Vill du ha tusentals nya restaurangkunder och en intäktsökning på 277 547 dollar och mer nästa år?
Ja. Placepull fann att vissa varumärken har sett ökningar som är mycket större än 277 547 dollar i extra intäkter med hjälp av dessa idéer. Allt du behöver göra är att lära dig dessa 27 bästa restaurangmarknadsföringsidéer och du kommer att se minskade kostnader, fler kunder och högre vinster värda 277 547 dollar eller mer per år.
Det finns bara en hake – du måste absolut anstränga dig för att avsätta bara 15 minuter varje dag för att få dessa restaurangmarknadsföringsidéer att hända.
När du väl gör det kommer tusentals nya kunder att följa med en ökning av intäkterna på minst 277 547 dollar. Faktum är att många smarta, ledande restauranger har använt just dessa idéer för restaurangmarknadsföring för att generera ännu mer intäkter.
Vi förstår att som restaurangägare kan marknadsföring falla bort. Vi förstår att du är upptagen. Men om du fortsätter att läsa har vi gett dig en lista över de bästa restaurangmarknadsföringsidéerna och hacks för att få bokstavligen tusentals nya kunder.
För att göra det enkelt kommer vi att dela upp dessa idéer i externa marknadsföringsidéer (saker som du kan göra utanför restaurangen för att få kunder) och interna marknadsföringsidéer (saker som du kan göra inne i restaurangen för att behålla kunderna och få dem att spendera mer hos dig).
Externa restaurangmarknadsföringsidéer
1. Få munnen att vattnas
Om du någonsin gjort misstaget att gå hungrig till mataffären vet du hur lätt en enkel bild av god mat får munnen att vattnas.
De stora matvarumärkena vet vad de gör – en bild av en välsmakande maträtt registreras av hjärnan snabbare än vad ord kan göra, och den utlöser alla njutningscentra i hjärnan.
Så varför inte följa efter? Du kommer sannolikt att ha några mycket snygga rätter på din meny. Fotografera dem, lägg ut dem på din webbplats, och läsarna kommer troligen att fatta sitt beslut att äta hos dig på plats. Ge dem inte ens en chans att tänka på en annan restaurang.
Vi föreslår att du anlitar en lokal matfotograf som kommer förbi en timme varje månad och tar några fantastiska bilder av dina rätter, men om du är sugen på en utmaning kan du prova själv. Lär dig hur du tar Instagram-toppande matfoton i den här lektionen från Gizmodo.
Dela dem med din publik i sociala medier, lägg upp dem på din Google-sida och se hur ditt samhälle pratar om att komma in för att prova din restaurang.
Restaurangexperterna på Bread and Butter PR såg hur en restaurang i Buffalo i New York uppnådde en 13-procentig ökning av bokningar bara genom att lägga upp fantastiska matbilder och berätta för kommentatorer att de var glada för att de skulle komma förbi. Den 13-procentiga ökningen av kunder visade sig vara en intäktsökning på 93 436 dollar för året.
2. Svara på den dåliga online-recensionen
Det finns alltid en person som bara älskar att klaga. Små saker som att deras stol gnisslar eller bartenderns frisyr – men det är viktigt att du bekräftar deras feedback.
Det kan vara någons fjärde fåniga klagomål för månaden, men detta är inte ett tillfälle för dig att ge dem ett stycke av ditt sinne. Att svara på deras kritik på ett meningsfullt och vänligt sätt är ett kraftfullt verktyg för ditt rykte.
En bra idé är att sätta upp en Google Alert för ditt företagsnamn så att du omedelbart blir underrättad när någon nämner ditt namn på internet.
Returnerande kunder kommer alltid att vara dina bästa kunder, så genom att ta hand om dem kommer du att se välkända ansikten som fyller borden konsekvent varje kväll.
Du kanske till och med vill locka en klagande tillbaka med ett litet erbjudande. Det visar också dina andra kunder att du bryr dig mycket om att göra det rätt. Vilket du naturligtvis gör. Att göra rätt kommer alltid att få dina kunder att återkomma, vilket ger dig huvuddelen av din inkomst. Behåll dem!
