È diventata una domanda sempre più comune per chi cerca di mangiare più sano: Quanti pasti dovremmo mangiare?
Mentre molte persone pianificano ancora le loro giornate intorno a “tre pasti quadrati”, si scopre che il numero di pasti che si mangia potrebbe non essere così importante. Come si mangia quei pasti è ciò che conta di più quando si tratta di diminuire il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute che vengono con l’essere in sovrappeso.
“Si suggerisce che coloro che mangiano più frequentemente, piccoli pasti hanno imparato a limitare la loro assunzione ad ogni pasto e non hanno l’appetito famelico che accompagna l’approccio fame-tutto-il-giorno, roba-tutta-la-notte,” ha detto Linda Van Horn, Ph.D, una dietista registrata e professore nel dipartimento di medicina preventiva alla Northwestern University.
È tutto nei numeri.
Mantenersi dalla fame aiuta a rimanere nella semplice matematica del mangiare sano.
“Nel complesso, è ancora l’apporto calorico totale che determina la dimensione del corpo di qualcuno”, ha detto il dottor Van Horn, che è anche un volontario della American Heart Association. “L’assunzione di calorie in eccesso, sia che sia distribuita nel corso della giornata o consumata in un solo pasto, contribuirà comunque all’aumento di peso.”
Ricordatevi di distribuire l’assunzione di calorie nel corso della giornata. E non saltare i pasti.
Può sembrare che evitare il cibo sia un buon modo per perdere peso, ma non lo è. Privare il tuo corpo del cibo non ti fa bene, e in genere finisci per recuperare tutte quelle calorie – e poi altre – perché finisci per renderti così affamato.
“Coloro che rinunciano alla colazione, mangiano poco o niente a pranzo e poi consumano un pasto serale abbondante tendono ad avere un BMI più alto”, dice il dottor Van Horn.
Come si fa? Ecco alcuni consigli:
- Imposta i tuoi obiettivi calorici. Ricorda, per perdere peso pianifica di consumare più calorie di quelle che assumi ogni giorno. La maggior parte delle persone ha bisogno di sottrarre circa 500 calorie al giorno dalla propria dieta per perdere 1 chilo a settimana. Impara come fare scelte intelligenti quando ceni fuori e come cucinare ricette sane a casa.
- Inizia un diario alimentare. Scrivete quello che mangiate, così come le ore del giorno e le porzioni in un diario alimentare o un tracker. Questo non solo ti aiuterà a tenere traccia dei tuoi pasti e dell’apporto calorico, ma potrebbe evidenziare alcune cattive abitudini che non sapevi di avere. Riempite i vostri pomeriggi con spuntini ricchi di carboidrati e zuccheri? Passate a queste alternative più sane. Le dimensioni delle tue porzioni ti spingono oltre il tuo obiettivo calorico? Impara come identificare facilmente le porzioni corrette tenendo traccia di ciò che mangi.
- Muoviti. È importante per la tua salute generale fare attività fisica regolare. E può anche essere una chiave per perdere – o mantenere – il peso. Vai con questi semplici consigli per essere attivo a casa, al lavoro e nel tempo libero. E controlla quante calorie spendono alcune attività comuni.