Deși Prințul Harry și Meghan Markle au decis să rupă această tradiție, prăjitura cu fructe a fost un element de bază la nunțile regale timp de secole.
Nunta regală este cunoscută pentru câteva elemente iconice: Fascicolele exagerate, bărbații din familia regală îmbrăcați în ținută militară completă și mireasa în rochia și tiara ei fluidă și ornamentată – și, bineînțeles, tortul impunător. Torturile de nuntă regale sunt, de obicei, confecții complicate și detaliate care constau în mai multe etaje, dar sub toată acea glazură, de obicei, există întotdeauna tort de fructe. Regina Victoria, Regina Elisabeta, Prințesa Ana, Prințul Charles, Prințul William – toate aceste persoane regale au servit desertul la nunțile lor. De ce? Pentru a înțelege această tradiție britanică, trebuie să te întorci până în Evul Mediu.
Prințesa Diana și Prințul Charles, 1981.
PA Images/Getty Images PA Images/Getty Images
După cum probabil știți deja, prăjitura cu fructe (care se servește, de obicei, în perioada sărbătorilor) se face cu rom sau coniac. Alcoolul are rolul de a conserva în mod natural prăjitura, ceea ce o face alegerea ideală într-o perioadă în care nu existau frigidere. Prăjitura cu fructe pur și simplu refuză să se strice: Memorialul de Război din Australia, de exemplu, are ca parte a colecției sale, o felie de prăjitură cu fructe veche de 97 de ani, depozitată într-o cutie de săpun, în timp ce chiar anul trecut, o bucată de prăjitură cu fructe perfect conservată a fost găsită în Antarctica.
Prințesa Anne și căpitanul Mark Phillips, 1973.
Peter King/Getty Images Peter King/Getty Images
Este foarte bine pentru acele cupluri de acum câteva secole care trebuiau să găsească o modalitate de a-și conserva alimentele în mod natural, dar de ce a dăinuit această tradiție? În vremurile moderne, brutarilor le place uneori să aibă la dispoziție câteva luni pentru a decora torturile de nuntă elaborate care se servesc cel puțin de pe vremea nunții reginei Elisabeta cu prințul Phillip. Având în vedere că prăjitura cu fructe se păstrează proaspătă ani de zile, patiserii au destul timp pentru a îngheța și decora tortul de nuntă la timp pentru ceremonie.
Prințesa Elisabeta, viitoarea regină a Angliei, și Phillip Mountbatten, Duce de Edinburgh, 1947.
William Sumits/Getty Images William Sumits/Getty Images
În zilele noastre, având în vedere sărbătorile epice în care au devenit nunțile regale, straturile superioare ale tortului sunt, de asemenea, păstrate pentru a comemora ocazia: Felii din tortul de nuntă al Prințului William și al lui Kate Middleton au fost scoase la licitație (s-au căsătorit în 2011), la fel ca și felii din tortul de fructe de la nunta Prințesei Diana – care are 37 de ani și este încă complet comestibil.
Prințul Albert și Lady Elizabeth Bowes-Lyon (părinții Reginei Elisabeta a II-a), 1923.
Topical Press Agency/Getty Images Topical Press Agency/Getty Images
Există un alt motiv pentru care prăjitura cu fructe este una dintre preferatele familiei regale britanice: După cum a relatat Vogue la începutul acestui an, prăjitura cu fructe simboliza cândva „bogăția și prosperitatea”, deoarece necesita ingrediente căutate, dar greu de obținut, cum ar fi condimentele, fructele uscate și alcoolul. Așadar, prăjitura cu fructe este cu adevărat potrivită pentru o regină în această privință.
Prințul Harry și Meghan Markle au ales să servească o prăjitură cu lămâie și flori de soc la recepția de nuntă (care este la doar 4 zile distanță!), ceea ce îi face unul dintre primele cupluri regale din ultima vreme care renunță la prăjitura cu fructe. Mulți oameni cred că acest cuplu va ajuta la intrarea familiei regale britanice în era modernă (Markle a încălcat deja o mulțime de protocoale regale) și poate că alegerea propriului tort de nuntă este primul pas în această direcție.
Toate subiectele din știri
Înscrieți-vă la The Dish
Să fiți la curent cu o doză zilnică de cele mai bune rețete de sezon!