3. Gör din Google My Business-lista rätt
Försätt dig i dina kunders skor – du är hungrig och googlar snabbt på din telefon efter ”restauranger i förort x”. De gillar utseendet på din restaurang, men kan inte omedelbart se dina öppettider.
Och precis så har du förlorat dem.
Det kan låta dramatiskt, men när det gäller marknadsföringsstrategier för restauranger bör lösandet av detta vara högst upp på din lista.
Dagens kunder är upptagna och deras uppmärksamhetsspann är kortare på grund av det. Genom att ha all din grundläggande information lättillgänglig ökar du avsevärt dina chanser att få tag på den där tidsfattiga och mag-tomma kunden. Ta inte en chansning här.
När du har läst den här artikeln kan du gå över till Google My Business för att få det ordnat, det tar bara fem minuter. Dataanalysteamet på ToastTab noterade att en tidigare kämpande restaurang i Anaheim i Kalifornien såg en 18-procentig ökning av antalet kunder, vilket innebar en intäktsökning på 188 359 dollar för året.
4. Var en del av ditt samhälle
Vi pratar inte direkt om välgörenhet här, men människorna nere på gatan, som jobbar på de där kontoren eller som klipper gräsmattorna i de omkringliggande förorterna – de är dina kunder. De vet bara inte om det ännu.
Involvera dem med en särskild tisdagsrabatt för lokalbefolkningen eller ge kuponger till den lokala lilla ligan.
Du kan delta i de lokala konversationerna i sociala medier och hjälpa till där du kan. Har någon fått inbrott i sin bil? Erbjud dem en varm måltid.
Hur många nya kunder tror du att du kan få genom att ses som en stöttepelare i samhället?
Hur ofta skulle dina stamkunder berätta för sina kollegor, familj och vänner att deras restaurang är den bästa i området? Investera din tid i ditt samhälle och de kommer att återgälda dig med fulla bord.
5. NAP överallt
Dina NAP:er (namn, adress och telefonnummer, förlåt nap-fans) finns överallt på internet och Google letar på varje sida efter dem. Du måste se till att alla tre är konsekventa överallt där de finns.
Besök det här kostnadsfria verktyget från Yext för att söka upp alla dina listor och se till att dina NAP:er är korrekta.
Det här är tillräckligt enkelt för att du ska kunna få din personal att göra det under lugna timmar. Vi är säkra på att de skulle uppskatta det extra arbetet.
Jo mer konsekvent det är, desto högre rankas du i Googles sökningar, vilket innebär fler helt nya kunder och mer intäkter för dig.
6. Gå med i din handelskammare
Det här är ett utmärkt sätt att engagera sig i ditt samhälle, nätverka med lokala företag och till och med anordna evenemang på din restaurang.
Du bör också kunna få en länk på deras webbplats, vilket Google kommer att älska att se.
Även här handlar det om att bli en del av ditt samhälles struktur och i sin tur bli den favoritrestaurang som ditt samhälle föredrar. Detta kommer att göra dig till en mycket livligare restaurang och ge dig mer intäkter.
7. Använd Instagram till full effekt
För någon anledning älskar människor att ta bilder av sin mat. Kanske till och med mer än att smaka på själva maten. Go figure.
Låt dina snap-happy foodies göra lite gratis reklam för dig genom att uppmuntra dem att dela sina bilder på Instagram.
Detta är gratis reklam från dina kunder själva. Det finns ingen bättre reklam än mun till mun, vilket innebär nya kunder garanterat.
8. Skicka sms till massorna
Om dina kunder är, låt oss säga, lite mer ”gammaldags” är det fortfarande troligt att de är bekanta med sms eller SMS (short message service).
Du skulle kunna erbjuda dina kunder ett litet erbjudande (t.ex. 15 procent rabatt på räkningen) om de registrerar sig för dina exklusiva SMS-erbjudanden. Varje vecka skickar du ut erbjudanden till dina SMS-prenumeranter, vilket får kunderna att komma tillbaka genom dina dörrar.
Detta är ett utmärkt sätt att fylla upp dina lugnare kvällar för att hålla dina bord upptagna och kassaflödet uppe.
