Old Fashioned Oil Biscuits (Foolproof).
Esta receita de Old Fashioned Oil Biscuits é apenas uma das duas receitas que tenho para biscoitos que têm sido infalíveis para mim. Os meus biscoitos de queijo são a única outra receita de biscoitos que me fica bem. Minha irmã pode fazer os melhores biscoitos de leitelho, mas eu sempre me esforcei para fazer biscoitos que não se transformam em pucks de hóquei que são planos e duros. Esta receita é um clássico e é fácil. Se eu conseguir fazê-la então eu a considero infalível.
Esta receita usa apenas ingredientes básicos o que é uma vantagem se você for como eu e não tiver ido à mercearia em um mês.
Receita faz 10-12 biscoitos de tamanho médio. Nós também cortamos a receita ao meio para fazer pequenos lotes às vezes.
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- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- ½ chávena de óleo vegetal
- 1 chávena de leite
- Forno de pré-aquecimento a 425 F.
- Misturar os ingredientes secos (farinha, fermento em pó, sal). Acrescentar óleo e leite. Misture apenas até combinar os ingredientes.
- Roll into 2.5″ balls.
- Place em folha de biscoito não untada. Pressione ligeiramente para baixo com a palma da mão ou com a base de um copo para que a parte de cima fique plana. Coloque-as de modo a que as extremidades se toquem.
- Bolo durante 10-15 minutos.
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