Dopo una caccia con l’arco di successo, prenderai molte decisioni su cosa succede dopo con il tuo animale. Per esempio, dovrai scegliere un trasformatore per macellare e confezionare la carne, ed eventualmente un tassidermista per conservare la pelle e montare l’animale.
Non importa la selvaggina che hai colpito con la freccia, dovrebbe essere lavorata rapidamente. Tuttavia, potresti non scegliere di far montare l’animale. Non tutti gli animali che prendi ricevono tali onori. Detto questo, le cacce e gli animali che hanno un significato – il tuo primo raccolto, per esempio – spesso giustificano una montatura da mostrare in casa o in ufficio. È un ottimo modo per condividere i tuoi ricordi e le tue realizzazioni di caccia con l’arco.
Il tuo negozio di tiro con l’arco locale dovrebbe sempre essere la prima tappa della caccia con l’arco. Inoltre, i seguenti consigli ti aiuteranno a trovare un trasformatore e un tassidermista per assicurarti che questi lavori siano fatti bene.
Fatti consigliare
Non scegliere il primo trasformatore o tassidermista che viene fuori in una ricerca su internet. Questo lascia il destino della tua carne e della tua montatura al caso. Invece, chiedi ad altri cacciatori delle raccomandazioni. Se sei nuovo alla caccia con l’arco e non sai dove trovare un aiuto affidabile, chiama i negozi di tiro con l’arco nelle vicinanze. I professionisti che ci lavorano ti diranno chi usano e di chi si fidano. Probabilmente riceverai anche un feedback da altri clienti.
Cosa chiedere
Una volta che hai i nomi di processori e tassidermisti credibili, chiama e fai le domande importanti. Ecco alcune cose che dovresti chiedere e perché.
Trasformazione:
: Jerky, salsiccia, hot-stick, bratwurst e pancetta di cervo sono alcuni modi deliziosi per aggiungere varietà ai pasti forniti dal tuo animale. Se questi articoli ti interessano, chiedi ad ogni potenziale processore un elenco delle opzioni che offrono. Photo Credit: Tyler Ridenour
Avrò indietro la “mia” carne?
La stagione della caccia è un periodo impegnativo per le aziende di trasformazione. Per risparmiare tempo, alcuni macinano l’hamburger in grandi lotti usando carne di diversi animali della stessa specie. Una volta che queste carni sono macinate, non c’è modo di sapere quale carne proviene da quale animale. Questo potrebbe non sembrare un grosso problema. La carne di cervo è tutta uguale, giusto? Non esattamente. La cura del campo che l’animale ha ricevuto, e diversi altri fattori, possono influenzare significativamente il gusto. Inoltre, la macinatura mista elimina la certezza di sapere esattamente come è arrivata la carne nel tuo piatto. Scegli un trasformatore che macini ogni animale singolarmente.
Chi lo scuoia?
Se hai intenzione di far montare il tuo animale, devi rimuovere la pelle per prepararla alla tassidermia. La “scuoiatura” di un animale – scuoiare la testa e il collo per prepararlo al montaggio – richiede tagli di precisione e grande cura, un lavoro adatto ai professionisti. Chiedi a ciascun trasformatore se fornisce questo servizio.
Quali tagli vuoi?
Bistecche, arrosti e hamburger sono tagli standard, ma hai altre opzioni da considerare quando si tratta di animali da caccia. Jerky, salsiccia, hot-stick, bratwurst e pancetta di cervo sono alcuni modi deliziosi per aggiungere varietà ai pasti forniti dal tuo animale. Se questi articoli ti interessano, chiedi ad ogni potenziale trasformatore una lista delle opzioni che offre.
Che imballaggio usano?
Questa domanda spesso trascurata ha effetti importanti sulla longevità della carne una volta che è nel congelatore. Cerca i trasformatori che usano imballaggi sottovuoto o carta da macellaio. Evita quelli che usano opzioni più economiche come i sacchetti con la zip e l’involucro di cellophane.