9. Sprid ordet med dina lokala medier
Trots de enorma förändringarna inom tekniken under de senaste åren är det troligt att dina lokala tidningar och radiostationer fortfarande är starka.
Det här är därför en av de idéer och trender för restaurangmarknadsföring som är viktiga för att hålla dig relevant i ditt samhälle.
Placera en annons med ett attraktivt erbjudande, ge kuponger till radiostationen som priser, eller om du är modig, bjud in någon att recensera din restaurang.
Alla dessa är effektiva och relativt billiga sätt att få respekterade lokala institutioner att marknadsföra dig i ditt samhälle. Mer medvetenhet är lika med fler kunder.
10. Skaffa Google-annonser
Du har förmodligen hört detta talas mycket om som en del av en bra marknadsföringsplan för restauranger, men aldrig gjort mer än att höja på ögonbrynen om det.
Om du serverar italiensk mat är det viktigt att du dyker upp högst upp på sidan när någon googlar på italiensk mat i ditt område. Börja här och lär dig allt om det.
Om du hamnar i de översta Google-resultaten kommer du att se en enorm ökning av antalet kunder. Du kan garantera att du hamnar i toppen av Googles resultat genom att arbeta med Google Ads. Enligt marknadsförarna på Square for Restaurants hade en restaurang i Rochester, New York, en 46-procentig ökning av verksamheten på bara en månad genom att använda den här idén, vilket ledde till ett årligt intäktssprång på 304 356 dollar.
11. Dra nytta av idéerna i ditt samhälle
Har den lokala skolan en produktion? Varför inte erbjuda biljettinnehavare en rabatt på middag efter föreställningen?
Om det är en lokal parad kommer det att finnas en folkmassa; locka in dem med en dryck eller måltid med tema för att fira tillfället.
Om du spenderade lite tid varje vecka på att kolla din lokala evenemangssida på Facebook, hur många lokala evenemang tror du att du skulle kunna dra nytta av?
Vi slår vad om minst ett par evenemang, och över 200 extra kunder per vecka som behöver mat och förfriskningar.
12. Se till att din webbplats ser bra ut i mobilen
SmartInsights.com rapporterar att 72 procent av de som söker efter mat gör det från sin mobiltelefon, så om dina kunder måste vrida fingrarna och kisa med ögonen för att se din information från sin telefon förlorar du mot restaurangen nere på gatan.
Det är inget du behöver göra från grunden, kontrollera bara med din webbutvecklare att de har optimerat din webbplats för mobilen. Detta kommer att hjälpa dig att konvertera fler webbläsare till kunder, vilket leder till högre intäkter.
13. Annonsera på Facebook
Facebook är en marknadsföringsgigant av en anledning; du kan verkligen gå in i minsta detalj när det gäller att rikta in dig på en målgrupp. Letar du efter personer som gillar grekisk mat, som bor i Ypsilanti, Michigan, och som är pensionärer? Facebook har det för dig.
Det bästa av allt är att du kan komma igång med en budget på 5 dollar per dag. För en liten investering kan du rikta in dig på din perfekta målgrupp och förvandla dem till nya kunder.
Du kan ta en titt på den här praktiska gratisguiden för att komma igång.
Väl riktade kunder kommer troligen att älska din restaurang och återkomma om och om igen – vi tycker att det är väl värt din tid.
14. Få Yelp att arbeta för dig
Vi är ganska säkra på att du har hört talas om den här. Även om du inte gör din egen Yelp-sida kommer någon annan att göra det, så det är bäst att du tar kontrollen själv.
Som restaurangägare är det avgörande att du gör rätt i den här frågan och övervakar den som om det vore din restaurangs blodtryck.
Här är en bra guide för att få ut det mesta av din Yelp-sida.
Gör du detta kommer du att se till att alla som tittar på din sida bara ser bra saker – och det betyder – du gissade det, många fler nya kunder.
15. Få kunder genom e-postmarknadsföring
Ja, e-postmarknadsföring fungerar fortfarande. Faktum är att den ger den högsta avkastningen av alla digitala marknadsföringsstrategier. CampaignMonitor.com uppger att för varje dollar som spenderas genererar det 38 dollar i intäkter.
