Iubitul meu și cu mine adorăm să facem boluri mexicane de legume crude. Unul dintre ingrediente este folosirea frunzelor de varză ca bol al mâncării. Trebuie să folosim doar frunzele mari de varză și să lăsăm în urmă frunzele mai mici. Pentru a le folosi pentru a nu le irosi, am rumenit restul. Acum, nu putem termina ambele alimente. Am decis să congelez varza gătită. Va fi în regulă să le congelezi?
Vara este o legumă folosită pe scară largă într-o mulțime de feluri de mâncare preparate în întreaga lume. Se întâmplă ca preferata ta să fie bolurile raw vegane mexicane, dar au rămas prea multe frunze de varză. Ca să nu se irosească, te-ai hotărât să gătești pur și simplu un alt fel de mâncare cu ea, dar știi că nu va fi consumată în zilele următoare, așa că le depozitezi în congelator. Dar chiar se poate congela?
Da, se poate! De fapt, nu este nimic complicat în acest sens. Poate rezista chiar până în următoarele 3 luni.
Congelarea verzei fierte
Nu este nimic în neregulă cu congelarea unei verze fierte întregi. Mai multe gospodării au făcut acest lucru înainte de o mulțime de ori.
De fapt, o puteți lăsa să rămână congelată timp de aproximativ trei luni! Puteți servi mâncarea de varză la momentul preferat până când este consumată în totalitate.
Dacă lăsați varza gătită în congelator mai mult de 3 luni, aceasta va începe să-și piardă aroma, iar substanțele nutritive vor începe să deterioreze întregul buchet.
Înghețați varza gătită pentru a o face să reziste o perioadă de timp până la următoarea masă, așa că fiți atenți la pregătirea corectă a ei.
Vara poate varia în culoare. Poate fi de culoare verde, roșie sau mov. Textura frunzelor poate varia, de asemenea, de la a fi netedă la încrețită.
Cu mai puțin de 20 de calorii la o jumătate de cană gătită, este un fel de mâncare sigur, sănătos, care nu ar strica dieta nimănui.
Cum să congelați varza gătită
Există metode de urmat pentru a păstra varza gătită un pic mai mult timp. O modalitate este prin fierberea verzei și o altă modalitate este prin prepararea mâncării gata de consum poate fi prin condimentare și sărare.
Congelarea verzei prin fierbere
- În primul rând, după ce fierbeți varza cu apă, scurgeți-o și lăsați-o să se usuce și să se răcească. Puteți folosi un prosop de hârtie în acest proces pentru a economisi timp.
- În continuare, așezați varza într-un recipient cu suprafață plană sau într-o tavă de copt și pre-congelați-le în congelator timp de aproximativ 20 de minute. Acest lucru are rolul de a întări varza.
- Îndepărtați tava din congelator și puneți varza într-o pungă cu fermoar.
- Îndepărtați aerul din interior prin răsucirea pungii nesigilate. Închideți punga și derulați-o.
- Aruncați-le în interiorul congelatorului până la următoarea utilizare.
Congelarea verzei prin pre-cocătire
- Căliți varza după cum doriți. Ideea aici este de a păstra varza ca un fel de mâncare gata de consum.
- Asigură-te că gătești varza insuficient. Aceasta va fi gătită atunci când o reîncălziți pentru servire.
- Puneți fiecare porție într-un recipient. Închideți recipientul ermetic.
- Puneți-o în interiorul congelatorului.
Consumați-o în termen de 3 luni.
Rețete pentru varză
Vara este probabil cea mai ușoară legumă cu care se poate găti și ca să nu mai spun că este foarte sănătoasă! O rețetă pe care o puteți încerca este o supă de varză aromată și fierbinte. Nu numai că este apetisantă la vedere, dar aroma vă va face să vreți doar să sorbiți imediat.
O altă rețetă este să faceți o salată de varză. Este o garnitură perfectă pentru mesele preferate.
În sfârșit, pe lângă bolurile raw vegane mexicane preferate, pentru a vă completa setul de mâncare este cu o caserolă de varză. O caserolă gustoasă, cărnoasă și sănătoasă va face cu siguranță ca orice zi să fie mai bună!
.