Aveia é barata e fácil de preparar e, quando bem feita, é deliciosa.
Uma tigela de farinha de aveia vai mantê-lo satisfeito por mais tempo e não vai causar a adrenalina do açúcar no sangue que tantos cereais adocicados fazem.
Aveia é muito mais do que uma refeição de pequeno almoço saborosa e quente. A aveia é naturalmente rica em fibras, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e naturalmente mais baixos e rica em minerais como magnésio, antioxidantes e vitaminas B, que são essenciais para converter os hidratos de carbono em energia.
Slim &Modos saudáveis para cozinhar aveia
- Tipos de aveia
- Como cozinhar farinha de aveia no microondas, no fogão lento e no fogão
- Passoso&Modos fáceis de cozinhar aveia cortada em aço
- Curta rápida de aveia cortada durante a noite.
- Basic Stove Top Oatmeal Receita
- Microondas Cremoso de aveia com manteiga de amendoim Receita
- Slim &Aveia Saudável com Bananas e Stir-Ins:
- The Hungry Girl Growing Oatmeal Bowl Receita
- Tigela de Cultivo de Farinha de Aveia da Rapariga Faminta
- Ingredientes
- Instruções
- Notações de Receita
- Mais magro & Receitas de Aveia Saudável de Around the Web
- Mais Maneiras de saborear aveia ao pequeno-almoço
- Subscreva para receber: Top 10 Receitas Favoritas do Leitor
Tipos de aveia
Existem vários tipos diferentes de aveia que pode escolher:
Aveia enrolada ou antiquada: são aveias que foram enroladas e achatadas em flocos para que cozinhem em apenas 5 a 10 minutos.
Embora eu adore uma tigela de aveia de manhã, a minha maneira favorita de usar a aveia à moda antiga é em biscoitos doces assados como estes biscoitos de aveia com manteiga de amendoim sem fermento, biscoitos de aveia de banana, biscoitos de aveia com pedaços de chocolate de banana e biscoitos de aveia com pedaços de aveia com pedaços de chocolate com pouca gordura
Cozimento rápido ou Minute Oats: são aveias enroladas que são cortadas em pedaços menores para que cozinhem em cerca de 1 minuto. Também são um ótimo substituto para migalhas de pão em receitas como esta apetitosa Paula Deen Rolo de carne.
Aveia instantânea: são aveias que foram enroladas ainda mais finas e finas para que elas cozinhem em segundos. São normalmente pré-lavados e cheios de açúcar, por isso não são a melhor escolha quando se quer comer mais saudável e perder peso.
Aveia com baixo teor de açúcar para quando se é pressionado pelo tempo.
Aveia cortada em aço: também são conhecidos como aveia irlandesa ou aveia escocesa. Foram cortadas em pedaços em vez de enroladas e têm um sabor e textura de nozes, mas levam mais tempo a cozinhar – cerca de 30 minutos.
Pode encurtar o tempo de cozedura para 5 a 10 minutos, mergulhando-as durante a noite.
Eu sempre gostei de papas de aveia, mas agora que descobri a aveia cortada em aço.
Têm um sabor muito mais mastigável, mais nozes, que é satisfatório e delicioso.
A única desvantagem é que eles levam cerca de 30 minutos para cozinhar, o que pode ser difícil de lidar numa manhã ocupada de dia de semana.
Aí está uma receita de cereais multigrãos lentos e uma de aveia de abóbora lenta e outra de aveia de aveia de aveia lenta que todos usam aveia cortada em aço.
Para saber mais sobre os diferentes tipos de aveia aqui está um ótimo vídeo do Dani Spies:
Mas há maneiras de resolver o problema do longo tempo de cozimento. Aqui estão três coisas que você pode fazer.
Como cozinhar farinha de aveia no microondas, no fogão lento e no fogão
Você sabe que pode cozinhar aveia no microondas (link afiliado), no fogão ou em um fogão lento? Deixe-nos mostrar-lhe como…
Está pronto para cozinhar lentamente?
Passoso&Modos fáceis de cozinhar aveia cortada em aço
- Cozimento de um grande lote durante o fim-de-semana e depois guardar no frigorífico para reaquecer durante a semana.
- Cozinhe-as durante a noite no seu fogão lento.
- Embeba-as durante a noite para que o seu tempo de cozedura seja reduzido para apenas 5 minutos.
Curta rápida de aveia cortada durante a noite.
Para fazer 4 porções de aveia cortada durante a noite, coloque 4 chávenas de água e 1 chávena de aveia cortada durante a noite numa panela média e reserve para molhar durante a noite.
Quando estiver pronto para cozinhar, adicione 1/4 colher de chá de sal e coloque a panela em lume médio e cozinhe, mexendo frequentemente, durante 5 a 7 minutos. Cubra, desligue o lume e deixe repousar durante 5 minutos. Depois sirva com o seu slim favorito &tampa e leite saudáveis se desejar.
Cada porção tem cerca de 160 calorias e *4 WW PointsPlus Value.
