Jaa tämä:
Valinta poistaa liha ruokavaliosta voi olla uskonnon, henkilökohtaisten tai ympäristöön liittyvien vakaumusten ilmaus. On kuitenkin yleisiä väärinkäsityksiä siitä, onko kasvisruokavalio todella terveellistä.
Kasvisruokailijat ovat tyypillisesti niitä, jotka välttävät kaikkea lihaa, siipikarjaa ja mereneläviä, mutta syövät maitopohjaisia tuotteita. Yleinen sekaannus on, että tämä on sama asia kuin veganismi. Vegaanit ovat kuitenkin niitä, jotka välttävät kaikkia eläimistä peräisin olevia tuotteita ja jättävät ruokavalioonsa vain kasvipohjaisia elintarvikkeita.
Hyvin suunniteltu lihaton ruokavalio voi auttaa sinua:
- Vähentää lihavuuden mahdollisuutta
- Vähentää sydänsairauksien riskiä
- Vähentää verenpainetta
- Vähentää kakkostyypin diabeteksen riskiä
Kasvissyöjäruokavaliotyyppejä on useita, mm:
- Laktovegetaarinen: Syö kasvisruokaa sekä joitakin tai kaikkia maitotuotteita
- Lakto-ovovovegetaarinen: Syö kasvisruokaa, maitotuotteita ja kananmunia
- Semi- tai osittainen kasvisruokavalio: Syö kasvisruokaa, jonkin verran kananlihaa tai kalaa, maitotuotteita ja kananmunia. Ei sisällä punaista lihaa.
Never Miss a Beat!
Tilaa HealthBeat-uutiskirjeemme!
(NapautaKlikkaa liittyäksesi!)
Ymmärrän, että antaessani sähköpostiosoitteeni annan suostumukseni siihen, että voin vastaanottaa sähköpostiviestejä UPMC:ltä. Ymmärrän, että voin milloin tahansa kieltäytyä vastaanottamasta tällaisia viestejä.
Kiitos tilauksesta!
Olet jo tilattu.
Pahoittelen, tapahtui virhe. Yritä myöhemmin uudelleen.
Saa terveellisiä vinkkejä puhelimeesi!
array(11) { => string(7) ”sms-cta” => string(4) ”form” => string(36) ”Hanki terveellisiä vinkkejä puhelimeesi! lihaton ruokavalio voi itse asiassa sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet ja olla terveellisempi kuin monet muut suositut ruokavaliot.
Suunnittelu on merkittävä tekijä kasvisruokavaliossa. Liha, siipikarja ja merenelävät sisältävät monia terveyshyötyjä, kuten välttämättömiä vitamiineja (B12 ja D), kivennäisaineita ja proteiineja. On tärkeää täyttää tämä tyhjiö muilla elintarvikkeilla, jotka sisältävät näitä terveyshyötyjä, kuten esim:
- Soijaproteiini, mukaan lukien soijapähkinät, tofu, kasvishampurilaiset, kanankorvike ja soijajuusto
- Kasvit ja pavut, kuten navy-pavut, halkaistut herneet, kikherneet
- Pähkinät, maapähkinävoi ja muut pähkinävoi, mantelimaito
- Siemenet ja täysjyväviljat
- Munat ja maitotuotteet
Monissa tapauksissa voi olla hyödyllistä ottaa lisäravinteita näihin päivittäisiin vitamiineihin ja kivennäisaineisiin, mutta niitä ei kuitenkaan tulisi nauttia ruoan sijasta vaan pikemminkin lisäyksenä välttämättömiin ravintoaineisiin. On myös tärkeää lukea ja ymmärtää nauttimiesi elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnät varmistaaksesi, että saat oikeat ravintoaineet.
Konsultoi lääkäriä tai ravitsemusterapeuttia, jos harkitset siirtymistä kasvisruokavalioon, sillä kaikkien lihavalmisteiden välitön poistaminen voi olla elimistölle haitallista. Ruokavaliota ei kannata muuttaa ”kylmiltään”!”
Yhteys UPMC:hen
Tietoa ruoansulatuskanavan häiriöistä
UPMC:n ruoansulatuskanavan häiriökeskus hoitaa monenlaisia ruoansulatuskanavan sairauksia ja vaivoja diagnosoinnista hoitoon. Lääkärisi lähetteellä koordinoimme tutkimukset ja hoidon. Jos sairautesi on monimutkainen, voimme ohjata sinut johonkin UPMC:n ruoansulatuskanavan terveysalan osaamiskeskukseen. Suurin osa vastaanottokäynneistä ja avohoitotoimenpiteistä tehdään UPMC Presbyterianissa tai UPMC Magee-Womens Hospitalissa Oaklandissa. Tarjoamme myös sairaalahoitoa UPMC Montefioressa tai UPMC Presbyterianissa Oaklandissa.
