卵レシピで食事をもっとおいしく、タンパク質たっぷりにしましょう！
卵のベストレシピ-ずっと愛されてきたコンフォートフードで汎用性の高い卵が再び流行しています。 最近の研究では、高タンパク質の朝食を食べた人々は、中食の空腹感を制御し、昼食時に少ないカロリーを消費することができたことを示しました。 また、消費されるタンパク質の量は、食欲を維持し満足させるのに重要な役割を果たします。
栄養士でヘルスカウンセラーのTapasya Mundhraによると、「卵は第一級のタンパク質の素晴らしい供給源です」。 卵の黄身は、一日のうちで多くの脂肪を消費する傾向があるので、避けることができます。 夏なので、気温が少し低いときに朝食か夕食に卵を食べることをお勧めします」
卵料理はテクニックと正確さを伴うので、常に冒険です。 伝統的なレシピをアレンジして、栄養価の高い朝を迎えてみてはいかがでしょうか。 シンプルなオムレツを選ぶことはもうありません！
「人間の体は毎日一定量のタンパク質を必要とするので、卵を消費するとよいのです」。 エジタリアンは毎日1個、非ベジタリアンは週に4回程度摂取するとよいでしょう」と、Tapasyaは勧めています。
卵は長い間満腹感を維持するので、突然の食欲を追い出すのに役立ちます。 タンパク質の補給が必要ですか？ そんなことはありません。 これらのレシピは、あなたの一日に燃料を供給するために必要なすべての電力をパックします。
ここでは、あなたが試してみる必要があります私たちの11の卵-非常に良いレシピです。 エプロンをして、フライパンを出して、さっそく作ってみましょう！
エッグマサラ｜アンダカレー
自家製スパイスペーストとパチパチはじけるテンパリングで、シンプルなゆで卵がさらに美味しくなりました。 このエッグマサラは、ディナーパーティーはもちろん、カジュアルなランチにもおすすめです。 手軽で超簡単な卵レシピです。 チャパティやパラタと合わせるだけで、おいしく食べられます。
エッグマサラは、香り高いスパイスとスパイシータッカで和えた濃厚な卵のグレービーに、コリアンダーの葉と一緒に飾りを付けました。
2. Egg Chaat
ゆで卵、タマリンド、ケチャップ、ライム、ローストクミン、ブンディを混ぜたサラダに新しい風を吹き込んだ一品で、もっと食べたい！と思うはず。
酸味と唐辛子が効いたエッグチャートは、あなたの舌を楽しませてくれることでしょう。 画像引用元：iStock 3.卵とガーリックのチャーハン
早くてボリューム満点! この恐ろしく簡単なレシピで、時間をかけずに手抜きランチをしましょう。 残ったご飯を使うのに最適な卵とニンニクのチャーハンは、中華料理からの美味しいテイクアウトです。 フライパンで卵とご飯を一緒に炒めて、明るくおいしいランチを家族に出してあげましょう。
卵とガーリックのチャーハンは、卵とご飯の組み合わせが美味しいので、子供たちが特別に喜んで食べてくれそうなメニューです。
4. エッグビリヤニ｜アンダビリヤニ
余ったご飯をどうしようかと悩んでいませんか？ この健康的な卵のビリヤニを一皿作ってみてください。 卵は一日中いつでも美味しいですよ。 ビリヤニの香ばしい香りが嫌いな人はいませんか？ このレシピのエッグビリヤニは、ゆで卵とスクランブルエッグをご飯とスパイスで和えて、ビリヤニ好きにはたまらない一品に仕上がっています。
5. トマトエッグカレー
トマトグレービーと様々なスパイスやチリで、この卵レシピは素晴らしい夕食オプションとして際立っています。
Egg Bhurji Mumbai Style｜Anda Bhurji
インド流のスクランブル・エッグです。 卵、マサラ、バターが一緒になった、とても人気のあるおかずです。 卵は何でも作れる万能食材です。 このエッグブルジは、簡単で短時間で作れるので、エッグベジタリアンの方にも人気です。 トーストやパブにもぴったり！
Fried and tossed with a host of spices, learn to cook and a anda bhurji the Mumbai way! 7.スタッフドエッグ
ちょっとの手間で料理の可能性が広がるレシピです。 マサラ、ナッツ、チーズ、タマリンドペーストを乗せた固ゆで卵を、滑らかな衣につけて黄金色に揚げます。
おやつにぴったりの、揚げたての詰め物卵です。 コリアンダーチャツネを添えてどうぞ。 Image credits: iStock 8. オムレツカレー
オムレツはシンプルで食べ応えがあり、飽きのこない料理です。 このレシピでは、トマトベースのカレーにオムレツの塊を深く浸した、いつもとは違う新鮮な味わいが楽しめます。 朝食に食べるいつものオムレツをアレンジして、ランチにもどうぞ！
スパイスと野菜で卵のオムレツをおいしくアレンジ。 ライスやチャパティと一緒にどうぞ。 画像引用元：iStock 9. エッグクレセント
三日月型のパンにゆで卵とパプリカとマヨネーズをのせれば、印象的なおつまみになりますよ。
Mutta Aviyal｜Egg Aviyal
「神の国」ケーララの人気レシピです。 卵とジャガイモをココナッツ、タマリンド、マスタードシード、カレーリーフなどの南部風味で包みます。 ココナッツペーストの良さを生かしたランチメニューの副菜におすすめです。
スパイスがマイルドなムッタアビヤルは副菜としてもよく、ご飯と合わせてもいいですね。 Image credits: iStock Egg Paratha
タンパク質たっぷりのパラタに舌鼓を打つ。 パラタはインドの代表的なパンであり、ほとんどの家庭で毎食食食べられています。 卵との組み合わせは、一口食べても飽きない組み合わせです。 この組み合わせで、一日中元気に過ごせそうです。
カードをつけても、そのまま食べても、バターをたっぷり使ったこのエッグパラタは、まさに垂涎の的です!
その他の卵レシピ
補足：良い卵は黄身がきれいな黄色で、黄身がドロドロしていたら古い卵です。