鹿を捕獲した でも、どうやって肉を手に入れるの?

By: タイラー・ライデナー 投稿日 2017年5月18日
シェア
Wild Meat

ボウハントに成功した後、あなたの動物で次に起こることについて多くの決定を下すことになります。 例えば、肉を精肉して包装する加工業者を選ぶ必要があり、場合によっては皮を保存してマウントする剥製業者を選ぶ必要があります。 しかし、あなたはその動物をマウントすることを選択しないかもしれません。 あなたが取ったすべての動物がそのような栄誉を受けるわけではありません。 しかし、初めての獲物など、重要な意味を持つ狩猟や動物には、自宅やオフィスに飾るためのマウントが必要な場合が多いのです。 それはあなたの思い出とbowhuntingの成果を共有する素晴らしい方法です。

あなたの地元のアーチェリーショップは、常にbowhuntingアドバイスのための狩りに最初に停止する必要があります。 また、以下のヒントは、これらのジョブが正しく行われるように、プロセッサと剥製を見つけるのに役立ちます。

Get Recommendations

インターネット検索で出てくる最初のプロセッサや剥製を選択しないでください。 それはあなたの肉とマウントの運命をチャンスに残します。 その代わりに、他のハンターにお勧めのお店を聞いてみましょう。 ボウハンティングを始めたばかりで、どこに頼めばいいかわからない場合は、近くのアーチェリーショップに電話をしてみましょう。 そこで働くプロが、自分たちが使っている信頼できる業者を教えてくれるはずです。 あなたはおそらく、仲間の顧客からのフィードバックを得るでしょう。

What to Ask

信頼できる加工業者と剥製師の名前を取得したら、電話し、重要な質問をする。 以下は、質問すべき事項とその理由です。

加工:

: ジャーキー、ソーセージ、ホットスティック、bratwurstと鹿肉のベーコンは、あなたの動物が提供する食事に変化を追加するには、いくつかのおいしい方法です。 これらの商品に興味がある場合は、各加工業者に提供するオプションのリストを尋ねてみてください。 Photo Credit: Tyler Ridenour

「私の」肉は戻ってきますか?

狩猟シーズンは、加工業者にとって忙しい時期です。 時間を節約するために、同じ種のいくつかの動物の肉を使って、大きなバッチでバーガーを挽く人もいます。 これらの肉が挽かれると、どの肉がどの動物から来たのか、知る由もないのです。 それは大したことではありません。 鹿肉はどれも同じでしょう? そうではありません。 鹿肉はフィールドケアやその他の要因によって、味に大きな影響を与える。 さらに、混合挽き肉にすると、お皿に盛られたお肉がどのように運ばれてきたか、正確に知ることができなくなります。

誰が皮を剥ぐのですか?

動物をマウントする予定がある場合、剥製の準備ができるように皮を剥がさなければなりません。 頭や首の皮を剥いで剥製にする「キャッピング」は、正確なカットと細心の注意が必要で、プロの仕事といえます。

What cuts do you want?

Steaks, roasts and burger is standard cuts, but you have other options to consider when processing game animals.これは猟獣を加工する際に考慮すべきオプションです。 ジャーキー、ソーセージ、ホットスティック、ブラットヴルストと鹿肉のベーコンは、あなたの動物が提供する食事に様々なを追加するいくつかのおいしい方法です。

What packaging do they use?

この見落としがちな質問は、冷凍庫に入れた後の肉の寿命に大きな影響を及ぼします。 真空パックやブッチャーペーパーを使用している加工業者を探しましょう。

Taxidermy

If you plan to have your animal mounted, you must remove the hide so it can be prepared for taxidermy.もしあなたが動物をマウントすることを計画しているならば、皮を剥いで剥製の準備をする必要があります。 角は剥製マウントの主役ですが、完成品で見られるのは皮がほとんどです。 Photo Credit: Tyler Ridenour

皮はどのように保存されるのか?

鹿の角は剥製マウントの主な焦点です。 そのため、「ショルダーマウント」と呼ばれるようになった。 コスト削減のため、皮のなめしではなく、一般的な乾燥方法を用いる剥製師もいます。 なめし革は皮が革になるため、高品質な台紙に仕上がります。 剥製師を選ぶ際には、なめし加工がされていることを確認してください。

あなたはどのくらい経験がありますか?

剥製は芸術であり、野生動物のアーティストには、他の人よりも才能のある人がいます。 それでも、経験は長い道のりを歩むものです。 このような場合、「この人は何年ビジネスをしているのか」「どこでトレーニングを受けたのか」「一人でやっているのか、それともアシスタントと一緒にやっているのか」などを聞いてみましょう。 比較的新しい剥製師と話す場合は、その職人の技量についてさらに詳しく知るために参考文献を求めるとよいでしょう。 剥製師のアシスタントについても同じことを尋ねます。 しかし、おそらく最も重要なテストは、彼らの作品を研究することです。 スタジオを訪れ、完成したマウントを検査しましょう。

What You’ll need

鹿の処理とマウントを最終決定する前に、恐れずに見積もりを出してもらいましょう。 加工業者の中にはリーズナブルな価格でパッケージを提供しているところもあります。 Photo Credit: John Hafner

加工業者や剥製師に鹿を預ける前に、準備をしておきましょう。 まず、タグやその他の収穫書類がすべて正しく記入されているか再確認します。 これを怠ると、あなたやサービス提供者に法的な問題を引き起こします。 屠殺した動物に関する規則や手順については、州 の野生生物局で確認してください。 また、どのような肉が欲しいか、トロフィーマウントはどのように見せたいかを考えておきましょう。 最後に、サービスに対するデポジットを支払う準備をしてください。

What’s it Cost?

Processing and Taxidermyの価格は様々ですが、以下の数字がいくつかの手がかりになります。 ジャーキーやソーセージを注文する場合は、一般的にポンド単価でコストが上がります。 最終的には加工業者に見積もりを出してもらってから決めるとよいでしょう。

剥製:

鹿やプロングホーンの肩のマウントは、剥製師によって300ドルから600ドルの幅があります。 このような大きな価格差は、経験レベル、なめし革のコスト、材料の品質など、多くの要因によって引き起こされます。

成功したボウハントの後にこれらの重要な決定をするとき、価格だけであなたの決定を制限しないようにしてください。 また、あなたの地元のアーチェリーショップからの参照を覚えて、他のハンターは通常最高です。

あなたが純粋に赤身の有機タンパク質を収穫するbowhunt、または芸術の剥製師と肉の多くの価値がある動物のために保持している場合でも、この仕事を信頼することができますbowhuntingの報酬フルサークル.

にもたらす人たちに。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。