Basic Stove Top Oatmeal Receita
Para fazer 2 porções de aveia à moda antiga, combine 2-1/4 chávenas de água, 1 chávena de aveia enrolada à moda antiga e uma pitada de sal numa pequena panela em fogo alto.
Quando a água ferver, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo até a água ser absorvida, cerca de 5 minutos. Adicione um pouco de manteiga a gosto, se desejar, cubra a panela, desligue o lume e deixe repousar durante 5 minutos. Descubra e mexa e depois mexa em qualquer outro ingrediente que desejar e sirva.
Cada porção tem 160 calorias e *4 WW PointsPlus Value.
Aqui está um vídeo da KathEats a mostrar como ela faz a sua cremosa banana no fogão:
Notas de Culinária: Esta receita faz uma papa de aveia bastante cremosa. Se você gosta da sua aveia mais espessa, use um pouco menos de água. Além da aveia, você pode cozinhar qualquer tipo de grão enrolado ou em flocos desta forma. Se a sua papa de aveia é mais espessa do que gostaria, o que pode acontecer quando está no frigorífico, uma maneira saborosa de a diluir é com um pouco de leite desnatado, substituto do leite não-lácteo ou iogurte grego espesso e cremoso.
Microondas Cremoso de aveia com manteiga de amendoim Receita
Para uma única porção, numa tigela segura para microondas (link afiliado), mexa 1/4 chávena de aveia à moda antiga, 1/2 chávena de água e 1/8 colher de chá de sal. (Não se preocupe, não é necessário medir com precisão, basta usar aproximadamente o dobro de água que a aveia.)
Cozinhe em alta por 1 minuto, depois mexa bem. Cozinhe em fogo alto por 30 segundos, e mexa novamente. Repita em incrementos de 15 segundos até que a sua papa de aveia esteja cozida da maneira que você gosta e a água totalmente absorvida. Mexa em 1 colher de sopa de manteiga de amendoim e sirva.
Quando feito com manteiga de amendoim normal cada porção tem 169 calorias, 9 g de gordura, 17 g de carboidratos, 3 g de fibra, 7 g de proteína e *5 WW PointsPlus Value.
Adaptado de Alanna at Kitchen Parade que tem um ótimo post chamado Como e Porque Cozinhar Farinha de Aveia Todos os Dias que inclui nove razões para cozinhá-la e quatro maneiras de cozinhá-la para o café da manhã.
Slim &Aveia Assada Saudável com Bananas, Morangos & Amêndoas
Slim &Aveia Saudável com Bananas e Stir-Ins:
Aveia é como uma tela em branco à qual você pode adicionar todos os tipos de ingredientes saudáveis e deliciosos. Aqui está uma lista de adições saudáveis que vale a pena considerar:
- Especiarias moídas, como canela, noz-moscada, cravo-da-índia, pimenta, gengibre, cardamomo ou anis
- Frutas secas, picadas se necessário, como passas, arandos secos, damascos, figos, tâmaras, ananás ou peras
- Nozes picadas, como nozes, nozes pecans, ou amêndoas
- Sementes, como sementes de girassol, sementes de abóbora
- Fresh fruit, picadas ou fatiadas conforme necessário, como maçãs, bananas, morangos, damascos, pêssegos, mirtilos, cerejas ou framboesas
- Compota, geleia, marmelada ou conservas. Morango, framboesa e damasco são os favoritos pessoais.
- Coco ralado
- Queijo ralado
- Ovo cozido duro cortado
- Ovo escalfado
- Açúcar mascavado
- Carope de maçã
- Massas
- Honey
- Manteiga de porco como manteiga de amendoim ou de nozes
- Leite ou leite não-lácteo
- Iogurte
- Granola
- Abolo de maçã
- Purificado de abóbora (É melhor adicionar durante a cozedura.)
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100 Coberturas de calorias de aveia
Se estiver a ver as suas calorias, aqui estão alguns exemplos de cobertura de 100 calorias que pode adicionar à sua tigela de aveia da manhã. E não se esqueça que com o Programa Weight Watcher’s Points Plus qualquer fruta fresca ou congelada não adoçada que você adicionar tem 0 pontos!
- Molasses: 1 colher de chá
- Xarope de maçã: 2 colheres de chá
- Compota de morango: 1 colher de sopa
- Cerejas secas, damascos ou figos: 1 colher de sopa
- Valozes: 1 colher de sopa picada
- Almonds: 1 colher de sopa fatiada
- Almonds: 1 colher de sopa picada
- Manteiga de amendoim cremosa: 1 colher de sopa
- Coco torrado: 1 colher de sopa
- Carope de chocolate: 1 colher de sopa
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- Maças cortadas ou desfiadas, Craisins, nozes, canela e açúcar mascavo
- Bananas com alho, nozes e xarope de ácer
- Manteiga de amendoim e morangos para barrar
- Morangos com alho e iogurte grego
- Bomba, especiarias para tarte de abóbora e açúcar mascavado
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Bigela de aveia para raparigas famintas
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Foto: Hungry Girl
The Hungry Girl Growing Oatmeal Bowl Receita
Você tem um grande apetite?
