Amazing Italian stuffed zucchini boats – quick and healthy dinner made of mostly veggies! このチーズのズッキーニボートは、20分で完成し、グルテンフリーで、とてもおいしいです。
Today is all about these cheesy Italian stuffed zucchini boats ! この料理は、完璧に焼き上げるまで20分ほどで、ボリュームがあり、風味豊かで、とてもおいしいです。 このレシピでは、ひき肉を肉なしにして、代わりに白いんげん豆を使いました。 野菜が好きな人も、お肉が好きな人も、このズッキーニボートはきっと満足することでしょう。
必要なものは、夏のカボチャ（緑または黄色）、トマトソース、チーズ、カネリーニ豆（白）だけです。 簡単、手軽、そしてヘルシー
ズッキーニの詰め物
ズッキーニボートの「詰め物」に何を使うかは、このレシピの最も重要なステップの1つです。 白いんげん豆はマイルドな味わいで、トマトソースやイタリアンな味付けによく合うので、使いました。 また、このレシピは、「茹でたソーセージ」「ひき肉」「七面鳥」を玉ねぎとにんにくと一緒に炒めたものです。
ズッキーニボートの詰め物の作り方 – step by step
- まず、アボカドを半分に切り、スプーンでズッキーニの内側を取り出します。 その後、残りの料理の下ごしらえをしている間にペーパータオルの上に伏せておきます。
- 次に、13×9の皿に1カップのソースをスプーンで入れ、ズッキーニをソースと一緒に皿に並べます。
- ズッキーニの真ん中に白いんげん豆をスプーンですくって入れる。
- 次に、追加のソースを豆とズッキーニの上にスプーンでかけます。 モッツァレラチーズとパルメザンチーズを上に振りかけ、蓋をしないで20分焼き、その後、チーズに焼き色がついて泡が出るまで強火で1分焼きます。
Stuffed Zucchini Boatsに添えるもの
Pasta: ズッキーニの詰め物には、レンズ豆やひよこ豆のペンネなど、よりヘルシーなパスタを添えるとよいでしょう。
野菜 この料理を低炭水化物に保ちたい場合は、ローストした野菜のメドレーやお好みのサラダを添えてください。
パン: お好みのフランスパンやガーリックノッツと一緒にどうぞ。
他のズッキーニのレシピ：
簡単ズッキーニのラザニア
チキンパルメザンチーズとズッキーニの麺
このレシピの補足
- この料理はお好みのトマトソースでさらに美味しく仕上げます。 サンマルツァーノ・トマトソースは、イタリアの豊かな風味を持つ甘美な赤いトマトソースで、私のおすすめです。 市販のソースでは、Rao’sのものがおすすめです。
- 前述のように、豆の代わりに肉を入れたい場合は、甘みや辛みのあるイタリアンソーセージ、牛ひき肉、七面鳥のひき肉をお勧めします。
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Amazing Italian stuffed zucchini boats – the quick and healthy dinner made of mostly veggies! このレシピは、20分で完成し、グルテンフリーで、とてもおいしいです。
材料
- ズッキーニ（縦半分）2本
- 豆1カップ
- トマトソース1/4カップ
- モッツァレラチーズ1/2カップ,
- クパルメザンチーズ（細切り）1/4個
- バジル（刻み）大さじ1
使い方
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予熱オーブンで400Fに予熱。 ズッキーニの芯をスプーンですくい、ペーパータオルの上に半分に切ったズッキーニを伏せて置き、水分を吸わせる。
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13×9の耐熱皿にトマトソース1カップを注ぎます。 ズッキーニを半分に切って並べ、中央にカネリーニ豆を入れる。 残りのトマトソースを豆の上にかけ、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかける。
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蓋をしないで20分焼き、チーズに焼き色がつくまで強火で1分ほど焼く。 その後、フレッシュバジルをふりかけて出来上がりです
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