Egy mexikói nyaralás sem lenne teljes a margariták hatalmas repertoárjának megismerése nélkül, amelyek az évek során a bárokban és az ünnepségeken jelentek meg. A trendi ital, amely Mexikó országában őshonos, annyira sokoldalú, hogy az összetevők hozzáadása vagy cseréje inkább művészi formává vált, és kevésbé az ital eredeti formájában való megőrzése. A legjobb margarita megalkotásáért versengő csaposok és mixológusok miatt nehéz lehet eldönteni, melyik a megfelelő. Ezért megosztunk önnel három margarita-receptet, amelyek segítségével megkóstolhatja a mexikói szeszes italt:
A margarita tökéletesítésének legfontosabb eleme a megfelelő tequila kiválasztása, és ha már Mexikóban fogja élvezni az italt, miért ne használna autentikus mexikói tequilát abból a városból, amely a híres szeszes ital szabadalmát birtokolja. Tequila városa mindössze két órányira fekszik Puerto Vallartától, a népszerű turisztikai célponttól, és leginkább a nevét viselő ital szülőhelyeként ismert. Itt találhatóak a világ legrégebbi és legnépszerűbb tequilapárlói, mint például a Tequila Herradura, a Sauza, a Jose Cuervo és a Cofradia. Amikor tequilát választasz a margaritákhoz, győződj meg róla, hogy a kedvenc stílusodat választod. Legyen az blanco, reposado vagy anejo, biztos, hogy igazi mexikói élvezetben lesz része.
Autentikus mexikói margarita receptek
A klasszikus
Ez a recept egyszerű, egyszerű és klasszikus. Ez az a margarita, amit mindannyian ismerünk és szeretünk, ezért nem lehet figyelmen kívül hagyni.
1 ½ oz. silver tequila
1 oz. Cointreau (narancslikőr)
½ oz. friss lime-lé
Spricc egyszerű szirup
Só
Egy jéggel töltött koktélmixerben keverjük össze az összes hozzávalót (a só nélkül), és rázzuk jól össze. Fogd a poharad, és egy lime szelet segítségével nedvesítsd meg a peremét, majd mártsd bele a sóba. Szűrje át a margaritát a jéggel teli poharába, és már mehet is!
Az édes-fanyar
Némelyek számára a klasszikus margarita egy kicsit túl citrusos lehet, ezért egy édes kiegészítés hozzáadása a megfelelő megoldás. Ez a gránátalma margarita egy kicsit édeset és egy kicsit savanyút ad hozzá, hogy tökéletes ital legyen egy forró nyári napra.
2 oz. gránátalmalé
4 oz. tequila blanco
1 oz. Triple Sec
2 oz. friss lime-lé
12 oz. jégkocka
Margarita só (opcionális)
A só kivételével az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és addig pulzáljuk, amíg a margarita habos és jól összekeveredik. Borítsuk a poharat lime-mal, és mártsuk bele a margarita sót. Öntse rá a margaritakeveréket, és élvezze! A gránátalmalevet más gyümölcslé ízekkel is felcserélheti, hogy finom gyümölcsös margariták sorát hozza létre.
A fűszeres
Ez a recept a merészeknek való! Ez a vérnarancs-jalapeno margarita pont az, amire szüksége van, ha szereti a citrusokat és a fűszereket.
1,5 oz. frissen facsart lime juice
½ oz. vérnarancslé
2-3 evőkanál agávé egyszerű szirup (1/2 agávé, ½ forró víz)
2-3 oz. jalapeno paprikával átitatott tequila blanco
Egy jéggel töltött koktélmixerben egyesítsd az összes hozzávalót, és rázd jól össze. Tálaljuk jégen, sózott peremű pohárban, és hagyjuk, hogy ízlelőbimbóink élvezzék ezt az erőteljes kombinációt.