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Los guisantes a la crema con guisantes en conserva pueden no ser elegantes, pero es rápido, económico, fácil y a mis hijos les encanta. Todo lo que se necesita es una lata de guisantes verdes, mantequilla, harina, leche, sal y pimienta.
- Receta de guisantes enlatados a la crema
- Cómo hacer crema de guisantes fácil con guisantes en conserva:
- Crema de guisantes utilizando guisantes en conserva Ingredientes
- ¿Cómo hacer que los guisantes en conserva sepan mejor?
- ¿Cómo se espesan los guisantes?
- ¿Qué puedo añadir a la crema de guisantes?
- Notas sobre esta receta de guisantes a la antigua:
- Nuestras recetas de guisantes favoritas
- Crema de Guisantes con Guisantes en Conserva
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
Receta de guisantes enlatados a la crema
Esta versión fácil de guisantes a la crema es muy rápida de añadir a tu mesa, y sólo tiene 4 ingredientes más sal y pimienta. Si sigues nuestro blog, sabrás que las recetas con pocos ingredientes ocupan un lugar destacado en nuestra lista. Ten una lata de guisantes en el armario y podrás preparar esta receta como guarnición para cualquier comida.
Tengo que reconocer el mérito de mamá por esta receta de crema de guisantes en lata. Aunque no recuerdo que nos la hiciera cuando éramos niños, es una receta que ha aprendido a lo largo de los años. Se aseguró de compartir su receta conmigo después de que publicara mi receta de guisantes a la antigua que utiliza guisantes frescos.
Mi forma de alimentar a mis hijos pequeños es tener una carne o un plato principal, una fruta y una verdura en cada comida. Ya sabes lo quisquillosos que pueden ser los niños. Sé que hay verduras que mis hijos engullen y otras que no. Me imagino que estas cremas de guisantes fáciles con guisantes enlatados caerían en el segundo espectro, pero para mi sorpresa, se las comieron con entusiasmo. Voy a ver si disfrutan igual de esta crema de espinacas.
Cómo hacer crema de guisantes fácil con guisantes en conserva:
Para la receta completa de la crema de guisantes sureña, desplázate hasta el final de este post.
Instrucciones:
- Caliente los guisantes sin escurrir en una cacerola sobre la estufa a fuego medio.
- En una segunda cacerola pequeña, derrita la mantequilla; agregue la harina y bata durante 30 segundos.
- A la mantequilla y la harina, agregue la leche, revolviendo hasta que espese.
- Añadir la mezcla de leche a los guisantes y cocer a fuego lento hasta que tenga la consistencia deseada.
- Se sazona con sal y pimienta negra.
Crema de guisantes utilizando guisantes en conserva Ingredientes
Guisantes en conserva sin escurrir
Mantequilla
Harina
Leche
Sal
Pimienta
¿Cómo hacer que los guisantes en conserva sepan mejor?
Cremar los guisantes en conserva da un sabor mantecoso que gusta a niños y mayores. Además, asegúrese de sazonar bien los guisantes en conserva con sal y pimienta.
¿Cómo se espesan los guisantes?
Espesar los guisantes es fácil. Si se utilizan guisantes en conserva, no hay que escurrir el líquido de la lata; hay que verterlo todo en un cazo pequeño y calentarlo. Hacer un roux con la mantequilla derretida y la harina. Caliéntelo sin dejar de remover a fuego lento. Añadir la leche y calentar hasta que se forme una mezcla espesa. Añadir el roux espeso a los guisantes calentados y remover hasta que los guisantes se espesen y queden cremosos.
¿Qué puedo añadir a la crema de guisantes?
Pruebe a cambiar la crema de guisantes básica haciendo algunos añadidos como cebollas perladas, patatas pequeñas, zanahorias cortadas en dados, maíz, champiñones salteados, trozos de beicon frito, eneldo o más.
Notas sobre esta receta de guisantes a la antigua:
- Esta es la versión de mamá de la crema de guisantes en conserva. Aunque utiliza guisantes enlatados, también me encanta mi otra versión que utiliza guisantes congelados. Puedes encontrar esa receta aquí.
- Asegúrate de dejar los guisantes sin escurrir; necesitarás el jugo para la receta.
- Yo uso dos cacerolas pequeñas para esta receta, mientras que mi madre usa una sartén en su lugar. Puedes usar lo que tengas disponible.
- Esto hace suficiente para 2-4 personas, así que duplica o triplica la receta si es necesario.
- Asegúrate de sazonar con sal y pimienta negra.
- ¿Te gustan los guisantes? Pruebe nuestra Ensalada de guisantes con bacon, Ensalada de guisantes a la antigua, Ensalada de guisantes con rancho crujiente y Ensalada de guisantes con eneldo cremoso.
- ¿Disfruta de la crema de verduras? Pruebe nuestra crema de espinacas y la crema de maíz Crock Pot Cheesy.
Nuestras recetas de guisantes favoritas
¿Le gustan los guisantes? Estás de suerte, ya que tenemos un montón de recetas con esta verdura, incluyendo varias versiones de ensaladas de guisantes. Pruebe nuestra Ensalada de guisantes con bacon, Ensalada de guisantes a la antigua, Ensalada de guisantes con rancho crujiente y Ensalada de guisantes con eneldo cremoso.
No nos hemos detenido en las ensaladas de guisantes. Echa un vistazo a nuestras otras recetas que llevan guisantes o tienen guisantes como ingrediente.
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Crema de Guisantes con Guisantes en Conserva
Ingredientes
- 15 onzas de guisantes en conserva, no escurrir
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 de taza de leche
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
-
Calentar los guisantes sin escurrir en una cacerola pequeña.
-
En una segunda cacerola pequeña; derrita la mantequilla. Añada la harina y bata durante 30 segundos.
-
Añada la leche a la mezcla de mantequilla, removiendo a fuego medio hasta que espese.
-
Vierta la mezcla en los guisantes, y continúe cocinando hasta que espese a su consistencia deseada. Añadir sal y pimienta negra, y remover antes de servir.
Notas
- Esta es la versión de mamá de la crema de guisantes. Aunque utiliza guisantes de lata, también me encanta mi otra versión que utiliza guisantes congelados. Puedes encontrar esa receta aquí.
- Asegúrate de dejar los guisantes sin escurrir; necesitarás el jugo para la receta.
- Yo uso dos cacerolas pequeñas para esta receta, mientras que mi madre usa una sartén en su lugar. Puedes usar lo que tengas a mano.
- Esto hace suficiente para 2-4 personas, así que duplica o triplica la receta si es necesario.
- Asegúrese de sazonar con sal y pimienta negra.
- ¿Le gustan los guisantes? Prueba nuestra Ensalada de guisantes con bacon, Ensalada de guisantes a la antigua, Ensalada de guisantes con rancho crujiente y Ensalada de guisantes con eneldo cremoso.
Nutrición
