Deel dit op:
De keuze om vlees uit je dieet te schrappen kan een uiting zijn van religie, persoonlijke of milieuovertuigingen. Er bestaan echter veel misvattingen over de vraag of een vegetarisch dieet nu wel of niet gezond voor je is.
Vegetariërs zijn meestal mensen die alle vlees, gevogelte en zeevruchten mijden, maar wel zuivelproducten eten. Er is een gemeenschappelijke verwarring dat dit hetzelfde is als veganisme. Veganisten zijn echter mensen die alle producten afkomstig van dieren vermijden en alleen plantaardig voedsel eten.
Een goed gepland vleesloos dieet kan u helpen:
- Minder kans op overgewicht
- Minder kans op hart- en vaatziekten
- Lager uw bloeddruk
- Lager uw risico op diabetes type 2
Er zijn verschillende soorten vegetarische diëten, waaronder:
- Lacto-vegetariër: eet plantaardig voedsel plus enkele of alle zuivelproducten
- Lacto-ovovegetariër: eet plantaardig voedsel, zuivelproducten en eieren
- Semi- of gedeeltelijk vegetariër: eet plantaardig voedsel, wat kip of vis, zuivelproducten en eieren. Dit omvat geen rood vlees.
Nooit een beat missen!
Inschrijven op onze HealthBeat Nieuwsbrief!
Krijg Gezonde Tips naar je Telefoon gestuurd!
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, kan een vleesloos dieet wel degelijk alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten en gezonder zijn dan veel andere populaire diëten.
Planning is een belangrijke factor in een vegetarisch dieet. Vlees, gevogelte en zeevruchten bevatten veel gezondheidsvoordelen, waaronder essentiële vitaminen (B12 en D), mineralen en eiwitten. Het is belangrijk om deze leegte op te vullen met andere voedingsmiddelen die deze gezondheidsvoordelen bevatten, zoals:
- Soja-eiwit, waaronder sojanoten, tofu, veggieburgers, kipvervanger, en sojakaas
- Leguminosen en bonen, zoals marinebonen, spliterwten, kikkererwten
- Noten, pindakaas en andere notenboters, amandelmelk
- Zaad en volle granen
- Eieren en zuivelproducten
In veel gevallen kan het nuttig zijn om een supplement te nemen voor deze dagelijkse vitaminen en mineralen, maar deze moeten niet in plaats van voedsel worden geconsumeerd, maar eerder als een extra boost van essentiële zaken. Het is ook belangrijk om de voedingswaarde-etiketten op het voedsel dat je consumeert te lezen en te begrijpen om ervoor te zorgen dat je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.
Raadpleeg een arts of diëtist als je erover denkt om over te schakelen op een vegetarisch dieet, omdat het schadelijk kan zijn voor je lichaam om onmiddellijk alle vleesproducten te schrappen. Het is beter om uw dieet niet “cold turkey” te veranderen!”
Connect with UPMC
Over spijsverteringsstoornissen
Het UPMC Digestive Disorders Center behandelt een breed scala van gastro-intestinale aandoeningen en ziekten, van diagnose tot behandeling. Op verwijzing van uw arts, coördineren wij uw testen en behandeling. Als u een gecompliceerde aandoening heeft, kunnen wij u doorverwijzen naar een van de topcentra voor spijsverteringsgezondheid van UPMC. Het merendeel van onze kantoorbezoeken en poliklinische procedures vindt plaats in het UPMC Presbyterian of het UPMC Magee-Womens Hospital in Oakland. Wij bieden ook intramurale zorg in UPMC Montefiore of UPMC Presbyterian in Oakland.