Tegoroczne World Cheese Awards wywołały oburzenie wśród Francuzów. A wszystko dlatego, że brytyjski Cheddar i amerykański ser zostały ocenione jako lepsze od francuskich serów sygnaturowych, Comté, Roquefort i Camembert.
Rogue River Blue, produkowany w Oregonie, został uznany za najlepszy ser na świecie przez panel 260 międzynarodowych ekspertów. A na czwartym miejscu znalazł się Pitchfork Cheddar, wyprodukowany przez Trethowan’s Dairy w Somerset.
Nice one, chłopaki!
An Epoisses z Francji zajął wspólne ósme miejsce ze szwajcarskim Gruyère, i, powiedzmy, naród francuski jest wściekły.
Ouest-France, jedna z gazet o największym nakładzie w kraju, nawet powiedział: „Sacrilege: tylko jeden z 15 najwyżej ocenionych serów jest francuski.”
*Cough* Sore losers *cough*
Reagując na oburzenie, John Farrand, dyrektor zarządzający Guild of Fine Food, która organizuje World Cheese Awards, powiedział: „Staramy się celebrować sery z całego świata, zwłaszcza te wytwarzane przez mniejszych serowarów rzemieślniczych. Dobre sery są produkowane na całym świecie, nie tylko przez Francuzów. Znam wielu Francuzów pracujących w branży serowarskiej, którzy wiedzą, że dobre sery powstają w wielu różnych krajach.”
To nie pierwszy raz, kiedy brytyjskie i niefrancuskie sery zostały uznane za najlepsze w międzynarodowych konkursach. Chociaż ten rok jest szczególnie bolesny dla Francji, ponieważ żaden z ich charakterystycznych serów, Camembert, Comté i Roquefort, nie znalazł się w najwyżej ocenionych spośród 3,804 serów z 42 krajów. Ouchie…
Może kilka Babybels i kanapka Laughing Cow rozweseliłyby tych facetów?