Sekretessen är att inte hamra dem med e-post, inte vara påträngande och ge dem en anledning att läsa det. Det kan vara återkomsten av en säsongsbetonad favoritmåltid eller en specialrabatt för den månaden.
I dessa dagar är det ganska idiotsäkert med mallar som dessa för att komma igång.
Det här är ett av de bästa sätten att få dina halvregelbundna kunder att äta middag hos dig mycket oftare, och allt för en mycket låg investering. Om du lägger 1 000 dollar av din tid på e-postmarknadsföring skulle du se en intäktsökning på 38 000 dollar.
16. Använd någon som vet vad de gör
Förr hade du varit tvungen att anlita en dyr restaurangmarknadsföringsbyrå. Traditionella företag för restaurangmarknadsföring är dock just det – traditionella. Men som du säkert har märkt är trenden i den här listan att internet gör det möjligt att göra saker som inte var möjliga tidigare. Anlita någon som kan sociala medier.
17. Dela de goda nyheterna
Med alla de goda saker du nu gör i ditt samhälle kanske du får lite oönskad gratis press. Nu är det inte läge att vara blyg, visa upp det.
Posta det både på din restaurangvägg och på väggen i sociala medier – låt folk veta att pålitliga källor hyllar din verksamhet.
Det här leder till mer uppmärksamhet och fler kunder som går in genom dina dörrar, eftersom de vill veta vad det handlar om. Låt din goda press ge dig mer pengar.
18. Förstå din publik
Medans du är upptagen med att servera de bästa måltiderna du kan, hålla alla nöjda och balansera bokföringen, är det lätt att glömma bort ditt ”varumärke”. Det är bara marknadsföringsspråk för att förstå din publik. Vad gillar de? Vad gillar de inte? Är lågkolhydratkost viktigt för dem? Är gott vin något de letar efter?
Tala med dem. Personligen och på nätet. Du kommer att upptäcka att de oftast mer än gärna ger dig sin åsikt.
När du får en känsla för vad dina kunder vill ha kan du börja bygga ditt varumärke kring det. Detta innebär att du måste kommunicera det i ditt reklammaterial, såväl som på sociala medier. Ju bättre du riktar din marknadsföring, desto mer kommer du att märka att dina kunder är av högre kvalitet och spenderar mycket mer per besök.
19. Håll dem lojala
Att bära runt på ett lojalitetskort som någon sorts grottmänniska är så 2008.
FitSmallBusiness.com rapporterar att kunder i lojalitetsprogram återvänder 200 procent oftare, så få dem lojala, håll dem lojala och öka dina intäkter.
Interna idéer för restaurangmarknadsföring
20. Stjäl konkurrentens lojala kunder
Det här är lurigt men kan vara mycket effektivt.
Bjud vem som helst med konkurrentens lojalitetskort (t.ex. kaffekort) och erbjud dig att byta in det mot gratis kaffe på din restaurang.
Den första fördelen är att du just har tagit en lojal kund från din konkurrent. Du ökar din marknadsandel, en kund i taget.
Och den andra fördelen är att du nu får en ny lokal kund till en mycket låg kostnad. Om du gör det bra får du en ny återkommande kund för priset av en kaffe.
21. Placera dina fönsterplatser först
Det är så enkelt som det är – placera dina första kunder vid fönstret. Det gör att restaurangen ser fylligare ut från gatan och varje förbipasserande kommer att kunna se dina glada kunder njuta av dina måltider.
Teamet på Bread and Butter PR noterade att denna strategi har visat sig dra in 18 procent fler nya kunder in från gatan. Hur mycket mer intäkter skulle du kunna göra med 18 procent fler kunder?
22. Gör din meny lätt (riktigt lätt) att läsa
Vilket fruktansvärt självklart råd du ropar. Självklart kan de läsa vår meny!
Men om det är en skannad PDF som du har länkat till i mobilen, eller en dåligt formaterad tryckt meny, kommer det att göra folk galna.Den måste vara snygg, kortfattad och lätt att läsa. Du vill att de ska se menyn och stanna där och läsa den, och inte gå därifrån för att hitta något annat för att de är frustrerade.
