Rendre vos repas d’autant plus délicieux et pleins de protéines avec ces recettes à base d’œufs.
Meilleures recettes à base d’œufs- L’œuf, aliment réconfortant très apprécié et extrêmement polyvalent, est de nouveau en vogue. Une étude récente a montré que les personnes qui prenaient des petits déjeuners riches en protéines étaient capables de contrôler les fringales du milieu du repas et consommaient moins de calories pendant le déjeuner. La quantité de protéines consommée joue également un rôle important dans le maintien et la satisfaction de l’appétit.
Selon Tapasya Mundhra, nutritionniste et conseiller en santé, « les œufs sont une excellente source de protéines de premier ordre. Les jaunes peuvent être évités car nous avons de toute façon tendance à consommer beaucoup de graisses au cours de la journée. Puisque l’été est là, je vous suggère de manger des œufs au petit déjeuner ou au dîner, lorsque les températures sont un peu fraîches. »
Cuire un œuf est toujours une aventure puisqu’elle implique technique et précision. Commencez vos matinées sur une note nutritive avec nos variations des recettes traditionnelles. Plus jamais vous n’opterez pour une simple omelette !
« Puisque le corps humain a besoin d’un certain gramme de protéines chaque jour, il est bon de consommer des œufs. Les végétariens peuvent consommer un œuf tous les jours, tandis que les non-végétariens devraient le faire environ quatre fois par semaine », recommande Tapasya.
Les œufs vous rassasient plus longtemps et aident donc à bannir ces fringales intempestives. Besoin d’une dose de protéines ? Ne cherchez pas plus loin ! Ces recettes contiennent toute la puissance dont vous avez besoin pour alimenter votre journée.
- Voici nos 11 recettes d’œufs extrêmement bons que vous devez essayer. Enfilez vos tabliers, sortez les casseroles et lancez-vous !
- Egg Masala | Anda Curry
- 2. Egg Chaat
- 3. Riz frit aux œufs et à l’ail
- 4. Egg Biryani | Anda Biryani
- 5. Curry d’œufs aux tomates
- Egg Bhurji Style Mumbai | Anda Bhurji
- 7. Œuf farci
- 8. Omelette au curry
- 9. Croissants d’œufs
- Mutta Aviyal | Egg Aviyal
- Egg Paratha
- Plus de recettes à base d’œufs
Voici nos 11 recettes d’œufs extrêmement bons que vous devez essayer. Enfilez vos tabliers, sortez les casseroles et lancez-vous !
Egg Masala | Anda Curry
Des œufs à la coque tout simples agrémentés d’une pâte d’épices maison et d’un tempérament crépitant. Cet œuf masala peut être une excellente option pour les dîners de fête ou même un déjeuner décontracté. C’est une recette d’œufs rapide et super facile. Il suffit de l’associer à un chapati ou un paratha et de dévorer un délicieux repas.
L’egg masala est une riche sauce aux œufs mélangée à des épices aromatiques et à un tadka épicé garni par-dessus avec des feuilles de coriandre.
2. Egg Chaat
Un spin frais sur les salades, ce mélange desi d’œufs durs, tamarin, ketchup, citron vert, cumin grillé et boondi vous laissera en vouloir plus ! Super rapide et sans cuisson, l’egg chaat peut être un ajout unique au menu des collations de votre prochain dîner.
Mélange de piquant et de piment, l’Egg chaat est un régal pour vos papilles. Crédits image : iStock 3. Riz frit aux œufs et à l’ail
Rapide et rassasiant ! Aidez-vous d’un déjeuner paresseux avec cette recette terriblement facile qui ne prend pas de temps du tout. La façon parfaite d’utiliser les restes de riz, le riz frit à l’œuf et à l’ail est un délicieux dérivé de la cuisine chinoise. Fouettez de l’œuf et du riz ensemble dans une poêle et servez un déjeuner lumineux et savoureux à votre famille.
Le riz frit aux œufs et à l’ail est une combinaison savoureuse d’œufs et de riz que les enfants aimeraient spécialement savourer.
4. Egg Biryani | Anda Biryani
Vous vous demandez quoi faire avec les restes de riz ? Créez une portion de cet œuf biryani sain. Les oeufs sont excellents à tout moment de la journée ! Est-ce que quelqu’un a déjà dit non à un bol aromatique et agréable de Biryani ? Cette recette d’œuf biryani crée juste ce dont un amateur de biryani aurait envie avec des œufs bouillis et brouillés mélangés avec du riz et des épices.
Un bol de somptueux anda biryani pour le dîner est ce que vous aimeriez après une longue journée. 5. Curry d’œufs aux tomates
La sauce tomate et une gamme d’épices et de piments font de cette recette d’œufs une excellente option pour le dîner.
Egg Bhurji Style Mumbai | Anda Bhurji
Des œufs brouillés réalisés à la manière indienne. Les œufs, les masalas et le beurre se réunissent pour faire ce côté très apprécié. Les œufs sont polyvalents pour faire à peu près tout. Cette recette d’Egg bhurji est l’une des préférées des végétariens car ces œufs brouillés sont faciles et rapides à préparer. Excellent avec des toasts ou des pavés!
Frites et mélangées avec une foule d’épices, apprenez à cuisiner l’anda bhurji à la façon Mumbai ! 7. Œuf farci
Un peu d’effort et cette recette vous aide à exploiter votre potentiel culinaire. Des œufs durs chargés de masalas, de noix, de fromage et de pâte de tamarin, trempés dans une pâte à frire onctueuse et dorés.
Une option de collation parfaite, les œufs farcis frits. Servir avec un chutney de coriandre. Crédits image : iStock 8. Omelette au curry
Les omelettes sont simples, rassasiantes et jamais ennuyeuses ! Cette recette offre un départ frais de l’habituel, un curry à base de tomates avec des morceaux d’omelette plongés profondément dedans. Un twist à l’omelette habituelle que nous avons au petit déjeuner, retournez-le et savourez-le pour le déjeuner aussi!
Un délicieux revamp de l’omelette aux œufs avec des épices et des légumes. À servir avec du riz ou du chapati. Crédits image : iStock 9. Croissants d’œufs
Décorez des tranches de pain en forme de croissant avec des morceaux d’œufs durs, des poivrons et de la mayonnaise pour une collation impressionnante à préparer à l’avance !
Mutta Aviyal | Egg Aviyal
Une recette populaire du » pays de Dieu « , le Kerala. Des œufs et des pommes de terre enveloppés dans les saveurs du Sud : noix de coco, tamarin, graines de moutarde et feuilles de curry. Un excellent plat d’accompagnement pour un menu de déjeuner avec les bienfaits de la pâte de noix de coco.
Un plat légèrement épicé, Mutta Aviyal va bien en tant que plat d’accompagnement et peut être associé à du riz. Crédits image : iStock Egg Paratha
Dégustez vos papilles avec ce paratha riche en protéines. Les parathas étant une quintessence du pain indien dans la plupart des foyers, ils sont consommés à presque tous les repas. Lorsqu’il est combiné avec des oeufs, cela donne une combinaison qui vaut chaque bouchée. Une combinaison qui ne peut jamais se tromper, cela vous permettra de faire le plein d’énergie tout au long de la journée.
Associé à du curd ou mangé tel quel, ce paratha aux œufs est tout simplement digne de saliver lorsqu’il est chargé d’une bonne quantité de beurre !
Plus de recettes à base d’œufs
Conseil rapide : les bons œufs ont un jaune jaune ensoleillé ; si le jaune semble bâclé ou coulant, alors ils sont vieux.
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