och makronäringsämnen inklusive fettsyror och aminosyror.
Många näringsämnen är bra för oss, men det finns några som vi måste vara särskilt uppmärksamma på att införliva i vår kost.
1. Vatten
Det är verkligen viktigt att hålla sig hydrerad. Vatten är absolut nödvändigt för överlevnad, särskilt eftersom det utgör 60 procent av den vuxna människans kropp. Några dagar utan vatten kan leda till allvarlig sjukdom och till och med till döden.
Vår kropp är beroende av vatten. Det är avgörande för avlägsnande av avfall och temperaturreglering och är en viktig beståndsdel i varje cell.
För att förbli hydratiserad ska du dricka vatten under hela dagen och äta livsmedel med högt vatteninnehåll – särskilt frukt och grönsaker. Håll drycker, som kaffe och otäcka läskedrycker som dehydrerar dig, till ett minimum.
2. Kolhydrater
Kolhydrater, eller kolhydrater, får ofta dåligt rykte om sig att vara fettdrivande, och många kolhydratfria dieter har dykt upp på senare år. Liksom alla näringsämnen handlar konsumtion av kolhydrater om balans.
I själva verket är kolhydrater viktiga för att kroppen ska fungera ordentligt. Kolhydrater bryts ner till glukos, som är hjärnans och kroppens huvudsakliga bränsle.
Kolhydrater ser också till att kroppen inte bryter ner proteiner för att få energi, vilket förhindrar förlust av muskelmassa.
Komplexa kolhydrater tar längre tid att bryta ner och håller dig mätt längre, vilket innebär att du minskar ohälsosamma mellanmål.
Helkorn, grönsaker och frukt är alla exempel på hälsosamma komplexa kolhydrater.
3. Protein-aminosyror
Protein är avgörande för god hälsa. Protein är viktigt för att bilda muskler till att skapa nya enzymer och hormoner.
Proteiner består av små byggstenar som kallas aminosyror. De är byggstenarna i cellerna, som omsätts snabbare och förnyas långsammare när en person åldras. Att se till att dessa viktiga byggstenar finns där bidrar till att främja ett optimalt åldrande vid den tidpunkt i ditt liv då det blir viktigare att stödja ditt näringsintag och kompensera för eventuella brister. Det finns totalt 20 aminosyror, men de nio essentiella aminosyrorna är följande:
ï’§ Histidin
ï’§ Isoleucin
ï’§ Leucin
ï’§ Lysin
ï’§ Metionin
ï’§ Fenylalanin
ï’§ Tretonin
ï’§ Tryptofan
ï’§ Valin
Djuriska proteiner innehåller alla essentiella aminosyror, medan vegetabiliska proteiner kan sakna flera av dessa essentiella element.
För att säkerställa att du får i dig alla essentiella aminosyror bör du inkludera en mängd olika proteiner i din kost, till exempel kött, ägg, mejeriprodukter, nötter och bönor. Om du äter kött, försök att äta endast magert kött.
4. Fett
Ett annat ofta målinriktat näringsämne, kostfett, har fått ett dåligt rykte på grund av att det associeras med kroppsfett. Det har dykt upp en mängd dieter som fördömer allt fett, men verkligheten är mycket mer nyanserad.
Fett är ett viktigt näringsämne som ökar upptaget av vitaminer och hjälper till att skydda organ.
Vissa typer av fett är utan tvekan dåliga. Transfetter, som finns i bearbetade och bakade livsmedel, ökar risken för hjärtsjukdomar och bör ätas mycket sällan, om ens någonsin.
Oomättade fetter, som finns i naturliga källor, skyddar faktiskt hjärtat och bidrar till att förebygga hjärtsjukdomar. Dessa goda fetter finns i nötter, avokado och lax.
5. Vitaminer
Ett vitamin är en organisk förening och ett viktigt mikronäringsämne som kroppen behöver i små mängder. De essentiella vitaminerna är:
¢ Vitamin A
¢ Vitamin C
¢ Vitamin D
¢ Vitamin E
¢ B-vitaminer
Vitamin A är viktigt för hudens och ögats hälsa, vitamin C för ben- och muskelstruktur och för immunförsvaret, och vitamin D för bentillväxt samt för hjärt- och kärlhälsa och nervhälsa.
Vitamin D är särskilt viktigt för ben- och immunförsvaret, så det är ett måste.
Ingen mat innehåller alla viktiga vitaminer. Det behövs en varierad och hälsosam kost. Om din kost är restriktiv är det inget fel att ta ett tillskott som innehåller multivitamin för att fylla luckorna. Med det sagt, försök att få dina vitaminer på naturlig väg när det är möjligt. Tyvärr är detta dock för de flesta av oss inte möjligt, så se till att du får dem på annat sätt.
6. Mineraler
Mineraler är ett annat viktigt mikronäringsämne, där varje viktigt mineral fyller en annan roll.
Sju viktiga mineraler är:
- Natrium
- Järn
- Kalium
- Kalium
- Kalcium
- Magnesium
- Zink
- Fosfor
Kalcium är viktigt för benhälsa, muskel- och nervfunktion samt cirkulation. 99 procent av kroppens kalcium finns i ben och tänder. Kalcium finns i mejeriprodukter, bladgrönsaker och fisk som sardiner och lax.
Natrium är ett annat viktigt näringsämne som har fått ett dåligt rykte. Natrium gör att nerver och muskler fungerar korrekt.
Natrium bör konsumeras med försiktighet. Allt handlar om måttlighet. Natrium finns naturligt i nötter, grönsaker, kött och baljväxter, men intaget bör begränsas till cirka en tesked salt. Bearbetade, frysta och konserverade livsmedel med hög natriumhalt bör undvikas.
7. Omega-3-fettsyror
Det har visat sig att omega-3-fettsyror optimerar hjärnans hälsa och kan underlätta hjärtfunktionen. Till skillnad från andra fettsyror kan kroppen inte skapa omega-3, så det är viktigt att ha källor till det i kosten.
Lax, makrill och sardiner innehåller aktiva omega-3-fettsyror som inte kräver mycket energi för att kroppen ska kunna använda dem.
Plantbaserade källor är bland annat chiafrön, lin och valnötter. Dessa livsmedel innehåller en inaktiv form av omega-3 som kroppen måste omvandla innan den kan använda, och endast i små mängder. Om du har en restriktiv kost kan du införliva fiskolja eller algbaserade kosttillskott.
Sammanfattningsvis, även om vi borde tillföra alla dessa viktiga byggstenar till vår kropp varje dag, ger vi tyvärr på grund av kost, gifter, alkohol, föroreningar, dålig kvalitet på maten, brist på vila etc. ofta inte vår kropp vad den behöver. Under en längre tidsperiod kan detta orsaka problem som sedan kan leda till sjukdom. Det är bäst om vi undviker detta och ger vår kropp vad den behöver. Detta är en av anledningarna till att jag utvecklade en näringsdryck ”allt i ett” för att se till att jag gav min kropp allt den behövde för att fungera ordentligt och hålla sig frisk.
Dr Ross White är skaparen av Revitalise, en näringsdryck för välbefinnande som innehåller viktiga näringsämnen för optimal kroppsfunktion och åldrande. Till skillnad från andra näringsdrycker innehåller Revitalise exakta nivåer av makro- och mikronäringsämnen, vilket ger den en äkta 5-stjärnig hälsoklassificering och placerar den ett steg över de andra. Revitalise är så hälsosam att den lämpar sig för personer som lider av diabetes, högt blodtryck och högt kolesterol. Ingen annan näringsdryck uppnår denna nivå av välbefinnande.