- Yummly
La crema di piselli con piselli in scatola può non essere elegante, ma è veloce, economico, facile e i miei figli li adorano. Tutto ciò che serve è una lattina di piselli verdi, burro, farina, latte, sale e pepe.
- Ricetta dei piselli in scatola in crema
- Come fare una facile crema di piselli con piselli in scatola:
- Piselli in crema con piselli in scatola Ingredienti
- Come si fa a rendere più buoni i piselli in scatola?
- Come si addensano i piselli?
- Cosa posso aggiungere alla crema di piselli?
- Note su questa ricetta della crema di piselli all’antica:
- Le nostre ricette preferite con i piselli
- Crema di piselli con piselli in scatola
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
Ricetta dei piselli in scatola in crema
Questa facile versione della crema di piselli è molto veloce da aggiungere alla vostra tavola, e ha solo 4 ingredienti più sale e pepe. Se seguite il nostro blog, saprete che le ricette con pochi ingredienti sono in cima alla nostra lista. Tieni una scatola di piselli nell’armadietto e puoi prepararli come contorno per qualsiasi pasto.
Devo dare credito alla mamma per questa ricetta della crema di piselli in scatola. Anche se non ricordo che l’abbia fatta per noi da bambini, è una ricetta che ha imparato nel corso degli anni. Si è assicurata di condividere la sua ricetta con me dopo che ho pubblicato la mia ricetta della crema di piselli Old Fashioned che usa piselli freschi.
Il mio approccio all’alimentazione dei miei bambini è di avere una carne o un piatto, un frutto e una verdura per ogni pasto. Sapete quanto possono essere schizzinosi i bambini. So che alcune verdure i miei figli le divorano e altre no. Mi aspettavo che questa facile crema di piselli con piselli in scatola sarebbe caduta sul secondo spettro, ma con mia grande sorpresa, li hanno mangiati con entusiasmo. Vedrò se questa crema di spinaci gli piacerà altrettanto.
Come fare una facile crema di piselli con piselli in scatola:
Per la ricetta completa della crema di piselli del sud, scorrere fino alla fine di questo post.
Istruzioni:
- Calda i piselli non scolati in una casseruola sul fornello a fuoco medio.
- In una seconda casseruola piccola, sciogliere il burro; aggiungere la farina e sbattere per 30 secondi.
- Al burro e alla farina, aggiungere il latte, mescolando fino ad addensare.
- Aggiungere il composto di latte ai piselli e cuocere a fuoco lento fino alla consistenza desiderata.
- Sale e pepe nero.
Piselli in crema con piselli in scatola Ingredienti
Piselli in scatola non scolati
Burro
Farina
Latte
Sale
Pepe
Come si fa a rendere più buoni i piselli in scatola?
I piselli in scatola hanno un sapore burroso che piace a grandi e piccini. Inoltre, assicurati di condire adeguatamente i piselli in scatola con sale e pepe.
Come si addensano i piselli?
Infittire i piselli è facile. Quando si usano i piselli in scatola, non scolare il liquido della lattina, ma versarlo tutto in una piccola casseruola e scaldarlo. Fare un roux con burro fuso e farina. Scaldarlo mescolando a fuoco basso. Aggiungere il latte e scaldare fino a formare un composto denso. Aggiungere il roux addensato ai piselli riscaldati e mescolare fino a quando i piselli si addensano e diventano cremosi.
Cosa posso aggiungere alla crema di piselli?
Provare a cambiare la crema di piselli di base facendo alcune aggiunte tra cui cipolle perlate, patate novelle, carote a cubetti, mais, funghi saltati, pezzi di pancetta fritta, aneto o altro.
Note su questa ricetta della crema di piselli all’antica:
- Questa è la versione della mamma della crema di piselli in scatola. Mentre usa i piselli in scatola, io amo anche la mia altra versione che usa i piselli congelati. Potete trovare quella ricetta qui.
- Assicuratevi di lasciare i piselli non scolati; avrete bisogno del succo per la ricetta.
- Io uso due piccole pentole per questa ricetta, mentre mia madre usa invece una padella. Potete usare quello che avete a disposizione.
- Questa ricetta è sufficiente per 2-4 persone, quindi raddoppiatela o triplicatela se necessario.
- Assicuratevi di condire con sale e pepe nero.
- Avete i piselli? Prova la nostra Insalata di piselli al bacon, l’Insalata di piselli all’antica, l’Insalata di piselli croccante al ranch e l’Insalata di piselli cremosa all’aneto.
- Ti piace la crema di verdure? Prova la nostra crema di spinaci e la crema di mais al formaggio di Crock Pot.
Le nostre ricette preferite con i piselli
Adori i piselli? Sei fortunato perché abbiamo un sacco di ricette con questo ortaggio, comprese diverse versioni di insalate di piselli. Prova la nostra Insalata di piselli al bacon, l’Insalata di piselli all’antica, l’Insalata di piselli croccante al ranch e l’Insalata di piselli cremosa all’aneto.
Non ci siamo fermati alle insalate di piselli. Dai un’occhiata alle nostre altre ricette con piselli o con i piselli come ingrediente.
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Crema di piselli con piselli in scatola
Ingredienti
- 15 once di piselli in scatola, non scolare
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 1/4 di tazza di latte
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
-
Calda i piselli non scolati in una piccola casseruola.
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In una seconda piccola casseruola, sciogliere il burro. Aggiungere la farina e sbattere per 30 secondi.
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Aggiungere il latte al composto di burro, mescolando a fuoco medio fino a quando non si addensa.
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Versare il composto nei piselli, e continuare a cuocere fino a quando si addensa alla consistenza desiderata. Aggiungere sale e pepe nero e mescolare prima di servire.
Note
- Questa è la versione della mamma della crema di piselli. Mentre usa i piselli in scatola, io amo anche la mia altra versione che usa i piselli congelati. Potete trovare la ricetta qui.
- Assicuratevi di lasciare i piselli non scolati; avrete bisogno del succo per la ricetta.
- Io uso due piccole pentole per questa ricetta, mentre mia madre usa una padella. Potete usare qualsiasi cosa sia facilmente disponibile.
- Questa ricetta è sufficiente per 2-4 persone, quindi raddoppiatela o triplicatela se necessario.
- Assicuratevi di condire con sale e pepe nero.
- Amore ai piselli? Prova la nostra Insalata di piselli al bacon, l’Insalata di piselli all’antica, l’Insalata di piselli croccante al ranch e l’Insalata di piselli all’aneto cremosa.
Nutrizione
