Un nutriment est tout ce qui fournit une alimentation essentielle à la croissance et au maintien de la vie. Cela englobe les micronutriments et les macronutriments, y compris les acides gras et les acides aminés.
De nombreux nutriments sont bons pour nous, mais il y en a quelques-uns que nous devons être particulièrement attentifs à intégrer dans notre alimentation.
1. L’eau
Rester hydraté est vraiment important. L’eau est absolument essentielle à la survie, d’autant plus qu’elle constitue jusqu’à 60 % du corps humain adulte. Quelques jours sans eau peuvent entraîner une maladie grave, voire la mort.
Notre corps dépend de l’eau. Elle est indispensable à l’élimination des déchets et à la régulation de la température, et constitue un élément essentiel de chaque cellule.
Pour rester hydraté, buvez de l’eau tout au long de la journée, et consommez des aliments à forte teneur en eau – fruits et légumes en particulier. Limitez au maximum les boissons, comme le café et les méchantes boissons gazeuses qui vous déshydratent.
2. glucides
Les glucides, ou hydrates de carbone, ont souvent la mauvaise réputation de faire grossir, avec de nombreux régimes sans glucides apparus ces dernières années. Comme tout nutriment, la consommation de glucides est une question d’équilibre.
En réalité, les glucides sont essentiels au bon fonctionnement du corps. Les glucides sont décomposés en glucose, qui est le principal carburant de votre cerveau et de votre corps.
Les glucides permettent également à votre corps de ne pas décomposer les protéines pour gagner de l’énergie, empêchant ainsi la perte de masse musculaire.
Les glucides complexes prennent plus de temps à se décomposer et vous gardent rassasié plus longtemps, ce qui signifie que vous réduisez les grignotages malsains.
Les céréales complètes, les légumes et les fruits sont tous des exemples de glucides complexes sains.
3. Protéines-acides aminés
Les protéines sont essentielles à une bonne santé. Les protéines sont essentielles à la formation des muscles à la création de nouvelles enzymes et hormones.
Les protéines sont composées de petits blocs de construction appelés acides aminés. Elles sont les blocs de construction des cellules, qui se renouvellent plus rapidement et se régénèrent plus lentement à mesure qu’une personne vieillit. S’assurer de la présence de ces blocs de construction vitaux permet d’améliorer le vieillissement optimal au moment de votre vie où il devient plus important de soutenir votre apport nutritionnel et de combler les éventuelles carences. Il existe 20 acides aminés au total, mais les neuf acides aminés essentiels sont :
ï’§ Histidine
ï’§ Isoleucine
ï’§ Leucine
ï’§ Lysine
ï’§ Méthionine
ï’§ Phénylalanine
ï’§ Thréonine
ï’§ Tryptophane
ï’§ Valine
Les protéines animales fournissent tous les acides aminés essentiels, tandis que les protéines végétales peuvent manquer de plusieurs de ces éléments essentiels.
Pour vous assurer de consommer tous les acides aminés essentiels, incluez une variété de protéines dans votre alimentation, comme la viande, les œufs, les produits laitiers, les noix et les haricots. Lorsque vous mangez de la viande, essayez de ne consommer que de la viande maigre.
4. Graisses
Autre nutriment souvent ciblé, les graisses alimentaires ont acquis une mauvaise réputation en raison de leur association avec la graisse corporelle. Une multitude de régimes ont vu le jour, condamnant toutes les graisses, mais la réalité est beaucoup plus nuancée.
Les graisses sont un nutriment essentiel qui booste l’absorption des vitamines et aide à protéger les organes.
Certains types de graisses sont incontestablement mauvais. Les graisses trans, que l’on trouve dans les aliments transformés et cuits au four, augmentent le risque de maladie cardiaque et devraient être consommées très rarement, voire jamais.
Les graisses insaturées, que l’on trouve dans les sources naturelles, protègent réellement le cœur et aident à la prévention des maladies cardiaques. Ces bonnes graisses se trouvent dans les noix, les avocats et le saumon.
5. Les vitamines
Une vitamine est un composé organique et un micronutriment essentiel dont le corps a besoin en petites quantités. Les vitamines essentielles sont :
• la vitamine A
• la vitamine C
• la vitamine D
• la vitamine E
• les vitamines B
La vitamine A est vitale pour la santé de la peau et des yeux, la vitamine C pour la structure osseuse et musculaire et le soutien immunitaire, et la vitamine D pour la croissance osseuse et la santé cardiovasculaire et nerveuse.
La vitamine D est particulièrement critique pour la santé osseuse et immunitaire, elle est donc indispensable.
Aucun aliment ne fournit toutes les vitamines essentielles. Une alimentation saine et diversifiée est nécessaire. Si votre régime alimentaire est restrictif, il n’y a rien de mal à prendre un supplément qui contient des multivitamines pour combler les lacunes. Cela dit, essayez d’obtenir vos vitamines de manière naturelle lorsque cela est possible. Malheureusement cependant, pour la plupart d’entre nous, ce n’est pas possible, alors assurez-vous de les obtenir par d’autres moyens.
6. Minéraux
Les minéraux sont un autre micronutriment essentiel, chaque minéral essentiel remplissant un rôle différent.
Les sept minéraux essentiels sont :
- Sodium
- Fer
- Potassium
- Calcium
- Magnésium
- Zinc
- Phosphore
Le calcium est essentiel pour la santé des os, les fonctions musculaires et nerveuses, et la circulation. 99 % du calcium de l’organisme se trouve dans les os et les dents. On trouve du calcium dans les produits laitiers, les légumes verts à feuilles et les poissons comme les sardines et le saumon.
Le sodium est un autre nutriment essentiel qui a acquis une mauvaise réputation. Le sodium permet aux nerfs et aux muscles de fonctionner correctement.
Le sodium doit être consommé avec précaution. Tout est question de modération. Le sodium peut être trouvé naturellement dans les noix, les légumes, les viandes et les légumineuses, mais l’apport doit être limité à environ une cuillère à café de sel. Les aliments transformés, congelés et en conserve à forte teneur en sodium sont à éviter.
7. Acides gras oméga-3
Il a été constaté que les acides gras oméga-3 optimisent la santé du cerveau et peuvent aider la fonction cardiaque. Contrairement aux autres acides gras, votre corps ne peut pas créer d’oméga-3, il est donc crucial d’en avoir des sources dans votre alimentation.
Le saumon, le maquereau et les sardines contiennent des acides gras oméga-3 actifs, qui ne nécessitent pas beaucoup d’énergie pour être utilisés par le corps.
Les sources végétales comprennent les graines de chia, le lin et les noix. Ces aliments contiennent une forme inactive d’oméga-3 que votre corps doit convertir avant de pouvoir l’utiliser, et seulement en petites quantités. Si vous suivez un régime restrictif, incorporez des suppléments à base d’huile de poisson ou d’algues.
En résumé, alors que nous devrions mettre tous ces éléments constitutifs importants dans notre corps chaque jour, malheureusement en raison de l’alimentation, des toxines, de l’alcool, de la pollution, de la nourriture de mauvaise qualité, du manque de repos, etc †» nous ne donnons souvent pas à notre corps ce dont il a besoin. Sur une longue période, cela peut causer des problèmes qui peuvent ensuite conduire à la maladie. Il est préférable d’éviter cela et de donner à notre corps ce dont il a besoin. C’est l’une des raisons pour lesquelles j’ai développé une boisson nutritionnelle « tout en un » pour m’assurer que je donnais à mon corps tout ce dont il avait besoin pour fonctionner correctement et rester en bonne santé.
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