Vanhanmalliset öljykeksit (Narrinvarma).
Tämä vanhanmallisten öljykeksien resepti on vain toinen kahdesta reseptistä, jotka minulla on ollut narrinvarma. Juustokeksini ovat ainoa toinen keksiresepti, joka onnistuu minulla. Siskoni osaa tehdä parhaita kirnupiimäkeksejä, mutta minulla on aina ollut vaikeuksia saada aikaan keksejä, joista ei tule litteitä ja kovia jääkiekkokiekkoja. Tämä resepti on klassikko ja se on helppo. Jos pystyn tekemään sen, pidän sitä idioottivarmana.
Tässä reseptissä käytetään vain perusraaka-aineita, mikä on plussaa, jos olet kuten minä etkä ole käynyt ruokakaupassa kuukauteen.
Reseptillä valmistuu 10-12 kappaletta keskikokoisia keksejä. Leikkaamme reseptin myös joskus kahtia, jotta voimme tehdä pieniä eriä.
Vanhanmalliset öljykeksit (Foolproof)
Reseptin tyyppi: 10
Ainesosat
- 2 kuppia täysjyväjauhoja
- 1 ruokalusikallinen leivinjauhetta
- 1 teelusikallinen suolaa
- ½ kupillista kasviöljyä
- 1 kupillinen maitoa
OHJEET
- Lämmitä uuni 425 F:een.
- Sekoita kuivat aineet keskenään (jauhot, leivinjauhe, suola). Lisää öljy ja maito. Sekoita juuri ja juuri, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
- Pyörittele 2,5 tuuman kokoisiksi palloiksi.
- Aseta voitelemattomalle keksilevylle. Paina hieman alaspäin kämmenelläsi tai lasin pohjalla, jotta pinnat ovat tasaisia. Aseta ne niin, että reunat koskettavat toisiaan.
- Paista 10-15 minuuttia.