Tiedämme tämän skenaarion niin hyvin: Päätetään ”laihduttaa” tai ”kiinteytyä”, hankitaan kuntosalijäsenyys, heitetään kaikki ”huonot jutut” kaapeista ja jääkaapeista ja ryhdytään pakkomielteisesti syömään niin ”puhtaasti” kuin mahdollista – useimmiten ei koskaan maksimissaan yli 1000 kaloria päivässä.
Minäkin olen kokenut tämän. Monta kertaa. Vasta ensimmäisen triathlon-kilpailukauden jälkeen tajusin kuinka aliravittu kehoni oli. Olin aina flunssainen ja väsynyt, jokainen treeni tuntui siltä, että laitoin lihakset koville, ja tuntui, että olin melkein aina kipeä. Ongelma, joka ei tuolloin tuntunut ongelmalta, koska tein niin kuin olin aina tehnyt, oli se, että söin noin 1200 kaloria päivässä. Ja jos ihan rehellisiä ollaan, syömäni ruoka ei ollut oikeastaan edes ravinteikasta. Kehoni poltti energiaa ja siten kaloreita kuin uunissa – mutta en antanut sille sitä, mitä se tarvitsi suoriutuakseen. Puhutaan reseptistä katastrofiin.
Vei avautumista ystävälle, joka on työskennellyt kuntoilumaailmassa monta vuotta, kroonisesta väsymyksestäni ja kyvyttömyydestäni puskea tietyn pisteen yli harjoittelussani, jotta ymmärsin, että minun täytyi vain syödä enemmän. Kuten monilla naisilla, minäkin kasvoin äärimmäisten itseluottamusongelmien kanssa ja siinä käsityksessä, että minun täytyi olla hoikka ollakseni yhteiskunnassa minkään ”arvoinen”.
Aluksi ajatus siitä, että söisin enemmän, kauhistutti minua. Tiesin kuitenkin, että oli vain yksi keino selvitä siitä kömmähdyksestä, johon olin sotkenut itseni: yksinkertaisesti syödä enemmän. Työskentelin oppaan kanssa, joka auttoi minua laatimaan suunnitelman, turvauduin makroravintoaineiden laskemiseen, nostin ensin 1200 kaloria päivässä 1300 kaloriin päivässä muutaman viikon ajan, kunnes kehoni sopeutui, ja lisäsin lisää ravintoaineita, kunnes lopulta kulutin 2500 kaloria päivässä.
Joo. Sanoin sen. Nykyään ja joka päivä syön suunnilleen 2500-3000 kaloria päivässä.
Miten tiedät, kuinka paljon sinun pitäisi syödä tiettynä päivänä? ”Olemme kaikki kuulleet seinään osumisesta”, sanoo Ted Munson, MSc, Science in Sportin suoritusravitsemusasiantuntija. ”Tämä on pohjimmiltaan sitä, kun glykogeenivarastomme (hiilihydraattivarastot) (polttoaine, jota käytämme korkean intensiteetin liikunnan aikana) tyhjenevät tietyn tason yli. Tämä on varma merkki siitä, että emme tankkaa tai palautu riittävästi.”
Jos olet kiinnostunut ymmärtämään tarkkaa tiedettä siitä, kuinka monta kaloria sinun tulisi syödä päivässä, sinun on tiedettävä kaksi asiaa: perusaineenvaihduntasi (eli BMR) ja aktiivisuuskertoimesi. BMR on arvio siitä, kuinka monta kaloria polttaisit, jos et tekisi mitään muuta kuin lepäisit 24 tuntia. Se edustaa pienintä energiamäärää, joka tarvitaan pitämään kehosi toiminnassa, mukaan lukien hengittäminen ja sydämen sykkeen ylläpitäminen. Saat tämän luvun selville teettämällä InBody-testin paikallisella kuntosalillasi.
Aktiivisuuskertoimesi on se, kuinka paljon poltat liikunnasta keskimäärin. Tämän saat selville käyttämällä sykemittaria tai -kelloa treenatessasi. Sekä BMR:n että aktiivisuustehon summa on päivittäinen kokonaisenergiankulutuksesi (tai TDEE) eli se, kuinka monta kaloria poltat päivässä, kun liikunta otetaan huomioon.
Anna esimerkki: InBody-testin kautta tiedän, että BMR:ni on 1400 ja koska treenaan tarpeeksi johdonmukaisesti polttaakseni 1100 kaloria päivässä kuutena päivänä viikossa, voin laskea TDEE:ni olevan 2500. Kun sain tämän selville, se teki kehoni tankkaamisesta urheilijana suorituskykyä varten niin paljon tehokkaampaa. Kun aloin tankata kehoani kuin urheilija, aloin esiintyä kuin urheilija – sijoittuen useimpiin kilpailuihin, joihin lähdin kilpailemaan, ja viimeisimpänä sijoittuen kolmanneksi Mighty Man Montauk Triathlonissa henkilökohtaisella parhaalla tuloksella, joka oli kaksi tuntia ja 37 minuuttia.