DIA NACIONAL DE CHOCOLATE CHIP
No dia 15 de Maio, reconhecemos um pedaço de uma coisa no Dia Nacional do Chocolate Chip Chip!
Você já se perguntou como um único ingrediente poderia mudar uma receita? Se não fosse por um curioso padeiro, seria difícil imaginar onde estaríamos sem a invenção das lascas de chocolate.
Em 1937, Ruth Graves Wakefield de Whitman Massachusetts deve ter ficado curiosa sobre o que um pouco de chocolate adicionaria aos seus biscoitos. Enquanto trabalhava no Toll House Inn, ela adicionou pedaços cortados de uma barra de chocolate Nestlé semi-doce a uma receita de biscoitos. Os biscoitos foram um enorme sucesso e em 1939 Wakefield assinou um acordo com Nestlé para adicionar a sua receita à embalagem da barra de chocolate. Em troca da receita, Wakefield recebeu um fornecimento vitalício de chocolate. Os biscoitos da marca Nestlé Toll House foram nomeados para o Inn.
Nestle inicialmente também incluía um pequeno utensílio para picar com as barras de chocolate. A partir de 1941, a Nestlé e outros concorrentes começaram a vender o chocolate em forma de lascas ou pedaços. Pela primeira vez, os padeiros começaram a fazer biscoitos com lascas de chocolate sem primeiro picar a barra de chocolate.
As lascas de chocolate vieram originalmente em forma semi-doce. Mais tarde, os produtores de chocolate começaram a oferecer chocolate agridoce, semi-doce, menta, chocolate branco, chocolate preto, chocolate ao leite, e branco e redemoinho escuro. Hoje, as batatas fritas também vêm em uma variedade de outros sabores que os padeiros e fabricantes de doces usam criativamente em suas cozinhas.
Embora os biscoitos possam ser o primeiro deleite que vem à mente, a imaginação é realmente a única coisa limitando como as batatas fritas de chocolate podem ser usadas na panificação e na confecção de doces. Mesmo os pratos saborosos também apresentam lascas de chocolate de várias maneiras. Se Ruth Graves Wakefield nunca se tivesse perguntado como seriam alguns pedaços picados de chocolate no forno, não teríamos nem mesmo biscoitos com lascas de chocolate.
HOW TO OBSERVE #ChocolateChipDay
Se você assar biscoitos com pepitas de chocolate ou derretê-los e começar a molhá-los, não deixe de celebrar! Faça guloseimas doces para compartilhar ou experimente uma nova receita. Mergulhe na caixa de receitas da vovó e experimente uma velha receita favorita também! Não deixe de compartilhar os melhores, é claro. É a melhor maneira de #CelebrateEveryDay! Use #ChocolateChipDay para postar nas redes sociais.
NATIONAL CHOCOLATE CHIP DAY HISTORY
Com a nossa pesquisa, o National Day Calendar continua buscando as origens deste feriado de chocolates.
Existem mais de 1.500 dias nacionais. Não perca um único. Celebre Todos os Dias® com o National Day Calendar®!