Queres uma grande tigela de aveia?
Aqui está uma receita da Rapariga Fome que tens a certeza que adoras.
Chama a tigela HG Growing Oatmeal Bowl.
O segredo é usar o dobro do líquido e cozinhá-lo durante o dobro do tempo recomendado.
Você acaba com uma gigantesca tigela de aveia com cerca de 200 calorias!
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Tigela de Cultivo de Farinha de Aveia da Rapariga Faminta
Ingredientes
- ▢ 1/2 chávena de aveia à moda antiga
- ▢ 1 chávena de baunilha sem açúcar Brisa de Amêndoa de Baunilha
- ▢ 2 pacotes nãoadoçante de calorias
- ▢ 2 traços de canela
- ▢ sal de traço
Instruções
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Combinar todos os ingredientes numa panela antiaderente no fogão.
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Adicionar 1 chávena de água e misturar bem.
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Borrar para ferver e depois reduzir a uma fervura.
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Stirrar frequentemente, cozinhar até muito espesso e cremoso, cerca de 12 a 15 minutos.
Notações de Receita
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*PointsPlus® e SmartPoints® calculados pela Simple Nourished Living; Não endossados pela Weight Watchers International, Inc. Todos os ingredientes da receita, exceto itens opcionais incluídos na determinação das estimativas nutricionais. Valores do SmartPoints® calculados SEM os Alimentos ZeroPoint de cada plano (plano Verde, plano Azul, plano Roxo) usando o Construtor de Receitas WW.
Need mais idéias e sugestões de como preparar sua tigela matinal de aveia? Aqui está uma grande colecção de receitas para as quais calculei os valores WW PointsPlus. Desfrute!
Mais magro & Receitas de Aveia Saudável de Around the Web
Ellie Krieger’s Vanilla Spice Oatmeal – com todos os sabores de bolachas de aveia – passas, nozes, baunilha, canela, noz moscada e açúcar mascavo – esta é uma comida saudável e confortável no seu melhor. Cada porção tem 370 calorias 13 g de gordura, 54 g de carboidratos, 6 g de fibra, 11 g de proteína e 9 WW PointsPlus Value. Encontrado em The Food Network.
Cinnamon Apple Spiced Oatmeal – Coberto com manteiga de maçã caseira, canela e granola com pouca gordura com 229 calorias e 6 PointsPlus Value encontrado em SkinnyTaste.
Cranberry Maple Slow Cooker Oatmeal – Basta misturar os ingredientes antes de dormir e acordar para uma tigela reconfortante de aveia cremosa, enchendo a aveia com 6 WW PointsPlus Value. Encontrado em Weight Watchers.
CrockPot Pumpkin Oatmeal – Todos os sabores de Outono nesta receita de pequeno-almoço com 161 calorias e PointsPlus Value de 4 encontrado em Laaloosh.
Cinnamon Apple Raisin Slow Cooker Oats – uma forma maravilhosa de começar o dia com 208 calorias e 5 Pontos WW+ encontrados no AllRecipes.
Healthy Toasted Oats with Berries – Adicionei um saboroso passo de torrar a aveia primeiro antes de cozinhar em água a ferver. Além disso, estou adicionando leite de soja com creme de baunilha, baunilha, canela e bagas ricas em fibras para criar um sabor maravilhoso. Cada porção tem 215 calorias e 5 WW PointsPlus Value. Encontrado em Skinny Kitchen.
Torta de Abóbora Oatmeal – Que melhor maneira de começar o seu dia do que com a aveia com todos os sabores de torta de abóbora. Cada porção tem 223 calorias e 6 WW PointsPlus Value. Encontrado em The Food Network.
Overnight Slow Cooker Oatmeal – Aqui está uma maneira fácil de servir a uma multidão um café da manhã de coração antes de enfrentar os elementos para um dia de esportes de inverno. Você pode montá-lo no fogão lento à noite e acordar em uma tigela de aveia quente e nutritiva. Com 193 calorias e 4 WW PointsPlus Value. Encontrada em Eating Well.
Weight Watchers Strawberry Oatmeal – Aveia de canela e açúcar é coberta com morangos frescos fatiados. Este café da manhã de alta fibra com certeza vai mantê-lo satisfeito por horas. 7 Pontos WWPlus Valor. Encontrado em Weight Watchers
Mais Maneiras de saborear aveia ao pequeno-almoço
Receitas de aveia assada – Um grande conjunto de receitas de aveia assada experimentadas e verdadeiras de toda a teia com WW PointsPlus e informação calórica.
Bolo de aveia de banana da espéciekinny Banana Oatmeal Muffins &Pães rápidos – Uma colecção de deliciosos bolos e pães saudáveis com aveia e banana.
Summer Muesli Receitas – Uma ótima maneira não cozida de apreciar aveia, especialmente durante os meses quentes de verão.
Healthy Homemade Granola Receita – Deliciosa granola fina e saudável adoçada com xarope de ácer.
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