Old Fashioned Oil Biscuits (Foolproof). I miei biscotti al formaggio sono l’unica altra ricetta di biscotti che mi riesce bene. Mia sorella può fare i migliori biscotti al latticello, ma io ho sempre lottato per fare dei biscotti che non risultino come dischi da hockey, piatti e duri. Questa ricetta è un classico ed è facile. Se riesco a farla, allora la considero infallibile.
Questa ricetta usa solo ingredienti di base, il che è un vantaggio se siete come me e non andate al supermercato da un mese.
La ricetta fa 10-12 biscotti di media grandezza. Abbiamo anche tagliato la ricetta a metà per fare piccoli lotti a volte.
Old Fashioned Oil Biscuits (Foolproof)
Tipo di ricetta: Pane
Serve: 10
Ingredienti
- 2 tazze di farina integrale
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- ½ tazza di olio vegetale
- 1 tazza di latte
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 425 F.
- Mescolare insieme gli ingredienti secchi (farina, lievito, sale). Aggiungere l’olio e il latte. Mescolare insieme solo fino a quando gli ingredienti sono combinati.
- Rivolgere in 2,5 “palle.
- Posizionare su una teglia per biscotti non unta. Premere leggermente con il palmo della mano o il fondo di un bicchiere in modo che le cime siano piatte. Disporle in modo che i bordi si tocchino.
- Cuocere per 10-15 minuti.