NATIONAL CHOCOLATE CHIP DAY
Am 15. Mai würdigen wir am National Chocolate Chip Day einen Leckerbissen!
Haben Sie sich jemals gefragt, wie eine einzige Zutat ein Rezept verändern kann? Ohne eine neugierige Bäckerin wäre es schwer vorstellbar, wo wir ohne die Erfindung der Schokoladenchips wären.
Im Jahr 1937 muss Ruth Graves Wakefield aus Whitman, Massachusetts, neugierig gewesen sein, was ein wenig Schokolade ihren Keksen verleihen würde. Während sie im Toll House Inn arbeitete, fügte sie einem Keksrezept zerkleinerte Stücke einer halbsüßen Nestle-Schokoladentafel hinzu. Die Kekse waren ein großer Erfolg, und 1939 unterzeichnete Wakefield einen Vertrag mit Nestle, um ihr Rezept auf der Verpackung des Schokoriegels zu veröffentlichen. Im Gegenzug für das Rezept erhielt Wakefield einen lebenslangen Vorrat an Schokolade. Die Toll-House-Kekse der Marke Nestle wurden nach dem Gasthaus benannt.
Nestle legte den Schokoriegeln zunächst auch ein kleines Schneidewerkzeug bei. Ab 1941 begannen Nestle und andere Konkurrenten, die Schokolade in Form von Chips oder Stückchen zu verkaufen. Zum ersten Mal begannen Bäcker, Schokoladenplätzchen zu backen, ohne die Schokoladentafel vorher zu zerkleinern.
Schokoladenchips gab es ursprünglich in halbsüßer Form. Später begannen die Schokoladenhersteller, Zartbitter-, Halbbitter-, Minz-, weiße, dunkle und Milchschokolade sowie weiße und dunkle Chips anzubieten. Heute gibt es Chips auch in einer Vielzahl anderer Geschmacksrichtungen, die Bäcker und Süßwarenhersteller in ihren Küchen kreativ einsetzen.
Während man bei Keksen vielleicht zuerst an Süßigkeiten denkt, sind der Fantasie bei der Verwendung von Schokoladenchips beim Backen und bei der Herstellung von Süßigkeiten eigentlich keine Grenzen gesetzt. Auch in herzhaften Gerichten lassen sich Schokoladenchips auf vielfältige Weise verwenden. Hätte sich Ruth Graves Wakefield nie gefragt, wie ein paar zerkleinerte Schokoladenstückchen beim Backen wirken würden, gäbe es heute keine Schokoladenkekse mehr.
HOW TO OBSERVE #ChocolateChipDay
Ob Sie nun Schokokekse backen oder sie schmelzen und eintauchen, feiern Sie auf jeden Fall! Machen Sie süße Leckereien zum Teilen oder experimentieren Sie mit einem neuen Rezept. Stöbern Sie in Großmutters Rezeptkiste und probieren Sie ein altes Lieblingsrezept aus! Die besten Leckereien sollten Sie natürlich mit anderen teilen. Das ist die beste Art, den #CelebrateEveryDay zu feiern! Verwenden Sie #ChocolateChipDay, um in den sozialen Medien zu posten.
NATIONAL CHOCOLATE CHIP DAY HISTORY
Der National Day Calendar forscht weiter nach den Ursprüngen dieses schokoladigen Feiertags.
Es gibt über 1.500 Nationalfeiertage. Verpassen Sie keinen einzigen davon. Feiern Sie jeden Tag® mit National Day Calendar®!