Om kunderna håller ögonen på din meny är det mycket troligare att de bokar hos dig och inte på restaurangen längre bort. Tänk på hur många tusen fler kunder det skulle innebära för dig under nästa år.
23. Skaffa en leveranspartner som gör jobbet åt dig
Oavsett om du gillar det eller inte ser det ut som om leveranstjänster på nätet är här för att stanna. De har dock definitivt fördelar, så ta en titt på sådana som Uber Eats, GrubHub och Eat24.
Du betalar visserligen en avgift per beställning, men du minskar också kostnaderna för bordsbetjäning, diskning och liknande.
Du får också nya kunder, så det är bra reklam. Minskade kostnader, gratis reklam och fler kunder – vad är inte bra?
24. Börja ge ut visitkort (med en twist)
Detta är en retrogrej, men den är enkel och effektiv. Erbjud kunderna chansen att vinna en gratis måltid för två personer om de släpper sitt visitkort i skålen.
Vridningen är att du sedan kan skicka ett e-postmeddelande till dem och berätta att de inte vann den här gången, men att de kan ansluta sig till din lista med nyhetsbrev via e-post (se till att du frågar dem) för att vinna andra priser.
Det ger dig också en bra uppfattning om vilka dina kunder är och var de arbetar. Återigen, detta hjälper dig att rikta in dig på de kunder som spenderar mer pengar, vilket innebär mycket högre intäkter per kund.
25. Gör dina ingredienser lokala
Detta är inte alltid det enklaste (eller billigaste) att göra, men dina kunder kommer absolut att älska det. Det visar att du stöder ditt samhälle samt att du använder de färskaste ingredienserna som möjligt.
Bättre lokala smaker innebär mer lojalitet från ditt samhälle, vilket innebär fler stamkunder, vilket innebär mer intäkter.
I själva verket rapporterade ett dataanalysteam på TouchBistrore att en restaurang i Corpus Christi, Texas, överraskades av att se en intäktsökning på 124 223 dollar under det första året efter att ha prövat den här idén.
Men även om flera faktorer kan ha bidragit till deras tillväxt, så registrerades över 250 recensioner och kommentarer i sociala medier där de berömde sina lokala råvaror, vilket i sig självt hjälpte till att få nya kunder.
26. Erbjud inte vatten
När vi säger att du inte ska erbjuda vatten menar vi inte att du inte kan servera vatten, vi menar bara att du inte ska ställa det på bordet. När de ser dryckerna på din meny är de mycket mer benägna att betala för det godare och mer uppfriskande alternativet.
Så har du förvandlat en arbetskostnad till en vinst på varje bordsplats i restaurangen.
27. Sätt en ruta runt ditt bästa menyalternativ
Välj din maträtt som har den högsta bruttovinsten. När du placerar den rätten på din meny, sätt en enkel ruta runt den. iMenuPro.com säger: ”Det finns inget bättre sätt att uppmärksamma en högvinstgivande menyrätt”.
Du är nu mycket mer benägen att sälja din maträtt med den högsta vinsten.
Slutsats
Du har nu alla verktyg för att nå en intäktsökning på 27277 547 dollar under nästa år med hjälp av de här 27 restaurangmarknadsföringsidéerna och -trenderna. Du kan tjäna ännu mer än så – det är upp till dig och den insats du gör varje dag för att förverkliga dessa idéer. Så kommer du att få den där intäktsökningen på 277 547 dollar att hända för dig?
Sätt igång redan nu – avsätt genast 15 minuter om dagen för att ägna dig åt att omsätta de här idéerna i praktiken. Det är bara en liten ansträngning per dag, men den kommer att leda till stora belöningar i form av tusentals nya kunder och minst 277 547 dollar i nya intäkter för året.
Håll i minnet att inte varje idé kommer att vara rätt för din restaurang, men prova den, ändra den och försök igen. Du känner din restaurang och dina kunder så du vet vad som fungerar och vad som inte fungerar.
Vad håller dig tillbaka? Det är bara 15 minuter per dag och alla dessa idéer är mer än genomförbara. Gör det till en del av din dagliga rutin och skörda frukterna.