FoodSafety.gov este poarta de acces la informațiile privind siguranța alimentară furnizate de agențiile guvernamentale.
Agenții federale selectate cu rol în siguranța alimentară
Serviciul pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor (FSIS) al U.S. S. Department of Agriculture, U. S. Food and Drug Administration (FDA) și Centers for Disease Control and Prevention (CDC) îndeplinesc roluri importante în asigurarea siguranței alimentare în Statele Unite.
- Food Safety and Inspection Service: FSIS este agenția de sănătate publică din cadrul Departamentului de Agricultură al SUA, responsabilă de asigurarea faptului că aprovizionarea comercială a națiunii cu carne, păsări de curte și produse din ouă procesate este sigură, sănătoasă și corect etichetată și ambalată.
- U.S. Food and Drug Administration: FDA este însărcinată cu protejarea sănătății publice, asigurându-se că alimentele (cu excepția cărnii provenite de la animale, a păsărilor de curte și a unor produse din ouă, care sunt reglementate de FSIS) sunt sigure, sănătoase, igienice și etichetate corespunzător; că produsele cosmetice și suplimentele alimentare sunt sigure și etichetate corespunzător; că medicamentele de uz uman și veterinar, precum și vaccinurile și alte produse biologice și dispozitive medicale destinate uzului uman sunt sigure și eficiente; reglementarea produselor din tutun; și protejarea publicului împotriva radiațiilor electronice
- Centers for Disease Control and Prevention: CDC conduce eforturile federale de colectare a datelor privind bolile de origine alimentară, de investigare a bolilor de origine alimentară și a focarelor de infecție și de monitorizare a eficacității eforturilor de prevenire și control în reducerea bolilor de origine alimentară. CDC joacă, de asemenea, un rol cheie în dezvoltarea capacității departamentelor de sănătate de stat și locale în domeniul epidemiologiei, al laboratoarelor și al sănătății mediului pentru a sprijini supravegherea bolilor de origine alimentară și răspunsul la focare.
Agenții de stat
În timpul unei investigații privind bolile de origine alimentară sau a unei retrageri de pe piață, agențiile guvernamentale federale pot colabora cu agențiile de stat, cum ar fi departamentul de stat pentru sănătate publică sau departamentul de stat pentru agricultură. Dacă credeți că dumneavoastră sau cineva pe care îl cunoașteți s-a îmbolnăvit din cauza consumului unui anumit aliment, vă rugăm să contactați departamentul de sănătate local (județean sau municipal). Pentru a afla cum să contactați departamentul local de sănătate, consultați site-ul web al departamentului de sănătate al statului dumneavoastră.
Credeți că aveți otrăvire alimentară?
Dacă credeți că dumneavoastră sau cineva pe care îl cunoașteți s-a îmbolnăvit din cauza consumului unui anumit aliment sau dacă bănuiți că un aliment este contaminat, consultați Siguranța alimentară: Raportați o problemă cu alimentele.