Taxidermia
Se hai intenzione di far montare il tuo animale, devi rimuovere la pelle in modo che possa essere preparata per la tassidermia. Le corna sono l’obiettivo principale delle montature tassidermiche, ma la pelle costituisce la maggior parte di ciò che si vede nel prodotto finito. Photo Credit: Tyler Ridenour
Come si conserva la pelle?
Le corna sono l’obiettivo principale delle montature tassidermiche – molto va nella crescita della magnifica corona di un cervo – ma la pelle (la pelle e il pelo dell’animale) costituisce la maggior parte di ciò che si vede nel prodotto finito. Si possono fare montature a corpo intero, a grandezza naturale, ma la maggior parte delle montature consiste nella testa, nel collo e nelle spalle dell’animale, da cui il termine “montatura di spalla”.
Il processo usato per conservare le pelli degli animali influisce sulla qualità e la longevità della montatura. Per tagliare i costi, alcuni tassidermisti usano metodi standard di essiccazione piuttosto che la concia della pelle. La concia trasforma la pelle in cuoio, ottenendo una montatura di alta qualità. Quando scegli un tassidermista, insisti sulla concia. Per saperne di più, guarda questo video.
Quanto sei esperto?
La tassidermia è una forma d’arte e alcuni artisti della fauna selvatica hanno un talento più naturale di altri. Tuttavia, l’esperienza è molto importante. Chiedi ad ogni potenziale tassidermista da quanto tempo è in attività, dove si è formato e se lavora da solo o con assistenti. Se parlate con un tassidermista relativamente nuovo, potreste chiedere altre referenze per saperne di più sulla loro lavorazione. Chiedete la stessa cosa dell’assistente di un tassidermista. Forse la prova più importante, comunque, è studiare il loro lavoro. Visita il loro studio per ispezionare le montature finite. Se vedi dei cervi con gli occhi infangati, i mantelli che sembrano ratti o le orecchie mal allineate, porta i tuoi affari altrove.
Cosa ti serve
Non aver paura di chiedere un preventivo prima di prendere le tue decisioni finali riguardo alla lavorazione e al montaggio del cervo. Alcuni trasformatori offrono pacchetti a prezzi ragionevoli. Photo Credit: John Hafner
Prima di consegnare il tuo animale a un trasformatore o a un tassidermista, preparati. Per prima cosa, controlla due volte che tutte le etichette e l’altra documentazione del raccolto siano compilate correttamente. In caso contrario, ci saranno problemi legali per voi e per i vostri fornitori di servizi. Controlla l’agenzia statale per la fauna selvatica per le regole e i protocolli riguardanti gli animali raccolti. Inoltre, pensa ai tagli di carne che desideri e a come vorresti che fosse il tuo trofeo. Infine, sii pronto a pagare un deposito per i loro servizi. Queste tariffe variano, ma non è raro pagare il 50% del costo finale in anticipo.
Cosa costa?
I prezzi per la lavorazione e la tassidermia variano, ma le cifre qui sotto forniscono alcuni indizi.
Trasformazione:
La lavorazione di base del cervo costa in genere da 75 a 120 dollari, ma varia con ogni processore. Se ordinate carne secca e salsicce, il costo aumenterà, generalmente in base alle tariffe per libbra. Non abbiate paura di chiedere un preventivo al vostro trasformatore prima di prendere la decisione finale. Alcuni trasformatori offrono pacchetti a prezzi ragionevoli.
Taxidermia:
Una montatura a spalla per cervi o pronghorn varia da 300 a 600 dollari, a seconda del tassidermista. La grande variazione di prezzo è causata da molti fattori, come il livello di esperienza, i costi di concia e la qualità dei materiali.
Quando prendi queste decisioni critiche dopo una caccia con l’arco di successo, non limitare le tue decisioni solo dal prezzo. Inoltre, ricorda che le referenze del tuo negozio di tiro con l’arco locale e di altri cacciatori sono di solito le migliori.
Non importa se vai a caccia con l’arco solo per raccogliere proteine organiche magre, o se stai aspettando un animale degno di un tassidermista artistico e molta carne, affida questo lavoro a persone che possono portare le ricompense della caccia con l’arco a tutto tondo.